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martes, 10 de abril de 2012

Cous Cous Con Verduras y Pollo al Curry.


 Ingredientes: 

- 4 Filetes de Pechuga de Pollo.
- 1/2 Pimiento Rojo
- 1/2 Pimiento Verde (De los de asar)
- 1/2 Cebolla
- Ajo en polvo, sal y pimienta negra.
- Curry.
- 2 Cucharadas soperas rasas Aceite de Oliva.
- Cous cous
- Nuez mantequilla.

Elaboración:

1. Elaboramos el cous cous según la marca del fabricante..... el mío era de la marca Gallo y se hace poniendo la medida de un vaso de agua en un cazo...... cuando esté caliente se agrega un chorrin de aceite + sal y después  la medida de un vaso de agua de cous cous. Removemos con un tenedor..... dejamos reposar tres minutos. Después se pone la nuez de mantequilla y se mueve de nuevo que nos quede bien suelto. Reservamos.
2.  Ahora cortamos el pollo en dados grandes, ponemos sal y pizca de pimienta negra. Reservamos.
3. En una sartén ponemos las dos cucharadas de aceite de oliva y pochamos las verduras cortadas en juliana.....

3. Espolvoreamos ajo en polvo y añadimos el pollo reservado. Cocinamos y agregamos el curry al gusto..

4. Mezclamos con el cous cous... (se pondrá de color amarillo debido al curry) y emplatamos.


Plato rápido, sano y buenisimo !!!!!!!!!!

47 comentarios:

  1. Tiene muy buena pinta este plato. Nunca hemos cocinado cuscus y tiene que estar muy bueno. Lo haremos.

    http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/

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  2. a mi todo lo que sea con curry me vuelve loca, esque no lo puedo remediar! me parece estupendo este platito ^^

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  3. Muy rico el cous cous, lo cocino a menudo. Como bien dices, se cocina rapidito y muy sencillo de hacer. Besitos.

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  4. tengo ganas de aprender a hacer cous cous, esta es una buena opción, aunque tendría que hacerlo sin pimiento porque no puedo comerlo...
    Besitos!

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  5. Uhmmm....me encanta como te ha quedado, se ve delicioso.
    Un besote.

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  6. El cous cous no lo he comido nunca, el curry lo he comprado ayer.... a ver si puedo iniciarme en esto.....

    Lo tuyo. ve de premio chica!!!!!

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  7. Qué rico que está el cous cous!!! Me encanta!!!! Te quedó muy bien. Esta semana también lo cociné con mi thermomix, aquí os dejo el resultado, por si a alguien le puede interesar:

    http://hadacocinera.blogspot.com.es/2012/04/cuscus-de-pollo-y-verduras.html

    UN BESITO PARA TI Y TU PEQUE.

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  8. El curry me atrae como un imán, me encanta la combinación Sonia, como tú dices rápida y sana, ñam!!!

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  9. Una delicia, me encanta el cous cous, para no dejar ni un grano. Sonia, que bonita está la peque y qué sonrisa, una fotos preciosas. Un abrazo, Clara.

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  10. Yo soy mas de arroz que de cus cus, pero esa tortilla rellena de verduras esta para inclinarse chiquilla! una pinta deliciosa! seguro que estaba parea hacer la ola!
    Bsss wapísima.

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  11. Aun no he probado el cus-cus, pero creo que lo haré con estra receta. Saludos!!

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  12. Preparo muchisimo cous cous, le suelo añadir berenjena o calabacín y para darle el toque dulce unas pasas y alguna almendrita uuummm
    Besines
    Nieves

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  13. que buena pinta Sonia!!! guardame un poco que voooy!! un beso guapa ;)

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  14. Hola guapa, sabes que esta receta te la vamos a tener que copietear? mi hijo Óscar está deseando probar el cous cous y con cual mejor que con la tuya, bueno claro está con tu permiso. Un besote muy grande. Las Mellis

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  15. Hooola, Sonia, tiene una pinta deliciosa, en casa gusta mucho el curry, tengo pendiente publicar mi recetilla, bsitos de ladulceali

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  16. que bueno Soniiiii...
    besitos para ti y la peque!!

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  17. A mi el cous cous no me gusta mucho, pero con arroz debe quedar bien rica también
    Besitos

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  18. humm que rico cous cous cocinillas y que wapa que sales en esa foto por cierto! un besito

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  19. que rica y sana eso eso a cuidarnos que llega el veranito
    besos

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  20. NO SOY MUY AMANTE DEL CUS-CUS PERO TE HA QUEDADO GENIAL.UN BESO

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  21. Sonia delicioso,es uno de los platos que mas me gustan, te ha quedado estupendo. Un beso muy grande
    cosicasdulces.blogspot.com

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  22. Me encanta como has preprado el cous cous, en casa no les gusta a casi nadie, a mí solo y a lo mejor un poco a mi madre, pero de vez en cuando me lo preparo para mí. ¿Que tal esa niña guapa??? Besotes

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  23. Que rico, me encanta el cuscus, yo tambien lo suelo preparar así!!
    Besos

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  24. Me encanta el cus-cus ,lastima que a mi familia no.
    Como nos lo has preparado hoy es como mas me gusta y ahora me has puesto los dientes largos.... igual me preparo un poquito para mi je je
    Besitos

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  25. Me encanta el cous- cous el polloy el curry, este es el plato perfecto!!Y encima con verduritas, me lo llevo!!Besitosss

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  26. Tiene muy buena pinta. Yo nunca lo he preparado porque lo probé en un restaurante y no me gustó.
    Besicos guapa

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  27. Que rico plato, tiene una pinta genial. Que guapetona esta Paula.Un beso

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  28. El cous cous siempre lo tengo pendiente a ver si me animo y preparo este plato que habla por si solo!! Besos guapa :)

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  29. Que rico me encanta el curri.
    Un besito

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  30. Como me encanta el curry(sobre todo e que pica) Lo tengo que probar porque la pinta es estupenda!! Besitos a las dos

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  31. Tiene muy buena pinta, aunque yo no soy mucho de curry, no le he cogido el punto. Veo que Paula crece estupendamente, me alegro mucho. Besitos.

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  32. Pues tiene una pinta magnifica,aunque tengo que decir que no he probado nunca el cous-cous eso si a juzgar por la pinta tan buena me va a gustar si o si besos

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  33. Sonia!! con lo que me gusta a mí el cous-cous! te ha quedado fantástico!!
    He estado por Huelva esta semana Santa y me había perdido el resultado del sorteo, enhorabuena al ganador!! :)
    Un beso!

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  34. En casa nos apasiona esta receta pero añadiendole tambien una pizca de canela. El cous-cous es tan rico y tiene tantas posibilidades. Estoy segura de que te quedaria riquisimo porque tiene muy buena pinta =)
    Un besote!!

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  35. Una auténtica delicia, me encantan el curry y el cous-cous. Besos

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  36. Que rico! a mi me gustó mucho, lo hice hace un tiempo pero lo emplaté por separado.
    BESITOs

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  37. Sonia totalmente de acuerdo contigo, rico y sano. Me parece que lo haré uno de estos días. Lo tengo que comprar, por que el que tengo es integral y aunque a mí me gustó en casa no les dio más por ello. Besinos y un achuchón a nuestra Pauli. (Y al probín de Junior, jeje)

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  38. Muy rico y muy sano, como dices, y buenisimo. No lo suelo cocinar, pero este con el curry, no voy ha tener mas remedio que copiártelo con tu permiso
    Un saludo

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  39. Sonia, el cous-cous una delicia, pero que me dices de tu peque me he quedado con la boca abierta de los guapa y risueña que es, muchos besos preciosa para ti y para Paula

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  40. No me he animado aun a hacer el cuscus en caliente, siempre lo hago en ensalada, ya no tengo excusa viendo el tuyo tan rico. besicos

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  41. Ya no me lo pienso más, te copio la receta y pruebo el cus-cus de una santa vez, que me va a caducar el paquete y no me decido, tiene una pinta deliciosa. Besos
    Por cierto Paula esta cada dia más bonita

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  42. Que rico!!! Y que nunca he preparado el cus-cus, Se ve muy bueno, seguro que vale la pena provarlo!!! Haber si con tu receta, me decido. Saludos

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  43. Mira que tengo ganas de probar el cus-cus y todabia no me animo y al ver tu plato me han entrado unas ganas!!y encima con pollo al curry, con lo que me gusta!! Se ve delicioso!! Por cierto la fotos de Paula me encantan, esta super guapetona!!!
    Besos

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