Salchichón de Chocolate.

Ingredientes: 

- 200 gr de Chocolate Fondant.
- 200 gr de Galletas Tipo María. (Un rulo)
- 100 gr Mantequilla.
- 100 Ml Nata líquida.
- 50 Ml de Ron (Opcional)
- Azúcar glass para decorar. 

Elaboración: 

1. Troceamos las galletas con las manos (no en polvo). Reservamos.

2. En un cazo ponemos el chocolate partido + nata + mantequilla y dejamos que se disuelva bien y se haga una cremita. Retiramos del fuego y agregamos las galletas que teníamos reservadas y mezclamos bien.

3. Formamos el salchichón.... y para ello cogemos un buen trozo de papel film y en el centro ponemos la masa...... vamos enrollando bien y damos forma...... cerramos muy bien los bordes.

  Nota: Yo con estas cantidades preparé dos salchichones.

4. Una vez formado el salchichón lo envolvemos por papel de aluminio..... dejamos reposar en la nevera varias horas hasta que cuaje y esté durito. (Yo lo preparé el día de antes).

5. Una vez cuajado retiramos el papel de aluminio y el film espolvoreamos con azúcar glass para simular la piel de un salchichón real y realizamos los cortes de forma transversal, que para mi gusto queda mas bonito.