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miércoles, 18 de abril de 2012

Masa Pizza Jamie Oliver



Si os gustan las pizzas con la masa extra crujiente y esponjosa a la vez esta es la masa ideal, gracias al cocinero Jamie Oliver nuestras pizzas estarán mas ricas que nuncaaaa jijijiiji. Os paso la receta !!!!

Ingredientes: 

-  250 gr Harina Normal
-  250 gr Harina Integral
-  1 Sobre Levadura de Panadero
-  1 Cucharada sopera de azúcar Moreno
- 1 Cucharadita de las de postre de sal
- 2 Cucharadas soperas de aceite de oliva
- 325 ml de agua tibia

* Si no teneis harina integral no pasa nada, yo en mas de una ocasión he usado la normal y salen igual de buenas..... serían 500 gr.

Elaboración: 

1. En un bol pequeño ponemos el agua tibia (30 sg en el micro) y disolvemos en ella el sobre de levadura de panadero.... nos ayudamos con un tenedor y dejamos actuar.

2. En un bol mas grande mezclamos las harinas (o una si no usamos integral) + azúcar + sal. Movemos y hacemos un volcán dónde pondremos la mezcla de agua y levadura + aceite.  Nos ayudamos de un tenedor primero y después con las manos.

3. Formamos una bola (si necesita mas harina ponemos..... yo le puse un pelín mas) y dejamos reposar 35 minutos.

4. Damos forma a nuestra pizza con ayuda de un rodillo(untado en harina)  y sobre papel de hornear..... ya la podemos rellenar de lo que mas nos guste !!!!!!



27 comentarios:

  1. qué rica....no hay nada mejor que una pizza con la masa hecha en casa. Esta receta no la he probado y tengo el libro. Me has picado, la voy a hacer¡¡
    besitos guapa,
    Ani.

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  2. Mi cocinero favorito......... es curioso otras veces en la masa de pizza al ser tan delgada no echa levadura.......

    Lo que cocina me encanta casi siempre.......

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  3. Me ha gustado mucho esta receta de masa de pizza, queda anotada, gracias

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  4. Qué sencilla Sonia..y el resultado genial! me la guardo para probarla! un beso

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  5. Gracias por tu aportación. Siempre hago la misma masa así que me animo con la tuya!. Saludos, Sandra
    www.miscositassrv.blogspot.com

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  6. Hola Sonia, voy a probar con esta masa, a ver si me gusta, porque ninguna de las que hago me convence y viniendo de Jamie me la apunto. Gracias y un beso

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  7. La probaré la masa, me encanta hacer pizzas. Un beso!

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  8. ese cocinero me encanta la suelo hacer a veces para cenar y siempre nos gusta mucho
    besos

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  9. Me encanta jaime oliver, todo lo que hace lo convierte en espectaculo y encima esta todo buenisimo, saludos de lola de el blog pomporones

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  10. Me la guardo para probar que nos encanta la pizza casera y ese cocinero es una institución, me gusta mucho!!! Paulita me manda un beso??? Me la como!!!

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  11. Jo, se me fue el comentario. Decía que esa masa me encanta. Que una vez se la vi hacer a jamie en horno de leña y le quedó genial.
    Por cierto, no estoy desaparecida, lo que pasa es que hoy es mi cumple y llevo toda la semana organizándome, que preparé para llevar una tarta al cole hoy, y allí trabajamos más de 50 personas, así que imagina menuda tarta. He entrado en algunos blogs, pero de pasadita. Aún me queda la del fin de semana con la familia, pero no te preocupes que yo no me olvido ni de tí ni de tu pequeña, que por cierto cada día está más guapa.
    Besitos

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  12. Que rica, siempre la preparo así solo me falta el azúcar.. a la próxima pizza se lo añado!! Besos :)

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  13. Pues me la llevo, tiene que estar genial esta masa, me encanta Jamie besitos

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  14. Me encanta Jamie Oliver, mi marido me regalo para mi cumple el libro de recetas en 30 minutos y todas son geniales. La masa que has hecho se ve buenisima, probare a hacerla, un beso guapa :)

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  15. nada como las hechas en casa,yo la hago igual pero sin el azúcar,en la proxima se la añado y te cuento ^^
    besotes!! ;)

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  16. Hola Sonia, una masa estupenda, precisamente hoy he estado echando un vistazo a un libro de Jaime y a ver si me animo y lo compro, aunque el próximo libro que compre me tengo que salir de casa, muchos besos para ti y la peque

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  17. Tendré que probarla Sonia, que esta versión no la conozco.
    besos. Lola

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  18. Que rica la pizza con la masa echa en casa.besinos

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  19. Qué rica!! la masa hecha en casa es una delicia, merece la pene. Un abrazo, Clara.

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  20. Me guardo tu masa ya que hago muchas pizzas y asi cambio! Un besote

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  21. Gracias!! He hecho otras masas, con levadura en pastilla, pero voy a probar esta, que parece buena y fácil

    Besos,
    Cristina

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  22. Yo soy super fan de Jamie, y aunque tengo una receta de pizza super probada y aceptada la haré porque estoy segura que ésta esta buenísima!
    BESITOs

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  23. Me apunto la receta y te cuento en cuanto la haga. besicos

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  24. Sonia, me encanta Jamie Oliver y todas sus recetas. Yo también uso una de base de pizza que vi en uno de sus programas, aunque no es exactamente igual. La próxima vez prepararé esta. Un besito para ti y otro para Paulita.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  25. me encanta la pizza si no enfordara tanto la comeria todos los dias
    un saludo

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