Arroz Tres Delicias.

Hoy vengo con esta receta que tanto me gusta !!!!! en verano la hago un montón y voy cambiando los ingredientes, atún desmigado, maíz, surimi, gambitas..... pero hoy es el típico 3 delicias !!!!
No se tarda nada en hacerlo, muy sano y nada que ver con los preparados o congelados.

Ingredientes: 
- Arroz (1 vaso y medio, medida de los de agua)
- 3 Zanahorias Pequeñas
- 1 Puñado de Guisantes (Usé congelados)
- Tortilla Francesa ( De dos huevos)
- Lonchas de Jamón York (Al gusto)
- Aceite de Oliva (para hacer la tortilla francesa)
- Sal
- Vinagre Chino (De venta en tiendas especializadas)

Elaboración: 
1. Cocemos el arroz en abundante agua con sal. Una vez cocido, escurrimos, aclaramos y reservamos.
2. En otra olla cocemos las zanahorias cortadas en daditos y los guisantes.

3. Preparamos la tortilla francesa, después cortamos en daditos. El jamón york también lo cortamos en dados.

4. Mezclamos los ingredientes.... y ponemos 4 cucharadas soperas de vinagre chino.... mezclamos y servimos.
Exquisito !!!