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sábado, 23 de julio de 2011

Paté Casero.

Ingredientes: 
- 500 gr Higaditos. (Yo de pollo... una tarrinita)
- 1 Cebolla.
- 1 Huevo.
- 200 gr Queso Batido Light. (Tarrina del Mercadona)
- Sal, Aceite de oliva 
- Pimienta Negra
- Nuez moscada  (Opcional).

Elaboración:

1. Lo primero de todo es limpiar los higaditos de  la grasita que puedan tener... venitas... y los limpiamos bajo el agua. Troceamos y reservamos. 
2. En una sartén ponemos un pelín de aceite de oliva y pochamos la cebolla (yo la corté en juliana)..... una vez pochada agregamos los higaditos. 

3. Una vez cocinado ponemos todo en un recipiente, agregamos sal + pimienta negra + nuez moscada (un poco) + huevo + queso batido. Batimos con la batidora. 



4. Usamos un molde de silicona... y vertemos la mezcla.


Horno precalentado a 180 grados . Baño María . 1 Hora.

5. Dejamos enfriar y desmoldamos. 


Nota. Queda buenisimo y muy fácil de untar. Guardarlo bien tapado en la nevera. 


30 comentarios:

  1. gracias Sonia por entrar en mi cocina y quedarte. Estupendo este paté, lo conocia pero en vez de queso con manteca, éste es mucho mas sano, lo probaré. Besitos, buen finde.

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  2. Qué rico te ha quedado, con una tarrinita así en la nevera tienes cena y aperitivo listos en cualquier momento.

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  3. Menudos entremeses te puedes preparar con ese paté!! Gracias por tan ricas recetas!!

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  4. Qué rico! me encanta el paté casero :) te ha quedado estupendo :)

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  5. Qué pate sonia!! me encanta...nunca he probado, pero con esta receta seguro que lo hago!
    un besito y buen finde

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  6. ¡Qué rico, Sonia!! Nunca lo he preparado, pero todo lo que sean patés me gustan. Además esta receta con higadito tiene muchas vitaminas, te vendrá muy bien.
    Besos.

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  7. Esta muy rico!!!
    el paté siempre me ha gustado!:)

    un besoooo

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  8. Hola Sonia

    Una cosa mas que que aprendo como hacer paté
    casero

    no se me había ocurrido tomo nota

    un abrazo

    pepe

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  9. Paté casero!!!! Mas natural imposible, que buena idea!
    Te ha quedado estupendo ;)

    Besotes!

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  10. guau nena!! que rico pate y si es caserito mejor que mejor.
    Un besito reina!!

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  11. Soniaaaa... qué delicia!!! con lo que me gusta el paté a mi, y nunca me he puesto a prepararlo...pero esto con tu receta se ha acabado eh?! me la apunto!!! =)
    Besotes bonita! Helena

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  12. Hola guapísima!!! que tal va ese "postre que vas cocinando"? espero que no te este dando mucha lata, pero viendo que te atreves con los higaditos, debe ser que no....jeje.
    Un besito !!!

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  13. Q rico el pate me encanta sea de lo q sea menos de anchoas la verdad a pesar de gustarme las anchoas en fin algun defecto tenia que tener. jajajjaj

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  14. GRacias a todos por los comentarios tan cariñosos !!!!!!

    El paté estaba muy rico.... con un sabor delicioso, untadito en las tostas genial..... lo preparé antes de estar embarazada... porque ahora.... no puedo comer estas cosas !!!!! hay alimentos que la matrona no me deja comer.

    Un beso grande a todos !!!!!

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  15. Me encanta el paté, pero nunca había pensado prepararlo yo misma, lo probaré con tu receta.
    Besines
    Nieves

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  16. Si es que como lo casero, casero, no hay nada. Quedó fantástico. Besitos.

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  17. Qué bueno!! Nunca he probado hacer paté y tengo ganitas. Esta recetilla se va a mi wish list o mejor dicho, cocinando list! Jejeje.
    Muy rico Sonia ;)

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  18. Graciassss por los comentarios !!!! Un besazo

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  19. Sí, son las integrales del Lidl (había que darle un toque light al helado, ajjajaja) ¡me gustan mucho esas galletas!)

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  20. Hola¡¡ gracias lo primero por pasarte por mi blog y participar en el concurso¡¡
    no conocía tu blog. Tienes un blog muy bonito y unas recetas muy interesantes..
    me hago seguidora tuya pero ya...
    besitos,
    Ani.

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  21. en casa nos gusta mucho el paté, te ha quedado muy bien y de sabor seguro que muy bueno, no hay nada como lo casero.
    besoss guapaaaaaaaa

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  22. Voy a por unos biscotitos y un chuchillito que este paté lo pruebo sí o sí!

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  23. ...traigo
    sangre
    de
    la
    tarde
    herida
    en
    la
    mano
    y
    una
    vela
    de
    mi
    corazón
    para
    invitarte
    y
    darte
    este
    alma
    que
    viene
    para
    compartir
    contigo
    tu
    bello
    blog
    con
    un
    ramillete
    de
    oro
    y
    claveles
    dentro...


    desde mis
    HORAS ROTAS
    Y AULA DE PAZ


    COMPARTIENDO ILUSION
    LA MAGIA DE SONIA

    CON saludos de la luna al
    reflejarse en el mar de la
    poesía...




    ESPERO SEAN DE VUESTRO AGRADO EL POST POETIZADO DE TOQUE DE CANELA ,STAR WARS, CARROS DE FUEGO, MEMORIAS DE AFRICA , CHAPLIN MONOCULO NOMBRE DE LA ROSA, ALBATROS GLADIATOR, ACEBO CUMBRES BORRASCOSAS, ENEMIGO A LAS PUERTAS, CACHORRO, FANTASMA DE LA OPERA, BLADE RUUNER ,CHOCOLATE Y CREPUSCULO 1 Y2.

    José
    Ramón...

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  24. José Ramón un comentario muy original !!!!! gracias por visitar mi blog.

    Nieves: Me alegro de que te guste. Besos

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  25. Oye, qué curioso! A ver si me animo y lo pruebo!
    Un beso.

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  26. El pate ya es bueno, pero si es casero, no me digas mas.

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  27. Hola guapa! Cómo estás? Espero que genial.
    Un besote!

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  28. Hola Aivlis guapaaa pues estoy genial y contentisima porque hoy he visto a mi bebé. Esta perfectamente... no para de moverse parece que baila subiendo las manos jajaja.... me han dicho que parece niña `pero que hasta la proxima eco no me lo confirman porque no paraba de moverse jajajaa. Un besoteeeee

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  29. Ala!!! Sonia que alegría!!! Muchísimas felicidades! Que subidón de verle verdad? Entonces puede que sea niña?!!!! Y bailona eh? jajaja. Me alegro un montón que todo vaya fenomenal preciosa.

    Un besote muy fuerte para tí y para tu bebé

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