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jueves, 26 de abril de 2012

Cinta de Lomo en Salsa de Naranja


Hace un par de días recibí en mi casa una caja con estas estupendas naranjas. Me las envía Top Naranjas y he preparado este sencillo plato con ellas.

Os dejo una foto de las naranjas, que por cierto son enormes y súper jugosas y dulces.... os recomiendo que os paseis por su web con DirectNaranjas.com tienes la huerta valenciana a la distancia de un click. Te envian las mejores naranjas y mandarinas de su huerta.

Ingredientes: 

- 4 - 5 Filetes de Cinta de Lomo
- 1 Vaso de zumo de naranja
- 1 Cebolla pequeña o 1/2 de las grandes. 
- 1/2 Pastilla Avecrem (Sabor Carne)
- Pizca Harina
- Aceite de Oliva, Sal y Pimienta Negra.
- 2  Patatas
- Perejil para decorar

Elaboración: 

1. Ponemos sal + pimienta negra a nuestros filetes de cinta de lomo y después los pasamos por harina, sacudiendo bien el exceso.
2. En una sartén doramos los filetes, que tomen un poco de color y sacamos del fuego.....

3. En ese mismo aceite pochamos la cebolla + pizca de sal....... después agregamos la 1/2 pastilla de avecrem + el vaso de zumo de naranja y dejamos cocinar 5 minutos aproximadamente.

4. Batimos la salsa con la batidora y después volvemos a ponerla en la sartén, introducimos la cinta de lomo que teníamos reservada y dejamos cocinar hasta que la salsa reduzca un poco.

5. Freímos las patatas cortadas en dados .... dejamos escurrir sobre papel de cocina y ponemos sal.

Montamos el plato y decoramos con perejil .......... listo para comer !!!!


30 comentarios:

  1. Me gusta la combinación dulce salado. Debe de estar rico este plato. Un besito guapísima!

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  2. Buenísimo tiene que estar este lomo con estas naranjas tan ricas y tan dulces, Beso

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  3. Una combinación perfecta, tiene que estar delicioso. Un abrazo, Clara.

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  4. Mira que coincidencia, yo tambien he comido hoy lomo con patatas, claro que el mio era muy simple, este tiene que estar buenisimo con esa salsita. Un beso guapa :)

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  5. Que buena la cinta de lomo me gusta...... con naranjas yo nunca ala he preparado..... que rica!!

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  6. Yo he probado esta salsita en varias recetas y queda genial.

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  7. Que buena salsa, disfruta de tus naranjas!! :) besos

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  8. Que rica receta el lomo tiene queestar genial con esta salsita que se ve mmm de rechupetes deisfruta de estas naranjas tan estupendas besitos

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  9. Lo que me gustan las salsas y pringar en ellas!!! Se ve deliciosa. Y paula está guapísima! Sitos

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  10. Qué plato tan apetecible Sonia, con esa deliciosa salsa y las patatas en cubitos para acompañar,mmm!!!

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  11. Un plato delicioso y con contraste de sabores. Muy rico!!!
    Agradecerte tu participación en el sorteo y que tengas mucha suerte.
    Besos!!

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  12. Me encanta el sabor del cerdo con la naranja, Sonia, queda muy rico
    Besitos

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  13. Una manera estupenda de comer esas estupendas naranjas, la carne así esta riquisima.
    besos.Lola

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  14. Vaya...buen regalo y buena receta .

    Esto tiene que estar bien rico.

    Espero que la nena esté ya bien del todo.

    Besos desde Barcelona, amiga .

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  15. Holaaaa, vamos que suerte recibir estas naranjas tan buenas! yo el lomo lo he hecho asado a la naranja, en taco grande, pero esta forma también me ha gustado un montón!
    Un besoooo

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  16. Nunca he cocinado con naranjas, pero ya se que hacer con las que siempre le regala un paciente a mi mujer ja,ja,ja. Tiene que estar rico,con esas patatitas. Besos pa las dos. Por cierto hoy te nombro en mi receta.

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  17. Las he probado están super buenas! te ha quedado genial la salsa, la hago poco pero es muy rica!
    BESITOs

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  18. Sonia, yo también las probé y me quedé encantada con la cantidad de zumo que tienen. El lomito te ha quedado estupendo. Besos.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  19. Hola Sonia, me pones una receta riquisima y resultona, darte las gracias y Besitos a los tres.

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  20. Me gusta la carne de cerdo con naranja,yo también la hago con manzanas.besinos

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  21. Que plato mas rico guapa! esa salsita es para chuparse los dedos y ese acompañamiento.... no te digo na! las patatas me vuelven loca de remate
    Un beso

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  22. Muy bueno ese plato, se ven tan rico!!!!!!!y con las patatitas un lujo,por mi parte un 10 que cenita, besos

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  23. qué buenísima pinta ese plato, el lomo con salsa de naranja debe estar delicioso. Besotes

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  24. Un rico plato cuyos ingredientes "casan" muy bien.
    Besos
    Sara

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  25. OLE que pedazo de plato.
    Me encanta te copio la salsa con tu permiso.

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  26. Me gustan las recetas que llevan naranja, probaré el lomo así!!
    Besoss

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  27. Anoche cenamos en mi casa salmon en salsa de naranja y me quedó riquísimo, ya lo pondré.
    Yo apuesto por tu lomo a la naranja porque se ve espectacular
    Besukitis pa'la peque

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  28. Nena me apunto la receta porque tiene que estar buenísima!!
    Vamos que ves las fotos y te entran ganas de comerte un trocito jejeje.

    Un besote preciosa!

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  29. Que rico platooooo!!!!

    Yo también preparo pechugas con una salsa de naranja y la verdad es que quedan de lujo!!

    Besos!!!

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