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sábado, 26 de enero de 2013

BUNDT CAKE DE YOGURT CON TOQUE DE CHOCOLATE.



Hace un par de días recibí este lote tan chulo en mi casa !!!! Me lo envía la empresa Vahiné. Me encantan todos sus productos y los que me han enviado no los tenía, asi que me puse súper contenta.
Os dejo las fotos de los productos !!!!! Deciros que uno de ellos también lo usaré para la decoración de la tarta de mi princesa.



Ingredientes: 

- 1 Yogurt de Limón (Yo usé desnatado)
- 3 Huevos
- 3 Medidas de Yogurt de Harina de Respotería
- 2 Medidas de Yogurt de Azúcar
- 1 Medida de de Yogurt de Aceite de Girasol.
- 2 Puñados de Pepitas Chunks de Chocolate (Vahiné)
- 1 Sobre de Levadura en Polvo (yo Royal)
- Pizca de Mantequilla para engrasar


Elaboración: 

1. Ponemos los huevos + azúcar + yogurt en un cuenco y batimos (con las varillas eléctricas) durante 5 minutos.

2. Agregamos el aceite sin dejar de batir..... por últimos sólo nos queda por poner la harina y la levadura tamizadas...... nos podemos ayudar de un colador. Batimos y reservamos.

3. Engrasamos con un poco de mantequilla nuestro molde (Bundt Cake) y después espolvoreamos con un poco de harina..... vertemos mitad de la mezcla y cubrimos con pepitas de chocolate.... volcamos el resto de la mezcla y ponemos por encima mas pepitas.

Horno precalentado a 180 grados 35 - 40 minutos. Pinchamos con un cake taster para saber si está cocido.

4. Una vez horneados dejamos el bizcocho en el molde 5 - 7 minutos ... después demoldamos y dejamos que se enfríe por completo sobre una rejilla.

5. Una vez frío decoramos al gusto (yo he usado un poco de azúcar glass) y servimos.

Mirad el mordisco..... súper esponjoso y sabroso !!!!!


33 comentarios:

  1. que rico el bundt,me llevo un trocito con tu permisoooo

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  2. Buenísimo, qué buen corte tiene!!! Además en ese molde la corteza queda crujientita, una delicia!!!

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  3. Vaya pinta tan buena, y parece sencillito de hacer, lo que yo necesito, vamos, a ver si lo pruebo.
    Besos.

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  4. El molde es muy chulo, lastima que sean tan caros. Te ha quedado fantástico y con esos productos tan buenos tiene que estar delicioso

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  5. Queda súper chulo en ese molde, Sonia. Jo, yo lo quiero
    Besitos

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  6. Madre mia que pedazo de bizcocho!! y recibiendo productos en casa....asi mucho mas comodo, aunque las manos son las manos!!
    que linda esta la cria!!
    laura

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  7. Que delicioso ¡¡¡ ademas de bonito tiene que estar de escandalo de bueno¡¡la niña esta preciosa¡¡¡¡ bsss sonia

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  8. Ala ala ala que rico y esos productos que a mi me gustan tanto.. Jiji yo también quiero .....
    Un beso guapa !!!!

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  9. Yo también quiero un molde así,jajajaY ya que pido también un trocito de tu cake Sonia!:)

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  10. Hola Sonia !!!! guardamé un cachito para merendar,venga que se ve delicioso...

    Besets

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  11. Que bizcochito tan rico. Me llevo un trocito a mi cocina. Un saludo.

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  12. Que rico que se ve y que bonito el molde!! Perfecto!

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  13. Que mnada de bizcocho!!!!!te quedo fantastico...El molde ayuda mucho yo lo tengo tambien......Besos

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  14. Precioso con ese super molde y seguro que mas que bueno, besitos

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  15. Que rico y jugoso se ve, me encanta el molde, bsssss.sefa

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  16. Sonia que rica te quedó con un vasito de leche cenita completa.Besos cielo.

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  17. Este bundt tiene un corte perfecto, las pepitas de choco le van genial, se ve super jugoso. Besos

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  18. Tiene una pinta deliciosa, tan esponjoso. Un abrazo, Clara.

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  19. Que rico el bundt y con el toque de chocolate rico rico.
    un trocito para un cafelito¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ saludos. :-))

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  20. Madre, qué esponjoso se ve Sonia. Me encanta. Que ganas tengo de comprarme ese molde, viendo esto, aún más
    Besinos guapa

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  21. Con estas cosas tan ricas imposible plantearme perder peso!!!

    Feliz resto de domingo

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  22. Que bizcochito más rico con ese interior, me llevo un trocito, que sé que me lo estabas guardando :)
    Besos!!

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  23. Normal que te pusieras súper contenta guapa! ajajaja además te ha queddo genial.

    besos

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  24. ¡Qué suerte que te enviaran el lote de Vahiné! Y desde luego muy bien usado, ese bundt cake debe estar delicioso!

    Bess!

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  25. QUE RICO TE HA QUEDADO HIJA Y ESE CORTE CON LAS VISTAS DE ESE CHOCOLATE UMMMM DE VICIO, TENGO QUE PROBARLO PORQUE NOS ENCANTAN LOS BIZCOCHOS Y EL CHOCOLATE. UN BESITO Y OTRO A LA PEQUE DE LA CASA.

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  26. Que buena pinta, y si además los has "enriquecido" con chocolate mejor que mejor!!! Y una pregunta, ¿cómo te enviaron el lote los de Vahiné? ¿Te pusiste en contacto con ellos?

    Un beso!!!

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  27. Sonia, ¡qué bonito!, y con esa cantidad de productos nuevos ya nos enseñarás nuevas recetas
    besos,

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  28. ¡Qué guay Sonia! Es genial que te lleguen estos productos a tu casa, ¡menuda sopresa tan agradable!

    El bizcocho ha quedado delicioso, tiene que estar riquísimo :D
    La nena está para comérsela tía, ¡qué grande está! ¿Cómo van las cosas para su cumple?

    ¡Besotes!

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  29. Hola Sonia, el bizcocho de 10 pero me he quedado flipá cuando he visto a Paula, que rande esta madre mia, como pasa el tiempo, está preciosa. Besitos

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  30. Hola tocaya!

    Acabo de descubrir tu blog y me ha encantado. Qué bien explicas las recetas y tus fotos son buenísimas! Por supuesto, tu bund cake de hoy me han encantado. Llevo mucho tiempo queriendo hacer uno y ahora estoy muy tentada. Acabara cayendo en mis manos ;D

    Me quedo por aquí para seguirte.

    Yo soy nueva por aquí, aún no tengo muchas publicaciones pero voy a mi ritmo y con mucha ilusión ya que me gusta mucho la cocina. Te invito a que visites mi blog cuando quieras!

    Por cierto, yo también tengo un perrito de agua al que quiero con locura. Es el rey de la casa.

    un saludo

    Sonia - Mi Vida de Detalles

    http://mylifeofdetails.blogspot.com

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  31. Hola Sonia, que rico bizcocho y al ser de yogur admite variaciones.
    Los calamares se ven estupendos, me apunto la receta, a mi marido le gustan mucho.
    Gracias por visitar mi blog.
    bs

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  32. Mi querida Sonia aqui me tienes poniendome al dia de todo lo que me he perdido, empezando por este bizcocho tan rico y precioso, ese trozo tan esponjoso me lo tomaria yo junto a mi princesa, u seguro que me sabia a gloria bendita. Mil besicos preciosa

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