Arroz caldoso con verduritas y longaniza fresca

Hace tanto tiempo que no publicaba una pequerece...... que ni me acuerdo. La verdad es que mis dos soles una ya con casi 4 años y el nene caminito de los 2 ya... de pequereces poquito jijiji comen de lujo y como nosotros.....  bueno vamos con la rece

Ingredientes

- 5 longanizas frescas
- 1 tomate pera
- 1/2 calabacìn
- 1/2 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 /2 pimiento verde
- 1 vaso (de los infantiles de ikea) de arroz
- caldo de carne (de brick)
- chorreòn de vino blanco
- sal y aceite de oliva

Elaboraciòn
1. Cortar toda la verdurita en daditos y pochar en el wok con un poco de aceite de oliva y pizca de sal.
2. Añadir las longanizas cortadas en trozos...
3. Una vez pochaditas añadimos un chorreòn de vini blanco y dejamos que se evapore el alcohol.
4. Agregamos el arroz y mezclamos todo bien .... después pondremos el caldo que tendremos ya caliente y dejamos unos 20 minutos.
5. Si se va quedando sin caldo añadimos mas .....normalmente el caldo ya viene sabroso...probar sal primero.
6. Podèis dejar el arroz seco o caldoso como en mi caso...es poner mas o menos caldo. Sevir y disfrutar.