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miércoles, 2 de noviembre de 2011

Pizza Carbonara Casera.

Ayer publiqué la receta de la salsa carbonara....... os comentaba que la suelo usar para acompañar  la pasta y en pizza, os dejo la receta y espero que os guste.

Por cierto, sois muchas las que me habeis preguntado por mi tripota..... que si estaba grande, que si lo llevaba bien.... que si Paula me da patadas........... pues bueno todo está fenomenal, la tripa cada día mas grande, Paula pesa mas de un kilo ya..... y es una mini futbolista jejeje  y cómo prueba de ello y a modo de gracias por todos esos comentarios he puesto una foto de las dos preparadas para hacer la gimnasia maternal (en el margen del blog). 

Mil graciassssssssssss !!!!!!!!!!!!!!!!


Ingredientes: 

Masa: 

- 1/2 Kilo de Harina. 
- 1 Vaso de Agua Templada.
- 1/2 Pastilla de Levital (mercadona)
- 2 Cucharadas soperas de Aceite de Oliva. 
- 1/2 Cucharadita de las de café de sal.

Relleno Carbonara:

- Salsa Carbonara Casera. (Pincha aquí)
- 250 gr Champiñones.
- 200 gr Bacon en tiras.
- 1/2 Cebolla.
- Sal y pimienta Negra.
- Aceite de Oliva.
- Queso Parmesano.

Elaboración: 

1. Hacer la salsa carbonara..... teneis en enlace arriba. Reservar.
2.. Preparamos la masa...... para ello disolvemos la levadura en el agua templada y después mezclamos todos los ingredientes, yo esta vez lo hice todo junto... dejando el agua para lo último. 


3. Formamos una bola y dejamos reposar media hora.

4.. Preparamos de mientras el relleno.... así que  ponemos un chorrín de aceite de oliva en una sartén y pochamos la cebolla picada en trocitos grandes (para que luego se note)...... después agregamos el bacon en tiras. Cocinamos.


5. Por último ponemos los champis en láminas...... agregamos sal y pimienta negra. Dejamos cocinar.
( Los champis sueltan un poco de agua, asi que dejamos que se cocine bien hasta que reduzca)

6. Ahora montamos nuestra pizza......... yo pongo papel de horno (un pelín engrasado) en la misma bandeja y ya extiendo la masa...... dando la forma deseada y poniendo los bordes.

7. La base la cubrimos bien con la salsita carbonara y encima ponemos el relleno cubriendo toda la pizza.


8. Terminamos poniendo por encima un poco mas de salsa y espolvoreándo con quesito en polvo. 

Horno precalentado a 180 -190 grados 30 -35 minutos (que esté la masa cocida y doradita).

9. Ya tenemos lista nuestra pizza casera carbonara !!!!!!!!!!!! Os apetece una porción ?????? Besitos.

45 comentarios:

  1. Qué rica y caserita se ve Sonia, me encanta...

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  2. Rica, rica esta pizza.
    Eres una monada chiquila, como me gustan esas fotos que subes de Paula haciendose mayor, se nota que le gusta comer mucho va a toda prisa creciendo jeje. Besitos guapa

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  3. Vaya tripota que tienes Sonia! Te ves hermosa!!!
    La pizza casera me encanta, nunca la he probado con esta salsa pero se ve tan rica que me dan muchas ganas!
    BESITOs y que sigas bien.

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  4. Pero menuda pinta tiene esta pizza, la tengo que probar!!! ñam ñam con el hambre que tengo a estas horas!!!

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  5. qué buena la pizza!!!! fijo que estaba de muerte!

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  6. Qué rica Sonia!!!
    La carbionara es mi pizza prefe...asique, me llevo la receta de la salsa que me ha encantado!
    un besotee

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  7. ¡Qué rica! La carbonara es casi mi preferida. Me llevo un cachito virtual. Me alegra mucho que Paula y tú sigáis estupendamente. Besitos.

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  8. Con la salsa carbonara tiene que estar riquisima, se ve estupenda, ¡¡¡Que tripita tienes ya!!!cuidate mucho, besicos,

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  9. Oye, tú no me puedes mandar al "chico de la moto" con una de esas, jeje
    Me recuerdas a mí cuando estaba embarazada, sólo tienes barriga, seguro que se te ve de espaldas y nadie dice que estas en cinta.
    Dale una caricia a Paula y un besito para tí.

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  10. Sonia que pinta por favorrrr.....con esa salsa tiene que estar riquísima... y yo aún sin comer...
    con tu permiso la voy a hacer un día¡
    besitos,
    Ani.

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  11. madre mia del amor hermoso, sonia hija si duele mirarte esa tripa por dios, y estas guapisima, la pizza pa comersela enterita

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  12. ¡Qué pizza tan rica!! Yo quiero un trozo!!!

    Me alegro de que todo vaya bien!! Estas estupenda!

    Bicos!

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  13. Que grandecita Sonia!!!seguro que un trocito para mí si que habrá, verdad?

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  14. Gracias por el aviso!!!!, sí me han "choriceado" la receta y no soy la única. He ido a publicar tu comentario y, por error, se ha borrado, ya me vale!!!!.

    Guardame un trocito de pizza!!!!, que rica!!!!

    Un besote

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  15. GRACIASSSSSSSSSSSS , JEJEJE PAULA ESTA FENOMENAL Y BIEN GRANDECITAS.

    CAROL.... YA ME HA PASADO QUE LA GENTE HASTA QUE NO ME VE LA PANZITA NO PIENSAN QUE ESTÉ EMBARAZADA.... DE ESPALDAS ESTOY COMO SIEMPRE. BESAZOSSSSSSSSS

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  16. Que rica la pizza!!! Y encima casera, mmmmmmm
    Ya te comenté que es una de nuestras favoritas jejeje.

    Estás muy guapa y Paula está enorme! Ya mas de un kilo que bien! Si es que su mami la tiene muy bien alimentada ;)

    Me alegro que todo vaya genial nena.

    Besitos!

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  17. La pizza carbonara de las preferidas en casa.
    Hecha casera, aún mejor.
    Un abrazo.
    Sara

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  18. Gracias por la información... me acabo de enterar por muchos blogs que me han escrito! Muchas Gracias!!

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  19. que buena te ha quedado, me comía ahora un buen trocito, besos

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  20. ummmmmm, Soni que rica pizza, me voy para sevilla volando a buscar mi trozo.
    un beso wapa.

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  21. Una auténtica delicia!!!, Saludos y a seguir cocinando!!

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  22. Una pizza excelente, yo hago una muy parecida, mi hija pequeña es la pizzera oficial de la familia (solo para comerla,claro)
    Enhorabuena por el embarazo.

    Yo estoy casi a punto... pero es de mi segunda nieta, jejeje!! a mi ya se me pasó el arroz.

    Gracias por avisarme del robo de mi receta.

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  23. Sonia que pizza mas rica!! me encanta la salsa carbonara, mmmm!!!
    Un beso

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  24. me gusta me la apunto y mañana la hago para cenar un beso

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  25. looks so tasty!

    Hugs
    JK | http://mrkanerule.blogspot.com/
    Vote for me Please: http://www.facebook.com/veryinternational?sk=app_230543013669639&app_data=104

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  26. Sonia buenisima pizza,y esa barriguita preciosa un besico guapa
    cosicasdulces.blogspot.com

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  27. Estupenda pizza Sonia !!!!!!
    Besitos

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  28. La salsa ya estaba rica y la pizza completó la jugada!!! te quedó muy bien. Tripita??!!! Triponaaaa!!! Qué simpática estás!!! Qué suerte va a tener Paula contigo, jejeje!!! Besinos guapina.

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  29. Sííííí!!! Quiero un trocito!!!
    Nunca he hecho pizza carbonara, tengo que probar, aunque sé que mi niño directamente dirá que me la coma yo, jejeje. Pues eso, toda para mi...
    Buena tripita tienes ya!
    Besos!

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  30. madre mia que pinta y yo con esta hambre que tengo, me encanta.

    Un saludo

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  31. Muy buena pinta, una pizza divina para quitar bien el hambre, una racion ahora no me venia mal jeje......besos.

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  32. hummm, que buena pinta, me encanta, cuando vamos a cenar a nuestro italiano favorito el Luna Rossa, siempre pedimos la pizza panna qeu es con nata, así que no veas como me gusta tu carbonara! Tu tripita es genial, me encanta, es absolutamente preciosa... luego la echaras de menos... ;-) Besos!

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  33. GRACIASSSSSSSS A TODAS !!! COGEROS VUESTRA PORCIÓN EH JEJEJE

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  34. Qué buena Soniaaa!!! Me la comía toda ahora mismo!!! mmm....besito

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  35. Te ha quedado de lujo!!!! Te cojo un cachito. Besosss!!!!

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  36. creo que Paula va a nacer bien alimentada! jeje

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  37. Justo te iba a preguntar cómo estabas pero ya veo que estás estupenda, me alegro mucho. Y además sigues teniendo ganas de cocinar, menuda pizza.
    Besitos guapa

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  38. peque riquisima receta, ya queda poquito no? ahora a la dulce espera besitos

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  39. Que rica ,a estas horas y yo sin cenar.besinos

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  40. Menuda pinta tiene la pizza, deliciosa.
    Besos y buen finde

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  41. Que guapa estás con tu tripota!!! Ya tendrás muchas ganas de verle la carita a Paula, jeje. Se te ve estupenda.
    En cuánto a la pizza, que ha quedado en 2º plano, jajaja, se ve riquísima, me encanta la salsa carbonara, una de mis preferidas.

    Besos guapa y cuídate mucho.

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  42. Una pinta tremenda lo que pasa es que siempre me da bastante pereza prepararlas de manera casera teniendo una pizzeria debajo de mi casa jaja
    http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/

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  43. Hola Sonia! Acabo de conocer tu blog y, en cuanto me deje blogger, me quedo como seguidora. Tienes unas recetas riquísimas y esta pizza te ha quedado buenísima. Te invito a pasar por mi cocina si te apetece. Besos
    www.unarosaenlacocina.blogspot.com

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  44. pero qué rico!!! y yo que no sé qué voy a cenar!! oye quería decirte que sí que sales como seguidora pero esque todavía no estamos mirando la entrada del sorteo, estamos dejando esos comentarios para más adelante. Suerte guapa!!

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