No sabéis lo que gusta este plato a mi pequeña.... es auténtica pasión por los guisos.... se los hago con albondiguillas, cazón, ternera.... en fin un largo etc, pero con salchichas frescas es su perdición, la de ella y la de mi marido.
Es un guiso fácil, rápido y buenísimo.
Ingredientes:
- 5- 6 Patatas Grandes
- 4 Zanahorias
-1 Cebolla Grande
- Caldo de Pollo (*)
- 1 Pastilla de Avecrem Sabor Pollo
- 1 Hoja de Laurel
- 3 Cucharadas rasas de salsa de tomate
- 1 cucharada rasa de harina
- 1/2 vasito de vino blanco
- Sal, pimienta negra, colorante alimenticio
- Aceite de Oliva
- 10 Salchichas Frescas .
Elaboración:
1. En la olla express ponemos un poco de aceite de oliva, cuándo esté caliente añadir las zanahorias , cebolla y patatas (chasqueadas) dentro. Menear bien...... unas cuántas vueltas.
2. Después añadimos la cucharada de harina y mezclamos enérgicamente, para después agregar la salsa de tomate.... movemos y pondremos el vino. Dejar evaporar el alcohol.
4. Cubrir con el caldo de pollo, desmenuzar la pastilla de sabor, poner hojita de laurel y colorante alimenticio. Mover y cerrar olla. Cocinar 15 - 17 minutos.
Pues se lo voy a hacer a los míos, a ver que les parece.
ResponderEliminarNo son malos comedores, pero hay veces en que me cuesta....
Besos
Hola ya las he hecho varias veces. Todo el mundo se apunta. Hago dos guisos seguidos.
ResponderEliminarES una receta fabulosa y barata.
Felicidades
Hola José Luis mil gracias por tu comentario!!!! la verdad que es un guiso muy socorrido.... rico... barato y revive a un muerto. Jajajajaja. Mi niña de tres años disfruta de este guiso un montón. Besazos
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