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lunes, 11 de febrero de 2013

TARTA QUEBRADA DE MANZANA.



Os enseño la tarta que preparé para el cumple de mi suegro ..........

Ingredientes: 

- Masa Quebrada Fresca 
- 3 Huevos
- 5 Manzanas (Yo las amarillas)
- 1 Bric de Nata (Los pequeños de 200 ml)
- 150 gr de Azúcar
- Mermelada de Melocotón

 Elaboración: 

1. Comenzamos horneando la masa quebrada... para ello ponemos el papel en el molde, encima la masa quebrada (que salga por los lados) y con ayuda de un rodillo lo pasamos presionando un poco para que se quede la forma. Pinchamos con un tenedor la superficie y horneamos a 180 grados (horno precalentado) 10  - 12 minutos que esté doradito.

2. Mientras la masa quebrada se hornea pelamos tres manzanas y las picamos en daditos.....
3. En un bol ponemos los huevos + nata + azúcar y batimos bien con ayuda de la batidora.... agregamos los dados de manzana y mezclamos.

4. Una vez hornada la masa quebrada, volcamos con cuidado la mezcla de huevos con dados de manzana y con las otras dos restantes (las tendremos peladas y cortadas en finos gajos) vamos decorando toda la supericie.

Horneamos a 190 grados 35 minutos. Cuándo queden 5 minutos antes de hornearse... pincelamos la tarta con mermelada de melocotón rebajada con un poco de agua y la metemos al horno de nuevo.

5. Dejamos enfriar por completo, y una vez fría volvemos a pincelar con mermelada.


Yo no saqué la tarta del molde porque me la tenía que llevar a casa de mis suegros pero si quereis desmoldarla lo haceis con cuidado.

A parte de preparar la tarta, también llevé unas galletas " Paula" (Ver receta ) y un Bundt Cake a la Naranja (En estos días pongo la receta)


Muy rica y cremosa !!!


24 comentarios:

  1. Soni corazón estas que te sales con tanta dulzainas, ay quien viviera a tu lado pa cojer un cachino, besitos

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  2. Sonia cariño yo también hago esa tarta y queda deliciosa, besitos de la dulce Ali, por cierto tu nena cada día está más linda, chao

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  3. Lo dicho, no paras y una pregunta tú comes algo de lo que haces?? Porque con tanto dulce tienes un tipin precioso, a ver si es que no me comes nada....
    Besos!!!

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  4. Fantástico Sonia, la tarta magnífica, pero esto esperando el bundt cake, que me tiene enamoraito perdío. Un beso.

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  5. Me encantan las tartas de manzana, esta está que se sale!!! Y esas galletitas....hummmmmm...que ricas por dios (con conocimiento de causa, Jejeje)
    Besitosssssss

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  6. Pero qué maravilla, qué contento tienes que tener a tu suegro, qué mano tienes, todo te sale perfecto y si lo probaríamos seguro que exquisito. Me encanta la tarta de manzana, a ver si pruebo esta receta.
    Oye, he mirado la receta de las galletas Paula y voy a hacerlas con mis niñas, tu princesa está preciosa, qué ojazos tiene.
    Besos.

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  7. Así ya puedes tener contento a tu suegro,seguro que le encanto...estoy esperando ansiosa a la receta de brundt cake....

    Besets

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  8. sonia no paras chiquilla,vaya cuantos cumples tienes,me encantan las tartas de manzana, todas están ricas, por cierto como estás tan atareada no me has mandado la tarta del cumpleblog, o se la has mandado a Verónica?...bsitos

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  9. Nena que buena pinta!! Mandame una que el jueves es mi cumple!!!!jejeje. Un beso y otro a Juni!! :)

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  10. Hola Sonia, una tarta deliciosa!! Es uno de mis postres favoritos, junto con las tartas de queso.. me chiflan todas!!! Por lo tanto esta tuya.. tiene que estar estupenda!! Me mandas un cachito??

    Un beso guapa

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  11. Sonia, eres igual que yo te encantan los dulces, esta tarta de manzana tiene que estar buenísima.
    besos,

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  12. Que rica Sonia, a nosotros es la que más nos gusta en casa.
    Besos. Lola

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  13. uhnnnn que rica esta tarta de manzana, desde luego tienes que tener a tus suegros bebiendo de la palma de tu mano!! como los cuidas!! bicos

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  14. me encanta esa tarta de manzana!! la adoro y te ha quedado preciosaaaa!

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  15. Qué rica tarta, qué jugosita!!!
    No se quejarán tus suegris de que los tratas mal...Madre mía!!!

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  16. Hola Sonia hija que maja y que detallista, me encata tu receta y como eres tú.Besitos preciosa

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  17. Hola bonita, cuantas cosas deliciosas has preparado, tu suegro estaría feliz con los pastelitos que seguros elaboraste con todo tu cariño.
    Feliz semana.

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  18. Qué pinta más buena tiene la tarta

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  19. ayer hice yo una para el cumple de Carles, aunque yo no utilicé ninguna masa, tú has puesto un 60 y yo puse un 20 jejeje

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  20. Me encanta esta tarta de manzana.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

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  21. Sonia, desde luego que tus suegros estarán loquitos contigo, chiquilla. Hay que ver la de cosas ricas que les preparas, esa tarta es riquísima
    Besitos

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  22. Tus suegros deben de estar encantadísisisisisisisismos contigo y con tus dulces. Cada vez que les preparas algo, llevas el arsenal completo!!!!!!
    Menuda pinta tiene esa tarta. Creo que me la llevo para prepararla ya mismo!!!
    Besotes

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  23. Que alegria de nuera!! Que vista tienen!!

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  24. Qué rica, las de manzana son una delicia. Tu suegro encantado. Un abrazo, Clara.

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