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miércoles, 5 de septiembre de 2012

Tarta Tiramisú


Esta tarta la he preparado esta tarde para mi marido... y nos ha encantado a todos !!!! digo a todos porque al final han venido mis suegros y ha quedado tan sólo un poquito de tarta..... deciros que está de rechupete con esa cremita de mascarpone esponjosa y después ese sabor de chocolate con café..... se me hace la boca agua sólo de pensarlo.... los italianos sí que saben !!!!!

He preparado esta tarta con uno de los maravillosos productos que me ha enviado a casa la empresa Galletas Coral, me han mandado un montón de cosas cómo veis en la foto y todas buenísimas. Desde aquí les agradezco que me lo hayan enviado !!!

Aquí os dejo un enlace para que veais cómo hacen las galletas : Pincha Aquí

Ingredientes: 

- 1 Paquete y medio de bizcochos (Yo Coral)
- 400 gr de queso italiano mascarpone (2 tarrinitas)
- 150 gr de azúcar glass
- 1 Cafetera con café bien cargado.
- 4 Cucharadas de ron (Yo Legendario)
-  Cacao puro en polvo (Valor 70 %)
- 2 Claras
- 4 Yemas de Huevo

Elaboración: 

1. Batimos las yemas con el azúcar .... que quede una mezcla bien cremosa y bien unida.
2. Agregamos el mascarpone y dos cucharadas de ron.... mezclamos bien. Reservamos.
3. Montamos las claras a punto de nieve bien fuerte y después las agregamos a la crema de mascarpone con movimientos envolventes.

4. En un plato hondo ponemos el café con las dos cucharadas de ron que nos faltaba... movemos y vamos empapando los bizcochitos y los colocaremos en un molde de cristal...... después cubrimos con una parte de la crema de mascarpone y luego espolvoreamos cacao con ayuda de un colador pequeño.

5. Seguiremos haciendo este proceso hasta rellenar el molde, siendo la última capa de mascarpone con cacao en polvo. Guardamos en la nevera para que tome cuerpo y este fresquita.

6. Una vez fría podemos cortarla y servir..........


 Mirad lo que ha sobrado............


Esta tarta de un día para otro está mucho mas rica... os recomiendo prepararla el día de antes.

Fuente: Buddy Valastro, cocinero italiano mas conocido como El Rey de las Tartas.

37 comentarios:

  1. Muy buena pinta! Otra de las recetas que tengo pendiente de hacer!!

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  2. Sonia que rico....Le das un beso a tu princesita de mi parte.

    Estoy de sorteo en mi blog si te gusta el marisco y quieres apuntarte, te dejo el enlace.
    http://cocina-trini.blogspot.com.es/2012/08/si-te-gusta-el-buen-marisco-apuntate-al.html

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  3. Quiero entregarte un premio es el Indalo de Diamante, después tu se lo puedes entregar a quien tú quieras eso si que cumpla los requisitos. Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.
    http://cocina-trini.blogspot.com/search/label/Premios%20Platino%20y%20Diamante

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  4. Me encanta el tiramisú!!!!Con esta receta me has ganado totalmente. Un beso

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  5. Sabes Sonia? la tarta de tiramisú es la preferida de mi marido!

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  6. Que rica... tiene una pinta estupenda. Yo a la primera que hice le puse mucho café y poco azúcar me salio algo amarga pero después de hacerla bien es maravillosa :) Besos guapas!

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  7. qué rico, la vez pasada hice uno , pero no quedó tan rico, esta la probaré, se ve estupenda
    bs

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  8. Un fantástico lote de productos Coral, riquisimos!!!muy bien aprovechados en este tiramisú... me encanta!! besos,

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  9. Holaaa, joé, este lote ya está pululando por ahí, que envidia cochina me está dando jajajajaja
    Esto me recuerda que hace un montón que no hago un tiramisú, y aunque siempre lo preparo con los bizcochos de soletilla voy a probar con estos que tienen más cuerpo. Te ha quedado para repetir maja!
    Un besoooo

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  10. Ha sobrado mi racion!! Me encanta el tiramisu, es uno de mis postres preferidos y uno de los primeros que aprendi a hacer. Un beso guapa :)

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  11. Sonia que rico! Me encanta el tiramisu, ahora mismo me comería un trocito de tu tarta, te lo digo en serio me has puesto los dientes largos jaja!. Te ha quedado genial, besitos Ana.

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  12. Me encanta el Tiramisu.
    ya tengo la receta guardada!

    Un saludo
    Mr J Kane
    http://mrkanerule.blogspot.com

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  13. Se ve delicioso felicidades.
    Saludos
    Olguis.

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  14. con razón no quedo nada, se ve delicioso! bicos

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  15. A mi me encanta el tiramisú, entiendo perfectamente que casi no te quedara nada. Saludos.

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  16. Buenooo, qué delicia de postre, de los que no queda miguita...No conozco a nadie que se pueda resistir a un Tiramisú bien hecho como el tuyo!!!

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  17. CLaro, con lo que lo cuidas tiene que estar bien contento, chiquilla. La verdad es que el tiramisú es uno de mis postres favoritos, me vuelve loca el saborcito a café
    Besitos

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  18. Me encanta esta tarta, es el único postre con café que tomo.
    Besines

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  19. Tiene muy buena pinta, yo tadavía no la he hecho nunca igual me animo.
    Besos

    Cocinando con Montse

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  20. Es uno de mis postres preferidos, además me encanta comerlo directamente de la fuente. Te ha quedado genial :D

    Besos

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  21. Que rico Sonia, yo creo que el tiramisú es uno de mis postres favoritos.
    Besos. Lola

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  22. Sonia que de cositas dulces guapa, me muero por comerlo pero ni puedo ni debo y no sabes que rabia, tiene una pinta barbara, de todas maneras te copio la receta porque a mi hijo Marcos le vuelve loco y lo mismo se lo hago, pero de espaldas jajaja. Besos

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  23. Qué rico Sonia!!! Me encanta el tiramisú... normal que no quedase nada
    Besinos

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  24. Que maravilla!!!
    Un besito
    http://janakitchen.blogspot.com

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  25. Sonia con esos ricos productos y tus manos, ha salido un rico tiramisu que me tomaria un buen trozo encantada, junto a ti y a mi querida princesita. Un besazo guapa

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  26. me encanta el tiramisuu que rica, besos

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  27. Pues tu marido y tus suegros habrán quedado encantados!! estupendo con el mascarpone guapa!

    besos

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  28. Mmmmmm es mi postre preferido sin ninguna duda. Te ha quedado de lujo, y veo que sabeis que lo del medio esta mas rico siempre jajaja. Un besazo!!

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  29. Eso quiere decir que ya no te queda!! Que penita porque me pongo a buscarte y seguro que te encuentro!! Besitos guapi :)

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  30. Que buena pinta tiene la tarta, no me extraña que sólo quedara un trocito jejeje.
    Besitos!!!

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  31. ¿De esta si probaste?, claro, es que es irresistible!.
    Gracias por participar en el sorteo. Muas.

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  32. Pero como no me has invitado a un trocito????? Quñe rica..con esas galletas debia estar e muerte, porque a mi me encantan!! un besotee

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  33. Estas galletas, que hemos probado recientemente, son fantásticas y el tiramisú con los bizcochos ¡buenísimo!
    Un beso grande
    Joan i Sara

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  34. Qué buena esta tarta, no me extraña que se acabara pronto.

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