El pollo así lo cocino un montón... me parece que queda genial y no me "roba" mucho tiempo.... lo pongo en la olla express y de mientras me lio con otras tareas....... después lo acompaño con un vasito de arroz blanco o una patatita frita y listo.
Cómo veis es muy sencillo y oye queda un platito la mar de rico.
Ingredientes:
- 8 Jamoncitos de pollo
- 3 Zanahorias Medianas
- 1 Cebolla
- 4 Dientes de Ajo
- 1/2 Vaso Vino Blanco
- 1 Cucharada de Harina
- Hebras de Azafrán
- 1 Hoja de Laurel
- 1 Pastilla Sabor Pollo
- Sal, Aceite de Oliva y Pimienta Negra.
Elaboración:
1. En la olla express ponemos un poco de aceite de oliva y pochamos la cebolla cortada en juliana y las rodajas de zanahoria, dos ajos fileteados y dos de ellos con piel y machacados ..... una vez pochado añadimos la cucharada de harina y movemos bien que se cocine y no sepa a crudo.
3. Sólo nos queda por poner el vino blanco (dejamos 5 minutos que se evopore el alcohol) cubrir (sólo cubrir) con agua, añadir las hebras de azafrán, la hoja de laurel y desmenuzamos la pastilla de sabor.
4. Cerramos olla y cocinamos 17 -20 minutos.... que quede la salsa reducida y el pollo tierno.
5. Acompañamos con una ensalada, patatas fritas, arroz blanco.....lo que mas os guste.
¡¡Deliciosa receta tocaya!! y enhorabuena por la próxima llegada de Álvaro ^_^ Besosss
ResponderEliminarMe encanta el pollo, además como se puede variar tanto su preparación nunca me canso de hacerlo. Así preparado me parece sanísimo así que me llevo tu receta. Besos
ResponderEliminarq rica salsita te ha quedado y si lleva el sabor del azafran debe de estar riquisima. me lo apunto
ResponderEliminarHola guapa cuanto tiempo sin pasar por aqui mis disculpas y es que ya sabes todo por falta de tiempo
ResponderEliminarla receta muy rica me la anoto
besos
Qué ricos te han quedado los muslitos de pollo, con esa salsita y esas patatitas...
ResponderEliminarQue bien se come en esta casa sevillana!!!
ResponderEliminarMira que me gusta la olla expres pero yo nunca lo he hecho en ella por miedo a que se me deshaga. Pero viendo que queda tan rico lo intentaré.
ResponderEliminarBesinos
Sonia por qué haces cosas tan ricas???? el pollo así y con cerveza es que me encanta!
ResponderEliminarque jugoso se ven estos jamoncitos.
ResponderEliminarHoy coincidimos en la entrada, "pollo"
A mi tambien me gusta mucho el pollo así,ademas fácil y rápido.besinos
ResponderEliminarMe encanta el pollo, te ha quedado como a mi me gusta. Me quedo como seguidora y aprovecho para enseñarte mi blog por si tb quieres hacerte seguidora, gracias. http://unmundollamadomay.blogspot.com.es/
ResponderEliminarTienes razón, una rica receta que con las ollas rapidas se hacen pronto
ResponderEliminary ademas super ricas, bss.sefa
En casa es una cosa imprescindible la olla rapida, te soluciona la vida y la cena si no tienes demasiado tiempo!
ResponderEliminarBuenos días es la primera vez que escribo y me gustaría saber ¿si es una olla expres normal o rapida? Gracias.
ResponderEliminarLa olla express es siempre rápido.... =)
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