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domingo, 21 de agosto de 2011

Tortilla de Patatas con Variado de Verduras.

Ingredientes:

- 5 Patatas Medianas.
- 3 Huevos XL.
- 1/2 Pimiento Rojo.
- 1 Pimiento Verde Italiano.
- 1/2 Cebolla.
- 1 Zanahoria Grande. 
- 1/2 Calabacín Blanco.
- 1 Chorrin de Vino Blanco.
- Sal, Aceite de Oliva.
Nota: Todas las verduras cortadas en juliana. 

Elaboración: 

1. Pelamos las patatas , las lavamos y troceamos.... Freímos. Reservamos.
2. Partimos todas las verduras en juliana..... y las pochamos con un pelín de aceite en una sartén. Cuándo casi estén tiernas agregamos un chorrín de vino blanco.. dejamos evaporar y terminamos de cocinar. 


3. En un bol juntamos las verduras con las patatas.... agregamos los huevos (ya batidos) + sal... y preparamos la tortilla como siempre en la sartén. 


4. Emplatamos y nos la comemossssss.



Espero que os guste !!!!!!!!!

35 comentarios:

  1. UUmmmm qué rica Sonia!!! me encanta que esté hecha con tantas verduritas, yo le suelo añadir 1 o 2...jiji =)
    Suerte en el concurso!! la verdad es que baratita tiene que ser...
    Un besote grandote. Helena

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  2. Sonia muy buena esta tortilla,con tantas verduritas es mas ligera.
    Un saludo

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  3. Bien rica que tiene que estar! Con las patatas y las verduritas..me encanta! besitos

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  4. Muy bueno lo del chorrín de vino blanco!!! A las tortillas nunca les puse y les tiene que dar un toque rico. Besinos, "loquita", je,je,je.

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  5. Gracias chicas... la verdad que las verduritas le dan un toque melosito a la tortilla. Un besoteeee

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  6. que rico!!hummm!

    love the blog!

    http://mrkanerule.blogspot.com

    hugz!

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  7. Qué rica tortillita Sonia, me encanta y cómo dices baratita.
    tengo yo una en borradores que creo que publicaré en breve.
    Besitos

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  8. Pero Sonia que pedazo de tortilla nos pones hoy, que buena, sabes? a mí la tortilla de patatas y verdura me gusta más de un día para otro, no se porque pero está más rica. Suerte en el concurso.
    Besitos

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  9. ummm riquisima!! No la he probado exactamente igual, pero si parecida con muchas verduritas y esta riquisima. Desde luego es una propuesta perfecta para el concurso de la receta baratita. Espero que tengas mucha suerte. Besotes!!

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  10. Graciasssss !!!!!! a mi la verdad que me gusta mucho.

    Carmen: la verdad que no sobró tortilla jaja dejaré para la próxima una porción para probarla al día siguiente. Besazossss

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  11. En casa las tortillas nos encantan y esta de verduras tiene una pinta estupenda, besicos.

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  12. Sonia, una muy rica tortilla !!!
    Besos
    Sara

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  13. Enhorabuena!!!!! que alegria, disfrutalo mucho parece que va ser muy largo y se pasa enseguida y sobre todo que te cuiden y mimen mucho, besicos.

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  14. MUY buena pinta y sobre todo economica me gusta muchisimo , suerte

    http://miriam-micocinita.blogspot.com

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  15. Baratilla pero muy pero que muy buena!suerte guapa.

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  16. Me encantan las tortillas, precisamente anoche preparé una de patatas, ésta con verduritas tiene que estar muy sabrosa.
    Besos

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  17. Una tortilla excelente y baratita como tu dices.
    Suerte en el concurso.
    Besos. Lola

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  18. Soniiiiiiiiiiiiiiii, que rica tortilla, yo tambien hago una muy parecida, la tengo publicada en mi blog, es una tortilla de patatas con la verdura de mercadona, la de la bolsita de verdura para freir y esta, ummmmmmmmmmmm buenisima, y esta tuya debe de estar tremenda.
    Besazos reina!!

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  19. ah, suerte en el concurso amore!!

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  20. Hace poco hice la tortilla de verduras que publiqué en el blog y la de patatas me encanta y esa con las dos cosas seguro que está doblemente buena.
    Suerte para el concurso

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  21. Una receta que además de baratita estupenda, a mi me la pones cada día y no me cansaría, que rica¡¡¡¡
    besitosss guapaa
    feliz semana

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  22. Ummmm que rica!!! Que tortilla mas rica!
    Mira no había pensado en rellenarla con verdura variada, tiene que estar buenísima! Si es que eres una cocinera de primera guapa!

    Besotes!!!!

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  23. Muchas gracias por esos comentarios a todas !!!!!! Espero tener suerte en el concurso jijiji que nunca me toca na...... jooo. Un besazooo

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  24. He hecho tu tortilla para cenar hoy, y me ha salido riquísima, pero he tenido un gran fallo, que no le he hecho fotos, para ponerlas en mi blog y que las vieras.
    De todas formas, como pienso repetirla, le haré unas foticos para que veas como me queda.
    Además hace poco me he comprado la picadora moulinex, que te corta las verduras en juliana divinamente.
    Muchos besos.

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  25. Ahora mismo me comía un trozito de aperitivo, qué hambre me ha entrado! jajaja. BSS. Vanesa.

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  26. Hola preciosa, las cucharadas de levadura para los sobaos son las de café. Un besito.

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  27. Sonia me alegro que participes en el concurso, me parece una idea genial, si es para de alguna manera dar un homenaje a las madres.
    Si te quieres traer el logo tengo en el lateral uno pequeño.
    Un beso
    Y te deseo mucha suerte.

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  28. Espero que ya hayas encontrado el romero!
    Como se ve en la foto, yo tengo una maceta de romero. entonces no sé donde y como puedes encontrar...!Un saludo y espero que os guste!!!

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  29. Estas son las tortillas que a mi me gustan, bien de vegetales.... La de patatas sola, como que no es de mis preferidas, pero así, me rechupeteo solo de pensarlo. Gracias por compartir y sugerir esta receta. Abro la nevera y me lio a hacer una. Besos.

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  30. Deliciosa te ha quedado Sonia, tierna y baratita, como tú dices, al alcance de cualquiera. Un beso para tí y otro al bebé...

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  31. HOla ,acabo de conocer tu blog y por aquí me quedo de seguidora viendo todos estos platos sanos. La tortilla te ha quedado estupenda.
    Suerte en el concurso.
    Besos
    Bocaymantel.blogspot.com

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  32. Pues esto debe estar riquisimo, suerte en el concurso, saludos.

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  33. me encantan lasmtortillas ;)

    Estoy estrenando "concurso" en mi blog EL DUENDECILLO DE MI COCINA http://trini-recetas.blogspot.com/ pásate si quieres y participa ;)

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  34. ¡Me encanta! Las tortillas que lleven patata son algo que estoy dispuesta a comer en cualquier momento. Te ha quedado genial.
    Besos.

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  35. tiene que estar riquisima! suerte en el concurso guapa.
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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