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martes, 14 de febrero de 2012

Filete de Bacalo con Verduritas.





Ingredientes: 

- 2 Filetes de Bacalao Fresco.
- 1 Ramillete de Brócoli Fresco.
- Zanahoria Rallada
- 1 Bandejita de Champiñones.
- Ajetes Frescos.
- Sal, perejil , pimienta negra, ajo en polvo y orégano. 


Elaboración:

1. Cómo sabeis yo no uso aceite, me gustan las verduras cocinadas al vapor y con su propio jugo...... sólo tenemos que ir poniéndolas por tandas y ya está. Os dejo las fotos.......

Nota: El brócoli lo tenemos que separar,,,.,, que queden los mini arbolitos como yo digo...
Nota: Los ajetes los partimos y nos quedamos con la parte mas tierna....
Nota: La zanahoria rallada es fresca y la venden en Mercadona.
Nota: Los champis los cortamos en láminas.

2. Agregamos sal + pimienta negra + ajo en polvo a las verduras.... movemos bien...
3. Una vez que las verduras están cocinadas.... en la parte superior de wok ponemos los filetes de bacalao con un poco de orégano y perejil. Tapamos y dejamos cocinar 10 -15 minutos.
4. Servimos caliente y acompañamos con las verduras.







Es un plato muy sano, espero que os guste.

19 comentarios:

  1. Buenísimo y sano cien por cien, me encanta.Todo el sabor de las verduritas en su jugo!!!

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  2. Sanito, sanito, yo tengo bacalao esta noche, igual te copio con las verduritas. Besitos

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  3. Los platos de pescado a mi me encantan, feliz san Valentín guapísima, ladulceali

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  4. Riquísima y saludable receta. El bacalao queda cocinado al vapor, ¿verdad?. Lo tengo que probar, es una idea genial.

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  5. Sano, sano, sanote. Que rico. Y Paula, cómo va?, dale un achuchón de mi parte.
    Besazos

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  6. Supersaludable propuesta !!
    Un saludo
    Joan i Sara

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  7. Me encanta el bacalao Sonia, y así como tú lo has preparado, lo hacía mucho en mi época estudiantil!!
    Qué ricooo! :)
    Cómo va la pequeña?
    Un beso!

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  8. Muy rico Sonia, que bueno queda el bacalao. Un abrazo, Clara.

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  9. me encanta así, con el saborcito propio de las verduras
    Besitos

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  10. Un plato excelente, rico rico
    ¿Cómo va nuestra Paula?
    besos

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  11. ¡Un plato sabroso y sanísimo, con muchas vitaminas! Besos.

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  12. Estoy con el resto de tus comentarios, sano y bueno.....

    besoss

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  13. A ver si me compro un wok de una vez que esas verduritas tuyas tienen una pinta genial y encima sin grasas... Un beso

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  14. Así estás de buenorra! Sanísimo y riquísimo tu plato, completo de verdad.
    un besazooo

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    Respuestas
    1. que buen plato y sobre todo muy sano, besos

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  15. Ésto está delicioso!!!
    un besazoooooooooo

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  16. Que sanito y que rico nena!!!!
    Un besote preciosa!

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