Etiquetas

lunes, 4 de febrero de 2013

ENSALADILLA FLOR.



 Hoy os enseño otro platito que preparé para la celebración del primer cumple de mi niña. Es muy fácil de hacer y queda muy resultona, espero que os guste tanto como a mis invitados... en especial a dos de ellos Rafael y Paco .... se pusieron las botas !!!!

Ingredientes (Para dos ensaladillas flor)

- 6 Patatas Grandes
- 2 Puñados de Judías Verdes Redondas
- 2 Puñados de Guisantes
- 3 Zanahorias
- 2 Latas de Atún al natural (Bien escurrido)
- 2 Huevos Duros
- 1 Paquetito de Aceitunas Sabor Anchoa (Sin Hueso) y unas cuántas más para decorar
- Patatas Pringles
- Mahonesa Casera.

Elaboración: 

1. Ponemos los huevos a cocer..... pelamos y reservamos.
2. Pelamos las papas y las cortamos en dados, las ponemos en la olla express junto con la zanahoria picada, las judías verdes y los guisantes. Cerramos olla y cocemos 15 minutos que esté todo tierno. Escurrimos muy bien con ayuda de un colador y dejamos templar.

3. Montamos la mahonesa y en un cuenco picamos los huevos duros, las aceitunas y desmigamos las latas de atún.

4. En un bol mas grande mezclamos las verduras con los ingredientes que teníamos troceados y mezclamos....... aplastamos un poco (ligeramente) la papa con un tenedor y seguimos mezclando.

5. Añadimos mahonesa al gusto y dejamos enfríar en la nevera.
6. Pasado el tiempo montamos la flor.... para ello pondremos cucharadas de ensaladilla (como una montaña) y después iremos aplastando un poco hasta dar formar redonda..... ponemos una cucharada mas de mahonesa por encima y alisamos la superficie...... con un tenedor hacemos los dibujos y colocamos unas aceitunas.

7. Para los pétalos sólo tenemos que colocar patatas pringles..... y a comer !!!!!


33 comentarios:

  1. Mi cocinera favorita, que especial eres!!

    lasrecetasdemanans.blogspot.com

    ResponderEliminar
  2. Esta genial, yo no soy mucho de pringles, pero si comes una no hay quien pare ya.

    La ensaladilla estupendaente presentada a ver quien se niega a un buen plato.

    ResponderEliminar
  3. Que bonita y seguro que estaría deliciosa,yo también la hice no hace mucho,a ver cuando la subo....

    Besets

    ResponderEliminar
  4. Qué presencia más bonita, me encanta y tiene que estar deliciosa. Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
  5. Que bonita te ha quedado! Asi da gusto!! Ademas debe estar buenisima!!

    ResponderEliminar
  6. Qué bonita te quedó Sonia, muy bien presentada y mu vistosa. A ver si la niña saca las mismas artes que la madre, la jodía...jajaja. Un besote.

    ResponderEliminar
  7. Qué guapa te quedó la ensaladilla!!. Has puesto el listón muy alto celebrando el cumple de Paula!!, a ver qué inventas para los dos añitos!!.
    Un besazo, guapa!

    ResponderEliminar
  8. La presentacion es super original! Te copio la idea ya mismo. Un beso guapa :)

    ResponderEliminar
  9. Una presentación de lujo.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

    ResponderEliminar
  10. Uauhhh, qué buena pinta y qué original con las patatas.
    Besos.

    ResponderEliminar
  11. Si estoy yo cerca no le dejo nada a Rafael y Paco jajajaaj, que buenaaaa ¡¡. besicos

    ResponderEliminar
  12. Qué fiestorrón Sonia...Te quedó fabulosa y con una preciosa presentación guapa!!!

    ResponderEliminar

  13. Desde que vi esta presentación me encantó, una buena idea para ocasiones especiales como el cumple de tu peque. Un besito

    ResponderEliminar
  14. que gran acierto, la ensaladilla siempre es un éxito, ademas quedo tan bonita que quien no se resiste a comerla!! una fiesta preciosa, bicos

    ResponderEliminar
  15. Me parece una bonita presentacion, en la primera ocasion la presentare a el, bsssssssss.sefa

    ResponderEliminar
  16. Sonia que buena idea con las pringles,me requetegusta!!!!;););)

    ResponderEliminar
  17. requetepreciosa te ha quedado,no me extraña que tus invitados se pusieran las botas.....besitos

    ResponderEliminar
  18. Sonia, además de quedarte deliciosa, la ensalada te quedó preciosa!! Qué forma tan original de presentarla, a mí al igual que a tus invitados me encantó!!
    Besitos y feliz semana

    ResponderEliminar
  19. que bonita queda!! me encanta lo original que has sido!

    ResponderEliminar
  20. Qué presentación más bonita!. Tus invitados encantados verdad??. Felicidades a tu niña. Bs.

    ResponderEliminar
  21. La presentación es una pasada! Perfecta para una cena con invitados, seguro que gustó a todo mundo.

    besos

    ResponderEliminar
  22. Que buena Sonia. Felicidades con retraso a la peque, está guapísima!!!
    Un beso

    http://lasdeliciasdelourdes.blogspot.com

    ResponderEliminar
  23. Una hermosa flor y más si todo se come.
    Sonia estupenda presentación.

    ResponderEliminar
  24. No se quien saco por primera vez esta presentación pero es que queda genial la enaladilla.
    Besines

    ResponderEliminar
  25. Yo tambien felicito a la peque con retraso madre mia como pasa el tiempo ya tiene un añito
    besitos

    ResponderEliminar
  26. Muy bonita esa flor la ocasion no merece menos, hay que ver chica parece que fue ayer cuando seguiamos tu embarazo, y ya un añito esta preciosa, besos

    ResponderEliminar
  27. Sonia cielo, ademas de rica has hecho una ensaladilla preciosa, y de lo mas original, tus ideas son siempre maravillosas, me ha encantado. Mil besicos preciosa

    ResponderEliminar
  28. Te quedó de lujo nena, que maravilla!!!! Seguro que el cumple fue todo un éxito!!! Ya veo la foto con Paula y la sonrisa que tiene de oreja a oreja :)

    Besotes para las dos!!!!

    ResponderEliminar
  29. Hola Sonia es verdad que queda muy rica yo la hice este verano y gustó mucho.Besitos cielo.

    ResponderEliminar
  30. Hola guapa! Muy bonita la flor y práctica. Con las patatas a modo de cuchara.... Me gusta la idea. Además, con lo que me gusta la ensaladilla y las Pringles; vicio asegurado! Jajajaja
    Besitos para las dos. Guapas!!

    ResponderEliminar
  31. Preciosa presentación, que rico.
    Gracias por visitar mi blog.
    bs

    ResponderEliminar