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viernes, 5 de octubre de 2012

Cake de Nata y Nueces



Este cake lo preparé para celebrar mi santo..... vinieron mis suegros a tomar café y lo acompañamos con este esponjoso y gordito bizcocho.... para mi una delicia. Son los típicos bizcochos para mojar en leche..... rico rico.

Ingredientes: 

- 4 Huevos
-  200 ml de nata líquida para montar ( 35 %m.g) 1 bric
- 2 Vasos de Harina (Normal)
- 1 Vaso de Azúcar
- 1 Sobre de Levadura en Polvo
- 1 Puñado grande de nueces
- Nuez de mantequilla.

Elaboración: 

1. En un bol cascamos los huevos y batimos junto la nata + azúcar. .... que quede una cremita espumosa.

2. Ahora agregamos la harina + sobre de levadura. Batimos bien, que quede todo bien integrado. Debe quedaros una crema espesa.

3. Partimos un poco las nueces, pero no mucho y TRUCO para que se queden repartidas por todo el bizcocho y no se hundan y se vayan al fondo las enharinamos un poco.


4. Agregamos las nueces enharinadas a la masa reservada.... movemos con una lengua de silicona.

5. Vertemos sobre un molde engrasado con la nuez de mantequilla y un pelín de harina. Horneamos a 180 grados 35 - 40 minutos (el mio 40 min) comprobar con un palillo... si sale limpio el bizcocho estará cocinado.

Dejamos enfriar dentro del molde... después desmoldamos y partimos en rebanadas.


24 comentarios:

  1. Riquisimo, andaba buscando un bizcocho para este fin de semana y ya lo encontre! gracias guapa! bicos.

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  2. Yo prepare uno el otro dia y puedo dar fe que salen super esponjosos y sabrosisimos. Se ve estupendo con las nueces, un beso guapa :)

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  3. Se ve delicioso. Los bizcochos de nata son mis favoritos.
    Un beso.


    http://lacocinademispadres.blogspot.com.es/

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  4. guauuuu que rico Soni!!! me chifla... y con los trozos de nueces gigantes me encanta mas!!jajaja
    un besote flor!!

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  5. Menudo cake, que pinta mas buena! Me lo apunto! ;)
    Un besito de tu yerno, jijiji :)

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  6. Nata y nueces que extraordinario, debe estar de bueno que prefiero no imaginarlo porque sino babeo como un bebe

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  7. vaya corte que tiene Sonia...seve super rico! un besote

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  8. Se quedarían con la boca abierta, pues se ve delicioso y el sabor ya me lo estoy imaginando.
    Besos. Lola

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  9. Que rico el bizcochito reina, tus suegros estarían súper contentos con la sorpresa :D

    Besotes mi niña!!!

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  10. Que rico!!! Es que me lo hago pero ya!!!

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  11. Me lo dejo pendiente, porque la nata y las nueces me encantan y es que tengo que repetir el bizcocho de la leche condensada que me salio chuchurrio a ver si lo mejoro.
    Este se ve estupendo!!!!
    Besos!!

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  12. Ideal para los desayunos, las meriendas, o porque si. Besos,
    Pilar

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  13. Tiene una pinta increíble, Sonia, pero lo más que me gusta es lo bien distribuidas que te quedaron las nueces
    Besitos

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  14. Que buenooo, me lo llevo para prepararlo este finde, se ve super esponjoso!!
    Feliz finde!!

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  15. Mi querida Sonia, es el tipico bizcocho que me encanta, asi de gordito como dices tu, tus suegros quedadrian encantados, aunque ellos ya estan acostumbrados a tus delicias, muchas felicidades con un poquito de retraso jeje. Un besazo muy grande preciosa

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  16. Hola guapi!! Como me gustan estos bizcochos para tomar con el cafelito!! Lo tengo que probar con las nuezes que seguro que esta delicioso. Besitos :)

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  17. Sonia que delicia de bizcocho tiene que estar más que bueno y te ha quedado estupendo, me gusta mucho! A estas horas que te estoy visitando, te aseguro que me comería un trocito Ummmmmmm que bueno! Pero bueno me conformaré con mirar, que remedio jaja! Por cierto me estoy fijando en las fotos y que grande y guapa está Paula y los ojos que tienen, esos sí que son bonitos! Muy bonitas fotos. Gracias, besitos y que paséis un buen finde! Ana

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  18. Sonia hija mía como me voy a perder yo este cake tan rico, me quedo con tu permiso con tu receta.Muchos besos.Por cierto Paula que preciosa está y unos ojazos....maravillosos.Besos

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  19. Que pintaza que tiene!!ademas con la nata tiene que estar delicioso!!!besos

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  20. cuanta cantidad es un vaso??

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