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sábado, 23 de agosto de 2014

Galletas estilo Chips Ahoy.



  Una de mis galletas preferidas, después de las Paula claro está, son  éstas ... están buenísimas. Recuerdo a la mañana siguiente de hacerlas, mi hija y yo nos pusimos las botas con un vasazo de leche....
Desayunamos de lujo !!!


 Ingredientes: 
- 200 gr de mantequilla
- 3/4 taza azúcar moreno
- 1 taza azúcar
- 2 Huevos grandes
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 3 + 1/2 taza de harina
- Pizca de sal
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Chips de Chocolate

Elaboración: 
1. Enceder el horno a 250 grados. (cuándo metamos las galletas bajar a 190 grados )
2. Mezclamos la mantequilla con los dos azúcares a velocidad media hasta que se mezclen, después agregamos los huevos de 1 en 1 + vainilla. Batir
3. En otro cuenco pondremos la harina + levadura + sal... mezclamos y después añadimos la mezcla de huevos que teníamos antes. Mezclamos y añadimos bastantes pepitas de chocolate y volvemos a mezclar.

4. Hacemos bolitas y las vamos colocando en la bandeja del horno (con papel de hornear o en mi caso un tapete de silicona ) y horneamos.
Ojo !!! no hacer las bolitas muy grandes, dejar separación entre ellas (se abren mucho)
5. Dejar hornear hasta que estén doraditas..... dejar enfriar por completo.


3 comentarios:

  1. que buena pinta tienen estas chips ahoys caseras.. dan ganas de comerse una detrás de otra..
    un saludo
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  2. Que ricas !!!!! Feliz veranito Sonia. Besos

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