Calamares Picantes con Arroz

Ingredientes:

- 1 Cebolla grande.
- 1 Cabeza de ajo.
- 1 Lata tomate concentrado.
- 1 Vaso vino Blanco.
- 1 Calamar grande (en aros)
- Cayenas 2 - 3
- Caldo pescado.
- Aceite, sal y perejil.

Elaboración.

1. Cocer el arroz con sal. Reservar
2. Pelar, cortar en juliana la cebolla y la freímos con el aceite bien calentito...... y los daditos de ajo.

3. Cuando esté todo bien pochadito añadimos los aros de calamar + sal ....... y guisamos.

4. Ahora añadimos el tomate + guindillas + vino blanco ...... y cocinamos

5. Pasado unos minutos añadimos el caldo y el perejil..... dejamos cocinar 15 -20 minutos..

6. Presentamos con el arroz blanco.