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lunes, 16 de enero de 2012

Tarta Bombón Almendrado.


Ingredientes: 
  Bizcocho.

-  8 Huevos.
- 200 gr Azúcar glass.
- 100 gr Almendras Molidas.
- 10 Cucharadas soperas de Harina de Respostería.

Relleno: 

- Crema de Cacao VER RECETA AQUI

Cobertura:

- Chocolate Fondant VER RECETA AQUI
- Almendras Enteras y en Cubitos.


Elaboración:

1. Trituramos las almendras con ayuda de un robot de cocina.
2. Ahora en un cuenco (yo use la máquina ) ponemos los huevos + azúcar y batimos durante 10 minutos, hasta conseguir una crema muy ligera.

3. En ese punto agregamos las almendras picadas y movemos durante 5 minutos....... por último ponemos la harina tamizada. Tiene que quedar una cremita espesita.

Horno precalentado a 190 grados. Horneamos unos 40 minutos (Comprobamos con un palillo o un cake taster)
Molde engrasado / enharinado.
4. Preparamos la crema de cacao...... abrimos el bizcocho y lo rellenamos en frio.
5. Cubrimos con la cobertura y decoramos con las almendras. Dejamos que cuaje.

Queda muy jugosa esta tarta !!!!





Este tarta la acompañé con un café bien calentito..... y usé el café que me enviaron a casa hace unos días Café Fortaleza........ están bueniiiiisimos. Muchas gracias por enviarme este lote !!!!!!!!!!

 Gracias !!

41 comentarios:

  1. Menudo pedazo de bizcocho!!
    Qué rico y delicioso.
    Me llevo un trocito, jejeje.
    Besos!!

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  2. Mmm una delicia de tarta! no sabes cuanto me gusta!, la guardo en favoritos! Un besito mami! Muaksss

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  3. Menuda Tarta!!! Que cosa más rica!!! Un pecado de chocolate!

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  4. Menuda tarta hija ..y eso que estás en la recta final ...MUCHOS BESOS MARIMI

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  5. Riquísima tarta y la decoración un encanto.
    Besos
    Sara

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  6. Genial Sonia que cosa mas buena para acompañar el cafelito de esta tarde!! esta preciosa!1 Mucha suerte en el concurso! Besitos wapaa

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  7. Wowww que pinta tan rica! Tiene que estar espectacular, te ha quedado preciosa!

    Y como me he quedado al ver las fotos, madre mía, enhorabuena!!! :D Ya la tienes ahí!
    Un abrazo enorme!

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  8. Una tarta muy rica y qué bonita te ha quedado!! un saludo, Clara.

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  9. Buenísima, vaya capricho de tarta Sonia!!!
    ¿Tienes la maletita preparada? Espero que todo vaya muy muy bien, estoy muy pendiente...

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  10. A ver Sonia,a ver, a tí no te ha dicho el médico que las embarazadas no deben estar comiendo dulces por eso de la diabetes?. Así que ya me estás empaquetando esa tartita y mandándomela aunque sea por correo electrónico (si es que queda algo, que lo dudo mucho, jeje).
    Qué cosa más rica chiquilla
    Besitos

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  11. Soniaaa, como no me invitas a merendar a tu casa....qué rica!!!! Es una autentica "bomba" de chocolate...me encanta.
    Paulita va a venir al mundo super dulce! :)
    un besote que ya queda nada

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  12. Que rica y te ha quedado genial, un caprichito siempre viene bien, tiene que estar deliciosa tomo nota besos

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  13. Pues suerte creo que no necesita esta tarta Sonia, porque yo la veo deliciosa!

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  14. Impresionante receta!!! Una buena competidora para ese concurso.Suerteeee!!! ah y suerte en tu gran momento.
    Un besazo
    Paloma
    www.chocolatmalaga.blogspot.com

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  15. Una tarta estupenda :) Que rica. Con la debilidad que tengo por el chocolate me comería un buen trozo. Mucha suerte en el concurso y gracias por participar ^.^

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  16. A mi tambien me encanta el chocolate, y si ve esta tarta mi hija me pedirá que la haga.
    Muchísima suerte en el concurso, aunque yo creo que no te hace falta.
    besos,

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  17. Que tarta más riquísima!!! Y que pintaza tiene!!! A ver si Paula la huele y le dan ganas de salir prontito!! jajaja ¿que tal lo llevas guapa??? Seguro que con todo ya preparado para salir corriendo en cuanto Paula decida!! BEsotes y cuidate!!

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  18. Amor, ya sabes lo que no mata engorda!
    No te preocupes que no pasa nada, pero así ya lo sabes para las veces venideras.
    Un besazo, me he hecho fan en el feis! (Te he encontrado de chiripa por ahí...en carrot cake!)
    Un besazooo!!!

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  19. Jolines qué tarta más rica y qué corte tiene, me ha gustado, suerte reina.

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  20. hummm una delicia!!! Sonia, que poquito te quedaaaa!! Besitos

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  21. Sonia gracias por esta receta tan riquísima y mucha suerte que ya no te queda nada para tener tu niña entre los brazos, bsitos de ladulceali

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  22. Niña que Paula se me va a empachar antes de tiempo !, jjjajajaja.
    Que rica tarta por Dios!.
    Nena, ya falta menosssssssssssssssss
    Besazos

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  23. Menuda tarta Sonia, seguro que a Paula le ha encantado.
    ¿Todavía sin novedad, verdad?, bueno mejor así, cada cosa a su tiempo. Ya te falta poco para verle la carita.
    Besos. Lola

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  24. te ha quedado espectacular, suerte en el concurso, besso

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  25. Ummm que tarta mas rica. Envidio a Paula, en cuanto venga a este mundo su mami la a mimar con tantas cosicas ricas que hace....

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  26. Que rica la tarta nena, mmmmmm mándame un trocito jijiji.
    Que tengas mucha suerte en el concurso, me ha encatado la foto de los gatitos, ainss que monos!
    Por cierto que tal minichef?
    Seguimos con la cuenta atrás!!!

    Besitos para las dos

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  27. Vaya buena Sonia!!! Tu tarta de bombón y mis bombas seguro que harán feliz a tu neña Pauli!!! Ya no queda nada guapina, besinos.

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  28. Pues tiene una pinta deliciosa, que rica, me comia un cachin a estas horas! 1 saludo de uvaspanyqueso

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    Respuestas
    1. Que buena tiene que estar tiene un corte fantástico! ahora mismo que comía un trocito de postre.Bsss wapísima.

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  29. Que buena pinta tiene la tarta, me comía un trocito bien grande, jejeje. Por cierto, Paula debe estar ya a punto de caramelo, ¿no? espero que todo vaya bien.

    Un besazo

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  30. Bueno.......perfecto para ganar, con esa pinta y seguro que esta super rica, besos.

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  31. Que rica Sonia. De estas tartitas tendrás que hacer muchas porque seguro que a Paulita le encantarán. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  32. Ooooh me mandas un trocito?? Qué pinta! :)
    Un beso.

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  33. Que buena pinta tiene!! y si es de chocolate el exito esta asegurado.
    Un beso

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  34. ¡Hola, Sonia! ¡Qué guapa estás! Aquí me tienes, emocionada con la recta final. ¡Me imagino tú, debes estar hecha un flan! ¡Qué ilusión! Me emociona mucho porque nosotros perdimos a nuestros bebés por fecundación in vitro y ya no lo he podido intentar más, temas de salud que me están aún pasando factura. De todos modos, no hay dinero en el mundo para pagar la emoción que se siente durante el embarazo, ¡es precioso! ¡La tarta te ha quedado espectacular! Besos, cuídate mucho y feliz día.

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  35. Menuda tartaza, y que relleno........
    Sitos

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  36. Sonia que tarta tan rica...de las que me gustan¡
    me llevo un cacho ;-)
    besitos,
    Ani.

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  37. Cuanto chocolate,me encantaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.besinos

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  38. Sonia, cuídate por dios y no comas mucha tarta, mira que tienes ya una tripa considerable...
    Es que acabo de ver tus fotos y me recordaste a mí con mi primer embarazo...yo era una tripa con patas y después tuve un bebe de casi 5k....mejor no te cuento el resto!
    Supongo que ya te queda poco!
    Un beso

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  39. xiquitina que tarta tan espectacular, eres un encanto te deseo una hora cortita cuidate niña besos

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