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domingo, 4 de noviembre de 2012

Pollo Asado Con Tomillo y Limón.


Ingredientes: 

- 3 Cuartos Traseros de Pollo
- 1 Limón Entero
- Zumo de otro limón (Yo uso solimón, ver foto)
- 2 Cebollas Pequeñas
- Ajo en polvo
- 1 /2 Vaso de Vino Blanco
- 1/2 Vaso de Agua
- 1 Cucharadita de Maizena
- Sal, pimienta negra
- 1 Pastilla Avecrem Sabor Pollo
- 3 -4 Ramitas de Tomillo
- 2 Dientes de Ajo
Nota: El bote de solimón, lo podeis encontrar en Mercadona, es zumo de limón natural, así nos evitamos exprimirlos que nos caigan las pepitas etc...

Elaboración: 

1. En una fuente apta para el horno ponemos el pollo (le haremos unas rajitas ) y lo sazonamos y ponemos pimienta negra recién molida al gusto + pizca de ajo en polvo.
2. Alrededor ponemos la cebolla cortada en juliana, láminas de ajito,trozos del limón, desmenuzamos la pastilla de sabor y regamos con el vino blanco, el zumo de limón y el medio vasito de agua con la cucharadita de maizena diluida en él.

3. Por encima ponemos las ramitas de tomillo y al horno a 190 grados 30 - 40 minutos. Pasado el tiempo con mucho cuidado damos la vuelta al pollo y dejamos otros 15 - 17 mas o menos.
4. Cuándo pase el tiempo volvemos a dar la vuelta al pollo, y ponemos el grill unos 10 -12 minutos que la piel del pollo tome un bonito color dorado y se quede crujiente.

Mientras se hornea si vemos que le falta caldo (en mi caso no) regamos con un poco de agua con unas gotitas de limón.

5. Emplatamos y acompañamos con unas papas fritas.



43 comentarios:

  1. Sonia tiene una pinta buenisima! Nunca he comprado el limon asi envasado pero si sale una salsita asi de rica habra que animarse. Un beso guapa :)

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  2. Me encanta, es un plato que consumo bastante, sencillo económico y da mucho juego!

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  3. Ufff, que rico guapa, así no lo he probado nunca, yo lo hago solo con el zumo del limon...voy a probar el tuyo y te cuento!!! Y lo del zumo del limon muy buena idea!!!
    Besines y pa mi nuera tambien!!! ;)

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  4. Muy rico este pollo, tiene una pinta genial, tomo nota y lo probaré a mis hijos seguro que le encanta, gracias.Un besin

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  5. Que pollo más jugoso y doradito, muy rico.
    bs

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  6. el pollo así está muy rico con el limón le da a la salsa un toque mas espesito y con otro color yo lo hago mucho cuando lo aso en el horno y a mi familia le encanta. un besito.

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  7. El aroma que debía haber en tu cocina me lo puedo imaginar, es que el pollo al horno de cualquier manera es bueno y si además le añades tomillo, no veas, sólo de olerlo entra hambre!!
    Se ve delicioso!!
    Besotess

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  8. MMMmmm qué rico y qué salsita para mojar con pan más buena!!
    Besos!

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  9. Que rico tiene qu estar el pollo y el limon casan bien,un plato de domingo....besitos

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  10. Ay Sonia que me gusta a mi un pollito como este, se me hace la boca agua nada más con verlo, tenia que estar de pecado que rico. Besos

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  11. Me encanta el pollo al horno y el tuyo tiene una pinta!!!!!

    Besets

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  12. Me encanta el pollo asado en el horno y la verdad es que el tuyo dice comerme.
    No se como no te he descubierto antes y como me gusta lo que veo, me quedo como seguidora.
    Te invito a que visites mi cocina.
    Un abrazo

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  13. Sencillo y perfecto, en casa triunfa siempre. Besos!!

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  14. Que jugoso y aromático! te ha salido con una pinta deliciosa! Besos

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  15. El pollo tiene un brillo y color dorado preciosos, dan verdaderas ganas de comérselo.
    Besos y feliz tarde.

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  16. EL POLLO TIENE QUE ESTAR BUENISIMO...
    ME QUEDO DE SEGUIDORA EN TU BLOG.
    UN BESO

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  17. Ese pollo estaba muy rico seguro, y encima con unas patatitas fritas.
    besos

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  18. Super ric y apetecible con el limon yel tmillo..un besotee

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  19. muy rico Sonia y te ha quedado con salsita
    muy rico
    besos........

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  20. Tiene una pinta deliciosa y con lo que me gusta el pollo al limón. Me apunto la receta.
    Un besito desde Las Palmas.

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  21. Madre mia, Sonia, que ricos, que colorcito tan maravilloso y el sabor ya me lo imagino.
    Besos. lOla

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  22. hola Sonia, que maravilla, la combinación de tomillo y limón es mi favo! un besazo!

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  23. sonia, qué rico, me encanta el pollo así, yo hago como tú, cuando somos pocos compro traseros, en vez del pollo entero.
    besos,

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  24. Holaaa, jo, el tomillo le da un saborazo al pollo de morirse. Menuda fuente te ha salido! Los traseros además son muy jugosos.
    Un besooo

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  25. ¡Me encanta el pollo en todas sus versiones! mi suegra lo hace con cerveza y está también para chuparse los dedos!!!!

    Feliz semanita

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  26. Hola Sonia, el pollo tiene un color precioso y con limón debe estar delicioso, quizás se deba a que soy de otro país, pero se me hizo raro eso de traseros de pollo y cuando ví la imagen ya... quedó claro!!
    Un beso guapa!!

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  27. Hola Sonia, que rica receta se ve una salsita...umh!
    La brujita cada día más grande y más guapa.
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  28. Sonia mas que delicioso, tine que tener un sabor de muerte, y ese jugo para no parar de mojar, me ha encantado. Besicos preciosa

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  29. Muy rico Sonia, y la bruji-princesa muy guapa. Besos.

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  30. DELICIOSO POLLO, PA CHUPARSE LOS DEDOS.BSSS

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  31. que rico con esa salsita para mojar mucho, mucho pan!! bicos

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  32. Delicioso delicioso, doradito doradito, me encanta guapa!!!

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  33. Que rico que está el pollo asado casero, y con unas patatitas fritas un plato de domingo genial, bsitos de La dulce Ali

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  34. Hola guapiiiisima!!!este pollo tiene una pinta estupenda!!!!!El limoncito le da un sabor que me encanta. un besito

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  35. Otro de mis platos favoritos.

    Vaya pinta más buena que tiene éste.

    Espero que estes bien amiga .
    Un beso desde Barcelona.

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  36. Se ven deliciosos, muy jugosos y el aroma del tomillo es la guinda. También me encantó la receta de los aros de cebolla, creo que haré esta semana que salgo de vacaciones :-)
    Un beso preciosa y qué hermosa está tu nena!!
    Lxx

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  37. Qué buena pinta tienen Sonia, me encanta el pollo asado, tendré que probarlo así a ver qué tal.
    Besos!!

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  38. Sonia que delicia de verdad, tienen una pinta estupenda, vamos que entran ganas de coger un trocito y todo!!!!

    Besotes!!!

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  39. Qué rico el pollo! me ha encantado Sonia!
    Llevo mucho sin pasarme por aquí, eh? pero no me olvido de tí ni de la peque, pero es que el trabajo es un robatiempolibre! :)
    Espero que vaya todo muy bien!
    Un beso guapa!

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  40. Hoy he hecho el pollo para la comida y esta delicioso!!! Y la salsita uhmmm rica rica

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