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sábado, 2 de marzo de 2013

LENTEJAS CON ARROZ.


Los que me conoceis un poco ya sabeis lo poco que me gustan los platos de "cuchareo" bueno poco no.... nada !!!! y las legumbres y yo somos enemigas jeje. Pero a mi marido le encantan, y el otro día me pidió que cocinara lentejas con arroz ....... y yo lentejas con arroz ??? por lo visto es un plato muy común en su familia .... así que me armé de valor y cociné este plato.

El resultado, según mi marido, exquisito, rebueno, etc etc (no digo la palabrota coj...... )


Ingredientes: 

- Lentejas en remojo de la noche anterior.(Medida de 3 cucharones)
- Arroz (Medida de 1/2 vaso de Agua)
- 1 Morcilla Pequeña para cocinar
- 1 Chorizo Pequeño para cocinar
- 1 Trozo de Tocino de veta.
- 3 Patatas Medianas
- 2 Zanahorias
- 2 Dientes de Ajo
- 1 Cebolla Mediana
- 1 Cucharadita de Pimentón
- 1 Hoja de Laurel
- 1 Pastilla de Sabor Verduras
- Sal, Agua y Aceite de oliva.

Elaboración: 

1. En la olla express ponemos un buen chorro de aceite de oliva, una vez caliente introducimos las zanahorias en rodajas, las patatas chasqueadas, la cebolla en cuartos y los ajos con piel pero machacados ......rehogamos bien.
2. A continuación introducimos las rodajas de morcilla y chorizo.... y los trozos de tocino. Rehogamos y añadimos el pimentón. Movemos enérgicamente para que no se nos queme.

3. Escurrimos las lentejas que teníamos en remojo y las añadimos a la cazuela y mezclamos unos minutos..... hacemos lo mismo con el arroz.....
4. Desmenuzamos la pastilla de sabor, ponemos la hoja de laurel y cubrimos con agua. Cerramos la olla express y cocinamos 17 -20 minutos.
5. Dejamos reposar un rato antes de servir (probamos de sal)

A mi marido le gusta que queden "gorditas" es decir, el caldo grueso no líquido.... que sea un conjunto como él dice....

17 comentarios:

  1. Pues a mi me encantan con arroz y de hecho a la peque se la hacia en pure así con arroz!
    Tienen una pinta que pa qué!!! Me invitas??? jejjej
    Besinessssssssss

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  2. Bea tomas pa ti jajajja, yo también se las hago a la nena así en purecito jeje. besos

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  3. a mi me encantan las lentejas con arroz, pero en casa siempre el arroz lo hago aparte, luego en el plato se junta, claro! estan buenisimas, bicos

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  4. a tu marido le gusta como al mío,espesito! ,y con arroz se come en muchas casas, lo que pasa que a mi el cuchareo me gusta pero las lentejas no, aunque las preparo y me pongo un cucharoncito...besitos

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  5. Isabel - Las Delicias de Isabel2 de marzo de 2013, 17:23

    Sonia espero que las probaras porque cambia el sabor completamente, estan buenisimas!!!! A mi mi madre siempre me las ha hecho asi porque solas no las queria . Tambien le ponia unas pocas espinacas o acelgas, segun tenia. Pero de verdad que estan tremendas!! Un beso guapa :)

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  6. Creo que somos del mismo parecer a mi el cuchareo poco, poco, pero claro si a la familia le gusta pues hay que hacerlo, pero te confieso que si las lentejas me hacen poca gracia con arroz ya si que imposible :(

    Besos

    Raquel

    http://raqueljimenezbisuteria.blogspot.com.es/

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  7. Mi querida Sonia, hace mucho tiempo que no como este plato, pero te puede asegurar que tu marido tiene toda la razon, esta muy bueno, y hecho por ti seguro que mucho mas, te ha quedado superior, muy pero que muy bien hecho. Mil besicos, preciosa

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  8. A mi si me gustan mucho las legumbres, pero nunca he probado las lentejas con arroz, yo también me armaré de valor. Por cierto cuando Paula sea mayor, ya te digo yo, que aunque sea por dar ejemplo y ella las coma, tu las comerás, e incluso lo mismo te acaban hasta gustando.
    Besos. Lola

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  9. huuuuuuuuuuu...que ricas es mi plato sí y síii.Besotes cielo y achuchones a mi peque

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  10. Ufff, hace mucho que no lo hago, asi que ya toca, y espesito que rico!!! te ha quedado buenisimo. bss

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  11. no hay nada como unas buenas lentejas caseras!! muy nutritivas y buenas!

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  12. soniiii tienen una pinta tremenda, aunq tengo q reconocer q yo soy de las tuyas...latos de cuchara??ejem...jajaja
    besotes

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  13. A mi tampoco me gustan las lentejas, jajaja, pero en mi casa mi madre las ha hecho muchas veces con arroz, sobre todo para aprovechar las que habían quedado del día anterior. Besitos.

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  14. Te quedaron buenísimas. Que no te oiga Paula decir que no te gusta el plato de cuchara, que si no...De las cosas mejores con las que puedes alimentar a tu pequeña...

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  15. oye, pues no es mala idea la de tu marido..tiene que estar super bueno, y hace el plato aun mas completo...te quedaron estupendas! un beso

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  16. ¿Sabes que es uno de mis platos preferidos? me encantan!!!!

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