Muffins con Pepitas de Chocolate.

Ingredientes

- 150 gr Harina. (Mejor especial para bizcochos)
- 60 gr pepitas de chocolate para el interior.
- 60 gr de Mantequilla a temperatura ambiente (no derretida)
- Pepitas de Chocolate para decorar.
- 100 gr Azúcar.
- 1 Huevo.
- 1 Cucharadita de azúcar de vainilla.
- 1 Cucharadita de Levadura en polvo (Yo Royal).
- 1 Yogurt Natural.
- Pizca de sal.

Elaboración:

1. En un bol batimos la mantequilla en pomada + azúcar hasta conseguir una cremita.......
2. Agregamos el yogurt y el huevo y movemos ......

3. Agregamos el resto de los ingredientes uno a uno y por último las pepitas de chocolate... moveremos con movimientos envolventes.
4. Rellenamos las cápsulas y usamos molde para muffins (así suben mejor) horneamos a 190 - 200 grados unos 25 -30 minutos.

5. En caliente con cuidado ponemos pepitas por encima y dejamos que se enfríen por completo.... y que las pepitas se solidifiquen.

Ya se podemos comer estos sabrosos muffins...!!!!!!