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lunes, 13 de mayo de 2013

Empanadillas de Espinacas y Queso Tierno.


Otra receta rica, rápida y la mar de sencilla... quedan muy jugosas y con un sabor a quesito estupendo.... os dejo la receta.

Ingredientes: 
- 1 Paquete de Obleas para Empanadillas
- 1 Bolsa de Espinacas Frescas
- 1/2 Cebolla muy picada
- 2 Lonchas de Queso Tierno
- 2 Cucharadas Soperas de Nata para Cocinar
- Sal y Aceite de Oliva
- Huevo Batido
Elaboración: 
1. En una sartén ponemos un hilillo (no mas) de aceite de oliva y pochamos la cebolla muy picada con una pizca de sal, después  ponemos toda la bolsa de espinacas frescas.... parece muchísimo pero se quedan en nada..... revovemos que tome el calor y baje el volumen.
2. Añadimos trocitos de queso tierno y mezclamos y seguidamente las cucharadas de nata + pizca de sal. Mezclamos y retiramos del fuego para que la espinaca no se nos pase.
3. Rellenemos las empanadillas colocándo un poco de mezcla en el centro y cerramos.... aplastamos con ayuda de un tenedor para así sellar todo........... pincelamos con huevo batido y horneamos a 180 grados hasta que estén doraditas.
4. Tomar en templado, es un bocado delicioso !!!

23 comentarios:

  1. Casi casi, para la operacion bikini!!! :) me gusta la idea!! Besos guapa

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  2. unas empanadillas riquisimas, ademas hechas al horno aun mas sanas.
    saludos

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  3. Sabrosas y perfectas. Un abrazo, Clara.

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  4. que cosa mas rica
    http://senoritamandarina.blogspot.com/

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  5. Holaaa, cuidao que me gusta mezclar las espinacas con queso, es que adquieren un sabor insuperable. En empanadillas tiene que quedar exquisito este relleno.
    Un besooo

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  6. que forma mas buena de comer verduritas..tienen que estar super buenas con el queso Sonia! un besico

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  7. Si te digo que me han recordado a mis burekas,jjjjj y si te digo que fui a mirar y fue el primer día que llegaste a mi blog...... Te dejo mi enlace por si no lo recuerdas le eches un ojo, vale??? http://danzaenlacocina.blogspot.com.es/2012/01/burekas-de-queso.html por cierto, son geniales las empanadillas.

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  8. Que relleno más rico, que forma más buena de comer espinacas.
    Besos. Lola

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  9. Qué aperitivo más rico, Sonia. Y hechas al horno, mucho mejor. Apuntadas están. Besinos

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  10. Sonia que ricas tienen que estar, me gusta la mezcla de queso y espinacas.
    Y Paula estará preciosa verdad? Besitos para ella tambien

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  11. No lo dudes Sonia, un bocado exquisito. Un besito.

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  12. Y una manera ideal para comer espinacas.
    Besinos

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  13. Muy ricas, Sonia, unas empanadillas muy nutritivas.
    Un besito

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  14. Estupendo relleno, Sonia y horneaditas para que sean más ligeras
    Besitos

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  15. La verdad que nunca las hubiera rellenado de espinacas, pero
    me ha parecido una buena idea, te felicito, bss.sefa

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  16. Espectaculares Sonia!!
    El relleno que has elegido me encantó!!
    Una maravilla de receta!
    Un besito

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  17. ohhh que cosa más ricaaaaa! como me gusta ese relleno!

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  18. Que ricas Sonia, una forma genial para comer verduras.

    Ainss nena que estresada estoy!!! No tengo tiempo para nada jajaja y fíjate aún lo que queda.....Pero poquito a poco, contenta por el trabajito eso sí :D

    ¿Qué tal todo?

    Besotes!!!

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  19. Sonia que ricas! ademas es una buena manera de comer espinacas de forma diferente. Un beso guapa :)

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  20. Riquísimas Sonia, me encantan las empanadillas y con este relleno ideales y además horneadas en vez de fritas restando calorías, ole ole. Besitos

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  21. Que ricas, me encanta el relleno que les has puesto, con espinacas y queso fresco, besos

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  22. hace unos días que estoy haciendo empanadillas de casi todo pero con espinacas no se me había ocurrido, la próxima tanda las hago. besicos

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  23. Si que te quedaron ricassss...felicidades Sonia

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