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sábado, 10 de marzo de 2012

Tarta de Chocolate y Coca - Cola.


Ingredientes: 

-250gr harina con levadura
-300gr azúcar glas
-3 cucharadas de cacao en polvo (Yo Valor)
-1 cucharadita bicarbonato sódico
-300gr mantequilla
-200ml coca-cola (Yo Zero)
-225ml leche
-2 huevos

Cobertura: 

 -200gr chocolate fondant (yo puse mitad fondant mitad con leche)
- 200ml nata líquida para montar.
- 65gr mantequilla
- 1 cucharada de coca-cola (Yo Zero)


Elaboración: 

1. En un cazo a fuego medio ponemos la mantequilla + coca - cola + leche y dejamos que se disuelve y se mezcle todo bien. Apartamos del fuego y reservamos.

2. En un bol ponemos harina con levadura (tamizado) + huevos + bicarbonato + azúcar glass + cacao. Mezclamos y añadimos la mezcla de leche que teníamos reservada. Debe quedarnos una cremita chocolateada.
 
3. Engrasamos el molde con un poco de mantequilla y vertemos la mezcla.

Horno precalentado a 170 grados - 1 hora (comprobamos con un palillo o un cake taster)
Dejamos enfriar por completo.

Cobertura: 

1. Ponemos todos los ingredientes en un cazo y lo derretimos a fuego suave.

2. Bañamos la tarta (ya fría) colocándo una cuchara al revés para que no caiga de golpe. Dejamos cuajar...

Espero que os guste.


Nota: Mi tarta no dio tiempo a que cuajara del todo..... no pudimos resistir la tentación. De las dos formas cuajada y semi - cuajada está de vicio muy esponjosa, húmeda y con un sabor delicioso.

30 comentarios:

  1. Que chulo el resultado........ con coca cola nunca lo habia visto......

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  2. Gracias por participar en mi corcurso y traer el logo, yo ya me he hecho seguidora del tuyo y si tengo tiempo me apuntaré a tu concurso tambien.
    Besos y enhorabuena por este peazo bizcocho!!!!

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    Respuestas
    1. una autentica delicia ten por seguro que lo voy hacer, me voy al súper por dos ingredientes que no tengo y me pongo con el, besos

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  3. Que delicia de tarta, dan ganas de comersela enterita. Un besico muy grande para ti, y para mi preciosa niña
    cosicasdulces.blogspot.com

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  4. Una receta estupenda mucha suerte en el concurso :) besos a las 2 ;)

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  5. Yo ya hice un bizcocho con coca cola ,pero no llevaba chocolate.Este se ve divino.besinos

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  6. Vaya bizcocho rico te has marcado Sonia! desde luego...una maravilla!! :D
    Oye, una preguntita para tu concurso, la receta simplemente para peques o especificamente para bebés? es que como Paula aún es muy pequeñita...me ha surgido la duda!
    Un besote!

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  7. Soni guapa que bizcochito tan rico, en mi casa tampoco hubieramos esperado a que cuajara del todo...jeje Besitos a esa nenita de ojazos bonitos.

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  8. La verdad es que tiene un corte delicioso, chiquilla.
    Besitos

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  9. Que rica Soni, se ve divina esta tarta chica!! ya lei por el face, que mientras la peque dormia se la ibas a preparar al papi.. anda que tendra quejas el, eh?? jejeje
    besitos guapa, y disfrutad los tres del finde!!
    besitos!!

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  10. Que pinta mas rica Sonia, enhorabuena. Con tu premiso te pillo la receta, a mi marido seguro que le encantará.
    Besos.

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  11. Una maravilla de tarta y además tiene que tener un sabor estupendo te copio con tu permiso la receta, besos

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  12. Qué tarta más jugositaaaaaaaaaaa!!!! una deliciosa explosión de chocolate, por cierto si que quiero participar en tu concurso, ya estoy pensando en la receta!!!!

    un besazooooooooo!!!

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  13. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  14. Unnnnn.......muyn pero que muy buena.....besos guapa.

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  15. madre mia que bien se ve, ahora mismo me comia un trozo enorme.
    un saludo

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  16. Que bizcocho tan rico, nunca lo he probado con cocacola, pero por la pinta en mi casa no cuajaria tampoco.
    Besos. LOla

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  17. Tiene una pinta bárbara, de muerte lenta, ñam!!!

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  18. Me encanta, que maravilla, es super divertida la receta... suerte con el concurso! Besitos, que pases una feliz tarde de domingo,
    igloo

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  19. Que buena pinta tiene que estar para chuparse los dedos, te ha quedado genial, suerte en el concurso besos

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  20. Sonia, me encanta esta tarta, y además cuando la hice no sabía mucho a coca cola, sino a chocolate.
    Y tienes razón con lo de los guisantes, es la misma receta, pero es que están tan buenos.
    besos,

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  21. Madre mía menuda pinta !!!!! Se ve muy esponjoso y jugosito mmmmm, además de chocolate !!!! Simplemente DELICIOSO.
    Feliz semana
    Besos

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  22. Uhmmmmmm!!, Riquísimo pastel!! Nunca he cocinado con Coca-Cola y este pastel me va a servir para hacerlo.

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  23. ¡Pedazo de rica tarta has preparado, qué delicia! Besos y feliz semana, guapa.¡Qué linda está la nena!

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  24. muy rico yo he hecho varias veces bizcochitos con coca cola y la verdad que se nota en esponjosidad eh!
    El tuyo bien rico que es ^^

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  25. Sonia muchas gracias por tu receta en el concurso y mucha suerte :)

    Por cierto, lo que dice barbara de comer de todo respecto a tu concurso, la receta tiene que ser para niños o solo para bebes?

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  26. Sonia, lo primero, la neña está para comerla!!! Preciosa!!! Y la tarta, decirte que a mi me pasaría lo mismo, no podría esperar. Menuda pinta que tiene. Tengo que hacer algún bizcocho con coca cola, no hice ninguno. Besinos cielo y por cierto, aunque no participo nunca en concursos por falta de tiempo, si puedo, hago una recetina para Pauli. (Fuera de concurso, para ella)

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  27. MADRE DE DIOSSSSS QUE PECADOOOOO CHOCOLATEEEE JAJAJAJA MUY BUENA PINTA Y APROBECHO PARA FELICITARTE X TU BLOG ESTA GENIAL CON TU PERMISO ME QUEDO X AQUI MIRANDO SALUDOSSSS

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