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domingo, 25 de marzo de 2012

Arroz "Nelba"


Ingredientes: 

- 1 Vaso de Arroz Basmati
- 2 Dientes de Ajo (Pequeños)
- 2 Huevos Pequeños.
- 5 Lonchas Bacon
- 1 Puñado zanahoria rallada (Fresca, Mercadona)
- 1/2 Cebolla
- Sal y Aceite de Oliva.
- Perejil

Elaboración: 

1. Cocemos el arroz en abundante agua, escurrimos y reservamos. (El basmati son unos 15 min)
2. En el micro ponemos las lonchas de bacon a máxima potencia unos 4 -5 minutos. Troceamos en daditos... reservamos. 
3. Batimos los huevos con un poco de sal y preparamos una tortilla francesa.... una vez preparada la picamos bien y reservamos. 
4. En la misma sartén ponemos un pelín de aceite y pochamos la cebolla muy bien picada.... después agregamos la zanahoria rallada + sal y dejamos cocinar.

5. Sólo nos queda dorar los ajitos con un pelín de aceite... y mezclar todos los ingredientes con el arroz.

6. Yo puse un pelín de perejil picado para decorar.


Nota: Es un arroz delicioso que nos sirve tanto para tomar solo o como guarnición.


Fuente : Mis chicas simpáticas de La Cocina de Camilni

37 comentarios:

  1. Que arroz tan rico Sonia, y ahora que apetece comer cosas frescas y ligeras viene fenomenal este plato. Un beso guapa :)

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  2. Que rico arroz y como bien dices genial tanto de acompañamiento como para tomar solo, me va a gustar si si besos

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  3. Guárdame mi platito, que aunque tarde, yo voy a comérmelo.

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  4. Se ve estupendo, me gustaria porbarlo, pero ...... estamos lejos....

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  5. Te ha quedado espectacular, quién pillara un bocado.... Un abrazo

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  6. Buenisimo este arroz, con lo que me gusta a mi el arroz...guardame un poquito que luego paso...

    Besos .¡¡

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  7. Que rico arroz Sonia, casi nunca añadía zanahoria rallada a mis platos pero últimamente lo hago mucho y me encanta bien pochadita, da un sabor a los platos estupendo. He visto esa sonrisa de la peque y está preciosa!! Cada día más!! disfruta de lo que queda de domingo, besotes!!

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  8. Ya decía yo que me sonaba esta receta! jejeje...
    Te ha quedado fantástico Sonia!
    A mí también me gustó mucho la receta cuando se la vi a las tres hermanas! :)
    Un besote!

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  9. Ya descubrí este arroz, que no lo conocía, gracias a otro blog hace poco y a ti te quedo de lujo
    Un saludo

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  10. Te ha quedado genial. En casa nos gusta mucho, lástima que mi hija mayor no piense igual , jeje
    Besicos guapa

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  11. Hola Sonia, menudo arroz te has marcado, que rico!!
    Besos.

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  12. Vives en Sevilla....pues dentro de unos dias pasaremos por alli...no tengo ganas ni nada ... el año pasado fuimos ( con los viajes estos de mayores...) a Almuñecar pero no llegamos hasta Sevilla, fuimos a Granada y pueblos cercanos a Almuñecar.Bueno...y a Malaga.
    En Granada conosimos a Barbara ...·comerdetodo", una chica MARAVILLOSA .
    Y bueno este año vamos a otro sitio pero estaremos en Sevilla dos dias .

    Besos amiga .

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  13. Que rica receta, aunque no dejo de mirar a Paula,que guapa es.
    Besazos

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  14. Ah...pues me haria mucha ilusion veros desde luego.Hombre hace muy poco que nos conocemos pero bueno,ya es como si hiciera mucho...jajaja, te dejo mi correo y nos comunicamos por alli...
    joaquinpierra@gmail.com
    En facebook. Joaquin Pierra

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  15. Hola....sabes por varios blog que sigo hoy recien te vengo a conocer...tienes un blog muy bello y unas propuestas muy interesantes. ademas veo que tienes un concurso muy interesante y con un motivo muy bello y mono, me veo en la obligacion de apuntarme a el, trabajare en la receta y me apuntare a su debido tiempo....bella familia.....!!!...un abrazo

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  16. Que rico ,me gusta mucho el arroz ,con cualquier ingrediente.Ya tengo la receta para tu concurso ,en breve la pongo.besinos

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  17. Te ha quedado estupendo, dentro de nada la princesita Paula se comera unos buenos platos de los que prepara su mami. Un besazo
    cosicasdulces.blogspot.com

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  18. La verdad es que te ha quedado un platito de arroz de los que me encantan.
    Besitos

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  19. Este arroz queda riquisimo!! En cas lo preparamo y no dejamos ni un grano!! Un besito a las dos!!
    http://saboreandoconmavi.blogspot.com.es/

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  20. te ha quedado perfecto tiene una pinta deliciosa
    un saldo

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  21. Me encantan estos platos de arroz tan suaves para comerlos en verano y ahora ya empiezan a apetecer...
    Besitos

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  22. Qué arroz más rico!! Me he despistado un poco y me he perdido tu deliciosa paella, las mermeladitas y esa tortilla que quita el sentido!!! ah!!! y el cambio de look del blog me encanta!!
    Mil besos.

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  23. sonia, que ensaladita de arroz más rica, y que ya van apeteciendo más las ensaladas porque las temperaturas se notan.
    Besos. Lola

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  24. Que rico plato de arroz, me gusta para tomar como plato unico, lleva un poco de todo y además se presta a poner más ingredientes si quieres. Es sorprendente como va creciendo Paula está preciosa. Besitos

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  25. Hola.. me quedo por tu blog que me ha gustado mucho, este tipo de arroz me encanta!

    Besos :)

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  26. Me preguntabas por la panna cotta, yo es la primera vez que la hago y si, es como un flan..... o una gelatina..... similar a ambas.

    besos a todos tus principes y princesas

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  27. Que rico está el arroz así, a mi me encanta este tipo de arroz como guarnición de cualquier carne, bsitos de ladulceali

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  28. Qué ilusión nos a hecho ver este arroz, a que está rico Sonia?A nosotras nos encanta y lo hemos hecho mas veces, queda un arroz contundente y aromatico, a la vez que acompaña muchos platos. Gracias por nombrarnos guapetona, un beso para ti y la peque.

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  29. Hola, buscando y buscando la cena para esta noche me he topado con tu receta de arroz, que buena pinta tiene, y tu blog también, me quedo como seguidor, si te parece bien.. Un saludo.
    www.casadejuanico.blogspot.com

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  30. Estupendo arroz, Sonia!!! Y muy sencillito!!!
    Besos

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  31. Una preguntilla técnica: ¿Has publicado alguna receta entre este arroz y la tortilla mixta?. Es que este fin de semana en el margen derecho de mi blog, donde aparecen los blogs que sigo, aparecía el tuyo con una foto de otra receta que no era la tortilla (sin nombre de la receta) y al pinchar me llevaba a la receta de la tortilla. Es que esto mismo me ha pasado con otros dos blogs de los que sigo y no se si será algún problema de mi blog.
    Besos

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  32. Tomo nota para el arroz, me viene genial ;)
    Una receta estupenda.
    Mil besotes preciosa!

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  33. Gracias Sonia! Si, era eso. Es que creía que blogger me había eliminado alguna entrada tuya.
    Un besote enorme para Paula, que está preciosa.

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  34. HOLA AMIGA.
    PRIMERO DE TODO, DARTE LAS GRACIAS POR VISITAR MI BLOG Y POR DARME LA OPORTUNIDAD DE CONOCER EL TUYO.
    COMO SIEMPRE DIGO, SUERTE EN EL SORTEO, POR QUE (MODESTIA A PARTE)ES UN LINDO Y PRACTICO LIBRO QUE HE ELABORADO CON TODO MI CARIÑO.
    BESITOS.

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  35. ¡Qué arroz más rico! ¡La nena está preciosa, cada día más! Besos y feliz martes.

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  36. Qué pinta más rica tiene este arroz, me comía un buen plato. Un abrazo, Clara.

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