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sábado, 23 de junio de 2012

Crema de Puerro y Calabacín Blanco.




Ingredientes: 

- 1 Manojo de Puerros (unos 4 mas o menos)
- 2 Calabacines Blancos
- 3 Patatas Grandes
- 2 Quesitos Bajo en Grasa (Lo venden en Mercadona)
- 1 Pastilla Avecrem Verduras 30% menos en materia grasa (Lidl)
- Sal y Aceite de Oliva.
- Dados de Jamón Serrano.

Elaboración: 

1. Lavamos muy bien los puerros de la tierra que puedan traer.... acordaros que en la parte superior del mismo yo hago una cruz con el cuchillo (para abrirlo bien) y lo meto bajo el grifo... troceamos junto con los calabacines y las patatas (peladas) chasqueadas.
2. Ponemos toda la verdura en la olla express, ponemos la pastilla de avecrem desmenuzada y un hilillo de aceite de oliva. Cubrimos con agua y cerramos la olla. Dejamos mas o menos 15 -18 minutos.

3. Pasado el tiempo... retiramos parte del caldo y lo reservamos. Batimos con la batidora y agregamos los dos quesitos..... seguimos batiendo.

Nota: Si la crema quedara muy espesa agregamos un poco del caldo que teníamos reservado.

4. Probamos de sal y si la necesita le ponemos.... emplatamos y decoramos con unos daditos de jamón serrano.


Plato económico, sencillo y sano !!!


12 comentarios:

  1. Sonia, qué rica crema. Yo la hago igual pero con cebollas.
    Besitos

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  2. Es uno de los platos de cuchara preferidos en casa, yo lo hago igualito a ti, besos

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  3. Me encanta esta crema, es una de mis preferidas. Un beso guapa, buen finde :)

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    1. Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

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  4. Sonia muy rica la crema la probare besitos guapa

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  5. Somos muy amantes de las cremas y purés.
    Fantástico este tuyo.
    Un abrazo
    Joan i Sara

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  6. Me encantan las cremas de calabacín, ésta con puerro la probaré, pero cuando vuelva el frío de nuevo! :)
    Qué tal la pequeña Paula?
    Un beso!

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  7. Hola,estoy de vacas… por fin… así que por eso estoy tan desconectada últimamente pero espero que no os olvidéis de mi, ehh??? Así que a ver si participas en mi concurso de LA VUELTA AL MUNDO por mi primer Cumpleblog feliz que me haría muchísima iluuuuuuuu! Un besote!!!! hummmmmm que delicia de cremita....

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  8. Sonia preciosa te ha quedado una cremita rica y sana, seguro que dentro de nada la preciosa princesita se tomara unos buenos platos de ella. BEsicos
    cosicasdulces.blogspot.com

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  9. rico rico y además muy sano. yo que soy muy perezosa para comer verduras me encantan las cremas para tomarlas. besos guapa!

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  10. Que cremita más rica, por cierto lo de la tarta de chocolate no se hace vale? que pintaza más rica tiene. besos

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