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sábado, 19 de mayo de 2012

Tarta Cremosa de Queso con Gelatina de Frambuesa


 Esta tarta la preparé para el dia de las madres !!!!! me encantó celebrarlo jijijij me lo pase muy bien junto a mi hijita ..... !!!! Paula te quiero !!!!

Ingredientes: 

- 1/2 l. nata liquida para montar
-  3 cucharadas de azúcar
- 1/2 l. leche entera
- 1 sobre de cuajada (Yo Royal)
-  1 tarrina de queso Crema
- 300g galletas gorditas (Yo Campurrianas )
-  80g mantequilla.
-  Frutos del Bosque (Lidl)
- 1 Sobre gelatina sabor frambuesa (Mercadona)




Elaboración:

1.Preparamos  la base..... triturando las galletas y las mezclamos con la mantequilla fundida. Las  ponemos en  la base de un molde desmoldable y guardamos en la nevera de mientras,,,,,,

2. Ahora separamos un vaso de leche y reservamos......
3.  Ponemos al fuego el resto de la leche +   la nata + queso + azúcar. Movemos bien que no se queden grumos al quesito .....(podeis usar la batidora.)

4.  Cuando empiece a hervir echamos la cuajada disuelta en el vaso que habíamos reservado de leche y removemos hasta que hierva de nuevo.
5.  Sin dejar de mover apartamos del fuego durante unos minutos y  después lo volvemos a poner hasta que hierva otra vez.

6. Vertemos la mezcla de quesito sobre la base de galletas y dejamos enfriar.en la nevera hasta que cuaje.
7. Una vez cuajada ponemos los frutos del bosque por encima y preparamos la gelatina según nos el fabricante y vertemos con mucho cuidado poniendo una cuchara al revés (para que no caiga de golpe y nos haga un agujero ).


Nota: Los frutos se moverán...... con cuidado y con ayuda de la cuchara los esparcimos un poco.


8. Dejamos reposar en la nevera hasta que esté cuajada...... os recomiendo prepararla el día de antes..... queda muchísimo mejor !!!!


33 comentarios:

  1. Deliciosa!!! Me llevo la receta sin dudarlo, para cualquier momento especial. Besos!!

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  2. Que ricura de tarta, se ve exquisita y bien alta.

    Un besazo

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  3. Me gusta la tarta y me encanta el resultado...... solo hay que mirarla

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  4. Esto si que es magia guapa, quien se puede resistir a un trozo de esta increíble tarta?? Besos :)

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  5. Me encanta ,yo la suelo hacer sin la gelatina ,le pongo caramelo,de cualquier modo siempre esta muy rica.bessinos

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  6. Tiene un corte espectacular sonia_!!!
    Fue un liujazo de tarta para celebar tu primer año de mami con Pau...con la gelatina se ve super rica!
    Aunque no me pase mucho por aqui, porque no llego con el trabajo, tengo las entradas controladas por facebook! ;)
    un besazoo

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  7. Es mi tarta favorita!!me encanta Sonia!!! Un besote guapi, feliz finde :)

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  8. Magía tiene que ser probar un bocadito. besos Acaramelada

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  9. Que buenísima pintaza que ricooo, me encantan estas tartas!!

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  10. Sonia te ha quedado una tarta preciosa, como tu te mereces por lo buena madre que eres. Un beso muy grande guapa
    cosicasdulcesa.blogspot.com

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  11. Cosa rica Sonia, me encanta y la cobertura genial con las frutas
    Besitos

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  12. Que delicia de tarta para el día de la madre.Yo en el día de la madre me la tengo que hacer yo.A mi hija no se le da la repostería... jjjjj.Besos.

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  13. Esta tarta si que esta rica, por Dios menudo manjar, besos

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  14. Me encanta este tipo de tarta fresquita. Besukis a pau

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  15. Bastante apetecible se ve !!
    Pasa por nuestro blog, hay un premio para tí-
    Besos
    Sara

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  16. Queda magnífica Sonia, ideal para estos calores que estamos pasando, buf!!!

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  17. ¡Qué rica! Y felicidades por tu primer día de la mami. Besitos.

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  18. Me encanta esta tarta!
    Te a quedado fantástica
    Un besito mi amor

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  19. Que buena tarta Sonia, queda preciosa con los frutos rojos. Besos

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  20. Maravillosa la pinta tan buena que tiene esta tarta, los frutos del bosque me gustan mucho y el queso me chifla así de de vicio besos

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  21. Me encantan las tartas de queso, ésta tiene una pinta buenísima.
    ¿Verdad que hace mucha ilusión celebrar el día de la madre el primer año?
    besos,

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  22. Que tarta más rica, adoro las tartas de queso, y la tuya no tiene nada que despreciarle a la del mejor pastelero.
    Ya puedes cojer la imagen de mi blog para el sorteo, ya le quité la inhabilitación de imágenes.
    Besos y gracias por participar en él.

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  23. Es una de mis preferidas aunque hace años que no la hago. Da gusto celebrar un día especial con tu hijita. Aprovecha ahora, el mio con 14 años ya no quiere ja,ja,ja. Besos para las dos.

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  24. Muy rica Sonia, me encantan este tipo de tartas, y esa se ve deliciosa........besos.

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  25. Sonia ayer hice yo tarta de queso pero con mermelada de fresa que a mi me madre le encanta.
    Muy rica con la frambuesa.
    Un beso y feliz semana y besicos a Paula!!

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  26. Debe estar buenisima con la cobertura de frutos del bosque.Un besito

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  27. Wooooooww Sonia!!! Nada más de imaginarme el sabor de esa tarta, quiero hacerla ya. Me encantan las tartas de queso y la tuya se ve perfecta con la combinación de frambuesas. Quisiera hacer tantas de tus recetas, todas las que voy viendo me parecen fabulosas. Tu nena, Paula, hermosa!! Un besito :)

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  28. Sonia, quizas sea esta una de mis tartas preferidas, además ahora que empieza el buen tiempo, fresquita es una delicia.
    Un beso para Paula, que está cada día más guapa.
    Besos. Lola

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  29. Que rica la tarta pero la beba es pa comersela entera, como va creciendo por dios. que guapa es. Besos

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    1. Alaaaaaaaaaaaaaa!!!! menudo corte espectacular que te ha quedado!!! me encanta la recetita, una delicia!!! Y la niña esta preciosa!!!

      Un besazo guapa

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  30. vaya una manera más chula de celebrar un día tan importante!!! me encanta! un besito

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  31. Una tarta riquísima para celebrar tu primer día de la mami como mamá, ¡qué ilu!.
    Paula está guapísima y muy grande.
    Besetes!!

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  32. Muy rica pero lo mas importante es la celebracion con tu peque.....
    Felicidades aunque muy retrasadas!!!!!!!!!!!

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