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lunes, 10 de febrero de 2014

Galletas de Lacasitos


Hoy vengo con una de las entradas de la que mas orgullosa me siento y feliz !!!!!! tenía tantas ganas de que Paula fuera "mayorcita" para preparar y compartir juntas una de mis aficiones..... y por fin llegó ese día !!!!


Bueno deciros que Paula es súper aplicada dió forma a las galletas y colocó estupendamente los lacasitos.... nos decantamos por la receta de Sandra y el resultado nos encantó.


Ingredientes: 
- 100 gr Azúcar Moreno
- 100 gr Azúcar Blanca
- 1 Cucharadita de Extracto de Vainilla
- 175 gr Mantequilla en Pomada
- 1 Huevo
- 1 Yema de Huevo
- 300 gr Harina
- Pizca de Sal
- 1 Cucharadita de Bicarbonato
- Lacasitos.

Elaboración: 
1. En un bol ponemos la mantequilla + azúcar + azúcar moreno + vainilla. Batimos a marcha lenta y luego rápida.

2. Agregamos el huevo y la yema.... volvemos a batir.
3. Ponemos la harina + sal + bicarbonato y lo unimos todo con ayuda de una espátula..... el resultado será una mezcla pegajosa.... debemos trabajar con las manos hasta conseguir una masa..... que se pega un poco.
4. Formamos bolas del mismo tamaño y después aplastamos... las colocamos en la bandeja del horno con papel de hornear y colocamos los lacasitos.... uno en el centro y después alrededor.... bien juntitos.
5. Horneamos (precalentado) a 180 grados. Las galletas bien separadas porque crecen bastante. 10 -12 minutos que estén doraditas. Dejar enfriar sobre una rejilla.

Y cómo no podía ser menos después del "trabajazo" que se dió Paula, quiso regalarle unas cuántas galletas a sus abuelos que las disfrutaron con un cafelito la mar de felices !!!!! Las embolsamos y quedaron así de preciosas.

Paula eres una artista, gran cocinera y te quiero con locura.


10 comentarios:

  1. Os han quedado fantásticas, son ideales para hacer con los niños!!! y estan muy ricas!! Bs.
    Julia y sus recetas.

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  2. estupendas menuda ayudante ya apunta maneras para la cocina

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  3. Por dios, parece mentira lo mayor que está, y de casta le viene al galgo, ya empieza con esas manitas, me han encantado, las probaré, pero solo porque las ha hecho Paula eh? Besitos

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  4. Ay por favor... que dan ganas de comerse la galleta y la manita tan pequeña que la sujeta. ¡Qué monísima con su delantal! Me alegra que enseñes a Paula a compartir tiempo contigo realizando recetas fáciles y que después os la zampeis juntas. Que poquito queda para que llegue el otro peque!! Va a salir todo bien, ya verás!! Besos

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  5. que hermosas sonia y con esa super ayudante debieron haber quedado espectaculares .... =D un enorme saludo

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  6. Que bonitas os quedaron!! estan impresionantes, las tengo en pendientes y no me doy puesto....Bessss

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  7. asi me gusta, enseñandoles desde pequeños, y dentro de nada también Álvaro en la cocina, jeje

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  8. Es una delicia cocinar con lo más pequeño de la casa, un sabor y un recuerdo imborrable... Te han quedado estupendas. Bs

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  9. 40 semanas y al pie del cañón, muy bien Sonia.. que poquito te queda!!!!!!!! Besitos y que sea una media hora muy rápidita!

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  10. Pues sí que tienes una princesa aplicada, le han quedado genial!!!

    besazos

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