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viernes, 1 de junio de 2012

Arroz con Verduras y Pollo


Ingredientes:

- Arroz (1 Vaso de los de agua aprox)
- Verduras Variadas : Berenjena, pimiento verde rojo y amarillo, judías verdes (redondas) , champiñones, calabacín y guisantes.
-  1 Pechuga de Pollo
- Sal , pimienta negra , ajo en polvo.
- Aceite de Oliva
- Caldo de Verduras (Agua + pastilla avecrem sabor verduras)
- Colorante Alimenticio.

Nota: Las verduras eran las que yo tenía en la nevera, y puse un poquito de cada una...... podeis usar la verdura que mas os guste.

Elaboración: 

1. En una cazuela o en una paellera pequeña ponemos un pelin de aceite de oliva y cocinamos todas las verduras hasta que estén tiernas. Aseguraros de que mas o menos tengan el mismo tamaño.(Excepto las judías verdes)


2. Troceamos la pechuga de pollo en dados grandes y ponemos sal + pizca pimienta negra + pizca ajo en polvo...... mezclamos y lo agregamos a las verduras de antes.

3. Una vez que la pechuga esté cocinada ponemos el arroz y mezclamos bien que tome el sabor y a continación cubrimos con el caldo de verdura + colorante alimenticio.


 Nota: Si necesita mas caldo se lo vamos poniendo.

4. Cuándo al arroz le queden 4 -5 minutos para terminar de cocinarse tapamos con papel de aluminio y dejamos reposar.


24 comentarios:

  1. Sonia, este arroz tiene que estar bien rico , a mi
    E gusta hacerlo pero no suelo echarle tantas verduras, por eso la mezcla de sabores tiene que ser superior, besos

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  2. Rico, rico.
    Me encantan los arroces de verduras, por que siempre quedan bien.
    Es algo distinto a la paella, pero con unos sabopres muy especiales.
    Besos

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  3. Los platos de arroz son mis preferidos, y esta propuesta me parece exquisita, besitos

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  4. Esta es la receta preferida de mi hijos que por cierto hoy cumplen 5 añazos...bss Acaramelada

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  5. Que rico el arrocito preciosa. Oye que guapísimas estáis en las fotos!! Y Paula cada vez más grande y preciosísima como su mami :D

    Besotes!!! Feliz finde artista!!

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  6. Tiene que estar bien rico este arroz! con las verduricas y el pollo, super bueno! un beso guapa :)

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  7. Me gusta mucho tu arroz, igual lo preparamos en domingo en casa.
    Paula está preciosa, me he recreado mirando las fotos de su Bautizo, todo de lujo.
    Os felicito.
    Un mimito para la peque.

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  8. Niña que pedazo de platito de arroz, mira que me gusta pero con el arroz no me acompaña aqui el amigo, lo pongo de vez en cuando pero o hay aplausos jejejje
    Por cierto a mi me faltan mogollón de dias para irme a la playita .......y pa sevillana guapa tu y tu Paulita. Besos

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  9. Los arroces con verduritas y pollo me encantan, muchas veces me sacan de un apuro, y si tiene alcachofas, mejor, te ha quedado estupendo.Un beso

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  10. Un arroz muy rico el que preparaste, tiene una pinta umh... A mí hoy también me toco comer arroz pero con verduritas y atún :) Besitos wapas

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  11. Creo que como más me gusta el arroz es cocinado con verduras, tengo unas cuantas recetas en el blog, como ésta, deliciosa!. Besos

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  12. Un arrocito de lo más sano, con mucha verdurita y carne de pollo.
    besos. Lola

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  13. me encanta Sonia. es de mis favoritos

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  14. Dios que ojos tiene esa niña, está pacomersela igual que el arrocito tan rico que has hecho. besitos

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  15. Me encantan estos arroces con verduras.Tu niña esta preciosa y muy grande, disfrútala todo lo que puedas que crecen muy rápido,mi nieta ya cumple 2 meses mañana.besinos

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  16. Que ricooooo!!! Están tan buenos que como te descuides hasta Pauli es capaz de coger una cuchara y darse el lote. Por cierto hoy seguro que no coincidimos je,je mira mi receta del fin de semana. Seguro a tu marido le gusta. Besos para todos.

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  17. Esto tiene que estar buenísimo Sonia, me encanta el arroz con verduritas y con el pollo es una comida muy completa. Un beso para tí y otro para Paula :)

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  18. Sonia, que sano comes, me gustaría mandarte a mi hija a tu casa para que la enseñaras a comer. Te invito a hacer un cambio de hijas.
    besos,

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  19. Me encantan los arroces y este plato debe estar muy bueno.
    Besines

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  20. Hola guapa un plato exquisito me gusta mucho el arroz y con verduritas mejor
    besos

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  21. Genial este arrocito con verduras, a mi es que me encanta, un lujazo de receta cocinera!!!

    Un beso enorme guapa

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  22. Primero muchos besitos a PAULA ...este arroz con verduras genial para estos dias de apuro ...se ve realmente bueno ..besos pàra ti también ..MARIMI

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  23. Holaaa, hoy hacemos intercambio de arroces vale? yo te paso un poco con longaniza y me llevo una ración de este delicioso arroz con verduras y pollo. Que bueno maja!
    Un besoooo

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