Macarrones Tex Mex

Que nos gusta la pasta en casa.... la cocino poco pero cuándo la hago nos comemos un platazo de los buenos !!! y en está ocasión se trata de una pasta muy socorrida pero con un sabor tex mex muy rico.

Ingredientes: 
- 1 Bolsa de Preparado para Fajitas Tex Mex (Congelado Mercadona)
- 4 Cucharadas de Tomate Frito Artesano (El Guiso)
- 450 gr de Macarrones
- Aceite de Oliva y Sal.
- Queso en polvo

Elaboración: 

1.Hervimos los macarrones de forma habitual (recordad añadir sal al agua)... después escurrimos, aclaramos y mantenemos caliente.

2. En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y volcamos el contenido del preparado para fajitas (trae cebollita, pimientos, pollo....) y cocinamos. Una vez que esté tierno añadimos la bolsita con la mezcla de especias Tex Mex...... y el tomate. Mezclar.

3. Añadimos la pasta y cocinamos el conjunto un par de minutos. Emplatamos y acompañamos con queso en polvo si se quiere.

Fuente: Carol Tomillo y Laurel y otras cosas de comer