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domingo, 22 de abril de 2012

Muffins de Moka


 Estos muffins los preparamos mi hermana y yo en Semana Santa cuándo vino a visitarme y a ver a su sobri Paula !!!!

A mi hermana le encantá el café y en cuanto le pregunté que si preparabamos algo, me dijo que queria estos deliciosos muffins...... la verdad que los preparó ella, yo sólo rellené las cápsulas.  Os dejo la receta.

Ingredientes: 

- 80 gr de Mantequilla (Temperatura Ambiente)
- 110 gr de Azúcar
- 1 Huevo
- 135 gr Harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 80 ml de leche
- 1 Cucharadita de café liofilizado (el soluble tipo nescafé)
- 1 Cucharada de cacao en polvo (yo Valor)

Elaboración: 

1. Horno a 160 grados calor arriba y abajo.....
2. Con ayuda de unas varillas batimos la mantequilla (blandita) + azúcar  hasta que nos quede una mezcla cremosa. Después agregamos el huevo y seguimos batiendo.
 Laura en plena faena...

3. Agregamos la harina + levadura tamizadas + leche + café + cacao..... seguimos batiendo un par de minutos. Nos tiene que quedar una crema.

4. Rellenamos nuestras cápsulas (3/4 partes) .... yo use también un molde para muffins... asi las cápsulas no se desmoronan... y al horno durante 15 - 17 minutos mas o menos (comprobamos con un palillo).

5. Una vez que estén horneadas, las dejamos que se enfrien por completo  sobre una rejilla.

Os dejo con una fotito de las dos haciendo el tontito un poco jejejejeje, después de tanto andar para ver las hermandades un poquito de "locura" no viene mal  Besos !!!!!!

Sonia & Laura

22 comentarios:

  1. Muffins!!!*-*
    que ricos!!! con lo que me gustan a mi!!

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  2. Me gustan los muffins, buen o que es lo que no me gusta????? pocas coas, que buenas se ven y seguro que no duraron mucho......

    Me alegro que de vez en cuando una haga un poco el tontito....... sobre todo si se tiene gracia para ello y no dudo que vosotras la tengais..... gracia digo.....

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  3. Que rico!!
    Tiene muy buena pinta, como todo lo que publicas.
    Un besito

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  4. De moka no las he probado pero tienen una pinta buenisima, se ven super esponjosas. Me encanta la foto de tu hermana y tu, estais muy graciosas!! un beso guapisima :)

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  5. Os quedaron muy esponjosos, tienen muy buena pinta. Una preguntita ¿Cuantos os salieron? Gracias un beso!

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  6. ¡Hola, guapa! Me estoy perdiendo un montón de recetas tuyas. Como no tienes puesta la opción de blogger de seguirte por correo, sumado a que tengo muy poco tiempo, pues sólo me entero de las recetas de las bloggeras que publican y me llegan a mi buzón sus recetas. Bueno, me ha encantado la receta de los muffins de moka, se ven fantásticos. ¡Seguro que tu hermana los ha disfrutado una barbaridad pues tienen muy buena pinta! Besos y feliz semana. ¡Ah, si pones la opción, avísame! ¡Gracias!

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  7. Pero que ricos estan estos Muffins!! Voy a tu casa a tomar cafe , asi veo a tu neni que no me canso de mirarla!! Besitos

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  8. Qué ricos esos muffins de moka!!! Y qué guapísimas las dos hermanas!!! Besotes para ese peque!!

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  9. A mi también me encanta el café, como a tu hermana, así que seguro que me los preparo algún día! Me encanta la idea de cocinar con tu hermana! Me imagino la escena, charlando, con las manos llenas de harina... Entrañable! Un bso guapa! Y por cierto, tu bebota tiene unos ojazos!!!!!

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  10. A mi también me gusta el café , así que estos muffins me vendrían muy bien ahora mismo que me estoy tomando uno.besinos

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  11. Estupendos muffin. Transmite le mi enhorabuena a tu hermana y por supuesto a ti. Lo de hacer el tontito, tenia que ser una terapia diaria, para olvidarnos de algunos problemas, me apunto
    Un saludo

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  12. Buenisimos seguro que están ...

    Un beso amiga .

    Qye bonita es SEVILLA....

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  13. Niña, os han quedado de lujo, además de café con lo que me gusta.
    Besos. Lola

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  14. Unos muffis de moka! no me los puedo perder..
    Un besito par esas hermanas tan guapetonas

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  15. pues le quedaron estupendos y de moka seguro que bien ricos...sois las 2 igual de guapas! un besotee

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  16. que ricos y que esponjosos, besos

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  17. ¡Que buenas! Y qué bien os lo pasásteis....Besitos.

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  18. los muffins deliciosos, conforme le pongas le primer frosting, no podrás parar!!! besotes

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  19. Para el que le guste el café es una receta estupenda! Que buena idea!!!
    Te lo pasarías en grande con tu hermana, cuanto me alegro nena.
    La foto con ella me ha encantado :D

    Besotes!

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  20. Unas magdalenas fantásticas, nos encanta el café !!
    Besos
    Sara

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