Fuente Ligera de Macarrones de Espelta.

Una forma muy sana de comer pasta !!!! con muchas verduritas y pollo............

Ingredientes: 
- 400 gr de Macarrones de Espelta (Pueden ser normales/ integrales etc)
- 1/2 Cebolla
- 1/2 Puerro
- Un puñado de guisantes (descongelados)
- 1 Pechuga de Pollo en daditos.
- 1 Cucharada Sopera de Salsa de Tomate
- 2 Tomates Naturales (Para ensalada)
- 1/2 Bote de Leche Ideal
- Sal, pimienta negra, perejil, ajo en polvo y orégano
- Aceite de oliva

Elaboración: 
1. Cocemos los macarrones según la marca del fabricante...... después escurrimos y reservamos caliente.
2. En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y pochamos la cebolla y el puerro con una pizca de sal..... una vez pochado agregamos los guisantes y cocinamos.

3. Ahora añadimos los daditos de pollo..... al que le pondremos ajo en polvo, perejil ,pimienta negra y un poco mas de sal al gusto. Cocinamos.

4. Una vez que tengamos todo cocinado pondremos la leche ideal, dejamos que se cocine todo el conjunto y que la salsa espese un poco.

5. Añadimos los macarrones reservados y removemos que tome todo el sabor.

6. En una fuente apta para el horno ponemos una cucharada de salsa de tomate y repartimos bien con ayuda de una cuchara, encima pondremos los macarrones y decoramos con rodajas (a la mitad) de tomate.

Al tomate le pondremos ajo en polvo, sal y orégano.

7. Horno a 190 grados 15 minutos..... que veámos que el tomate esté horneado.