Ingredientes:
- 2 Kg de Fresas.
- 250 gr de Azúcar (Yo usé edulcorante del Lidl y usé mas cantidad... eso ya al gusto).
- 1/2 Limón (zumo)
- 1/2 Vasito de agua.
Elaboración:
1. Lavamos las fresas, retiramos el rabito y las picamos.....
2. Una vez picadas añadimos azúcar o edulcorante + zumo limón y movemos bien. Dejamos macerar durante 15 -20 minutos.
3. Ponemos las fresas en una cazuela al fuego y dejamos que rompa ha hervir . En ese momento bajamos el fuego y dejamos cocinar..... con una cuchara retiramos la espumita que sale.
4. Si vemos que está muy gordita y necesita agua se lo pondremos......
5. Yo en mi caso no pasé la mermelada por el chino... porque me gusta que tenga algún trocitín (aunque no había muchos) si lo quereis mas fino pues pasarlo.
¿ Cómo envasar la mermelada?
1. La mermelada se guarda en caliente.
2. Rellenamos los tarros esterilizados (Ver explicación en mi blog)....... yo puse una cucharita dentro para que no se rompiera al estar tan caliente la mermelada. (Así con todos).
3. Cerramos bien el tarro (bien fuerte) y los cocemos al baño maría unos 20 -25 minutos, después sacamos con cuidado y dejamos enfríar POR COMPLETO así crearemos el efecto de vacío en el interior "típico clac al abrir".
4. Una vez bien frío lo guardamos en la nevera o en la despensa......
que ricaaaaa!!!!!!!!
ResponderEliminarLa mermelada buenísima pero y esos perritos??? que monada!!!
ResponderEliminarMe pierden los perros!!! Son lo mejor del mundo!!!
Un besito para ti y para Junior!!! Guau guau!!
Pues pienso igual que tu... son lo mejor del mundo!!!! Junior te manda saluditos jejeje. Besitos Emma
ResponderEliminarq ricay sana esta mermelada, cada dia te superas bss tesoro
ResponderEliminarQue buenaaa! yo la suelo hacer de pimientos rojos, te recomiendo que intentes hacerla, está buenísima con queso camembert.
ResponderEliminarRica, rica, hay que aprovechar antes de que se acaben.
ResponderEliminarBesazos
Silvia: pues voy a preparar la de pimientos !!! tiene que estar deliciosa.
ResponderEliminarReme: Gracias por tu comentario !!!! la verdad que ya quedan poquitas fresas... besines
Hola Sonia.
ResponderEliminarGracias por pasarte por mi blog, bienvenida.
Tu blog es fantástica y esta mermelada se ve buenísima, yo le pongo un poco más de azúcar que tú, pero es que mis niñas son muy golosas.
Me quedo fisgoneando un ratillo por aquí.
Por cierto, espero te animes y participes en mi concurso, espero tu receta pronto.
Besicos.
Gracias Lourdes!!!!! Un beso y bienvenida a mi blog. Besotes
ResponderEliminarHola Sonia,acabo de llegar a tu cocina y viendo esa deliciosa mermelada y ame quedo entre tus seguidores y decirte que me quedo un ratito viendo esas delicias que tienes aquí.
ResponderEliminarUn besote enorme cielo y desearte una feliz tarde de Domingo.
Hola Ague !!!!! Pues Bienvenidisima jejeje me alegro mucho de que te quedes y te guste el blog. Mas besos para ti y que disfrutes de lo que queda de tarde. Muackssssss
ResponderEliminarHola, Sonia! Encantada de conocer tu blog con tu rica aportación al concurso! Veo que tienes cosas muy ricas, así que me quedaré por aquí. Un beso y gracias!
ResponderEliminar¡Que rico!
ResponderEliminarMe imagino que tentación tener esa mermelada en la despensa.... jejejeje
Las mermeladas caseras, las he probado pero no las he hecho personalmente pero desde luego son deliciosas y nada que ver con las compradas, pero no me he puesto nunca con ellas.
Besitos.
QUE RICA ESTA MERMELADA, Y QUE COLORCITO TE HA QUEDADO DIVINA, LOS PERRITOS SON UNA MONADA.
ResponderEliminarBESOS GUAPAA
Mª Carmen pues animate verás que cosa mas rica !!!! Un besitooo
ResponderEliminarMª Jose muchas gracias por tu comentario!!!! los perris son una ricura jijiji. Besitos guapa!!!
Gracias a ti Angie !!!! Un besito guapa y bienvenida a mi blog. Muak
ResponderEliminar¡Hola! Sonia.
ResponderEliminarEncantada de que pases por mi cocina,vuelve cuando gustes que las puertas las tendrás siempre abiertas.
Y aquí estoy para devolverte la visita. Nada mejor que las mermeladas caseras, y la de fresa creo que es una de las que más gustan.
Por cierto tengo una cucharilla igual que la tuya. Je jeje.
Ahora voy a seguir paseando por tu cocina.
Un beso.
Que rica la mermelada casera.Mi madre tambien hace mermeladas caseras.Me alegro mucho de que te hayan gustado los perritos y muchas gracias por ponerlos en tu blog.me das permiso para poner la foto en mi blog?besitossss
ResponderEliminarMikiiiiii hola!!! claro que puedes coger la foto!!! si quieres te la mando x mail. Un besoooo guapa
ResponderEliminarHolaaaaaaaaaa me he venido a conocer tu cocina y me quedo de seguidora tuya y mi hijo dice que con esos ojazos tambien se queda el, jajaja besitos mi niña
ResponderEliminarUna fantástica receta me gusta. Un beso
ResponderEliminarSonia pásate por mi blog y recoge un premio el que mas te guste. Un beso
ResponderEliminarHola guapa gracias por apuntarte al concurso, me quedo contigo
ResponderEliminarBesitos
Por cierto una mermelada muy buena
Belén muchas gracias por quedarte!!!! Ahhh y dile a tu hijo que gracias también jejeje!!! Besitos
ResponderEliminarTrini muchisiiiimas gracias por el premio!!!! Besotes
ResponderEliminarBego gracias por seguirme !! Un besito
ResponderEliminarHola Sonia, no conocía tu blog, encantada de conocerte, con tu permiso me quedo por aquí echando un vistazo.
ResponderEliminarMe quedo como seguidora, me encantan las mariposas.
Besitos.
Se me olvidaba decirte que la mermelada tiene una pinta estupenda.
ResponderEliminarUn abrazo.
Hola Mar!!!! Bienvenida !!!! Un besito guapa
ResponderEliminarSonia: No me des a elegir porque ¡menuda entrada!! Me gusta la mermelada como la has preparado, sin azúcar. Aunque también me gusta con azúcar, jeje. Me gusta tu perrito y me gustan tus perritos de fieltro. Todo genial.
ResponderEliminarBesos.
Jejeje Gracias Finuca !!! besosss
ResponderEliminarUmmm, que rica y tan natural!!ya la estoy saborenado con unas tostaditas, como cobertura de una tarta, en mousse....en fin, que te robo un bote. Un saludo.
ResponderEliminarGracias por tu comentario guapa !!! claro llevate un botecito jijiji =)
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