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lunes, 19 de diciembre de 2011

Trucha al Horno con Berenjena y Tomate.

Ingredientes: 

- 2 Truchas Abiertas y Limpias.
- 1 Berenjena grande.
- 4 Tomates Pequeñitos (Yo canarios)
- Sal, ajo en polvo.
- Oreágano ,perejil.
- Pimienta negra.
Elaboración.

1. Asamos las berenjenas en el micro cómo ya os enseñé...... os dejo el enlace (Ver receta ). Una vez asadas cortamos en tiras. Reservamos. 
2. Asamos los tomates en el horno a 190 º durante 15 minutos. Yo los lavo y hago un corte en cruz, un pellizco de sal y al horno. 

3. Una vez asados los tomates los cortamos en tiras y en una rustidera apta para el horno ponemos las tiras de berenjena reservada + las tiras de tomate. Probamos de sal y agregamos perejil. 

4. Por encima de las verduras ponemos nuestros filetes de trucha...... yo a la trucha le puse sal + pimienta negra + pizca ajo en polvo + orégano. 


Horno 190º (lo teníamos encendido de asar los tomates) 10 - 15 minutos que se cocine el pescado. 

5. Servimos en el momento. Espero que os guste !!!!!!!!!!!




23 comentarios:

  1. Sano 100%, aunque concretamente la trucha no la he comido, pero con cualquier pescado tiene que quedar genial
    Besitos

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  2. Un plato estupendo, tiene que estar muy rico así.

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  3. Sonia que rico el pescado con la verdurita asada, cualquier pescadito gana muchísimo, me alegro que tu pequeña esté bien y sea muy activa como su madre bsitos de ladulceali

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  4. Una manera sanísima de comer la trucha, que habitualmente se hace frita.
    Besos y abrazos.
    Joan i Sara

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  5. Muy sana la recetilla y para Paula.
    Besazos

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  6. Me gusta como sugieres la trucha, asi que me llevo la receta.
    Felicidades por esa preciosa niña que pronto estara feliz en tus brazos, ya es poquito lo que falta
    ¡felices fiestas!

    besos

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  7. Muy rica la trucha y sencilla.
    Que bien se ve Paula en la eco, y de peso genial. Ya verás que ilusión cuando la tengas en tus brazos. Es algo que no se puede explicar.
    Besos!!

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  8. pero mira que se ve ya bonita a Paula... eso sí tan chiquitita (bueno ya no tanto... ya va por más de 2 kilos!!! bieeeeen) y ya bloguera!!! jejeje!
    Adoro la trucha y nunca se me ha ocurrido hacerla con verduritas... probaré!
    Besitos y FELICES FIESTAS!
    Nieves.

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  9. Paula está hecha una señorita y gordita gordita, vaya mofletes que tiene!!! Es que la cuidas divinamente con estas comiditas ricas.La trucha es sanísima y así al horno con las verduritas, ñam, qué bien le sienta a la nena!!!

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  10. Que buena la recetita nena, muy sana y nutritiva.
    Me alegro que Paula esté tan sana y tan activa. Y ya pesa mas de dos kilos!!! Que tía! jejeje.
    Espero que te encuentres bien preciosa.
    Besitos para las dos!

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  11. Tu siempre comiendo tan sano y tan rico.
    Me encanta "la fotito" de Paulita, será guapísima seguro, me alegro que todo esté tan bien, ya falta menos para conocerla. Besitos guapa

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  12. Qué ilusión más bonita!!! Con estas recetas tan ricas no me extraña que todo vaya fenomenal!
    Besotes

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  13. Qué buenas tienen que estar, me apunto la receta!!

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  14. Hola guapa! Tu prato está riquisimo! Pero, lo que me gusta es la foto de paula! Que ansiedad! También queremos conocerla! Felicitaciones por el regalito! Que sortuda eres!
    Besito

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  15. Sonia, desde luego Paulita no tendrá queja de lo bien que se está cuidando su mami. Con razón se le ve tan contenta en la fotito. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  16. Muy rica la trucha con las verduritas.
    Me alegro que tu bebita Paula este bien, ya te queda muy poquito para darla un achuchon.

    Besitos

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  17. Me gusta mucho la trucha tan asadita y con esas sanas verduritas. Gracias amiga y suerte con mi concurso 200 seguidores.

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  18. Enhorabuena por haber ganado el sorteo de Mi mamá y su cocina ¡Felicidades!
    Sara

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  19. Nena un plato sano y rico.

    Felicidades por los regalitos, y también por lo del sorteo de ayer que también te tocó.

    Olé mi super mamá bloguera, besitos, ya te queda menos para verle la carita.

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  20. Que de cositas guapa, te deseo una estupenda entrada de año, muchos besotes princesa!!

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  21. mmm! Qué rica. Esta me la apunto para bajar el colesterol. Feliz Navidad!!!!! Por cierto Paula es toda una gordiña. Qué linda!!!

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  22. Enhorabuena por todos los momentos buenos que la vida te ofrece, disfrutalos.
    Paula será un BOMBON.

    ¡¡¡FELICES FIESTAS!!!

    ___________________ *Paz*
    ___________________*Unión*
    __________________*Alegrias*
    _________________*Esperanzas*
    ________________*Amor_Sucesos*
    ________________*Realizaciones*
    ______________*Respeto_armonía*
    _____________*Salud__solidaridad*
    ____________*Felicidad___Humildad*
    ___________*Cofraternización__Pureza*
    __________*Amistad__Sabiduría_Perdón*
    _________*Igualdad_Libertad_BuenaSuerte*
    ________*Sinceridad_Estima__Fraternidad*
    _______*Equilíbrio__Dignidad__Benevolencia*
    ______*Fé_Bondad_Paciência_Ventura _Fuerza*
    ____*Tenacidad-Prosperidad–_Reconocimento***
    __*Son mis deseos Felíz Navidad y Año Nuevo2012*
    ___________________ (¨`•.•´¨)

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  23. Muchíiisimas gracias !!!! La bebita y yo os deseamos felices fiestassssss. Un beso

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