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viernes, 5 de septiembre de 2014

Bizcocho de Colacao.



Una de las muchas satisfacciones que me da mi hija ( y son muchas por no decir todas) es que es aplicadísima en la cocina.... me ayuda muchísimo ya sea añadiendo la verdura picada a la olla para preparar los purés de su hermano cómo a colocar los cubiertos limpios en su sitio, rellenar las cápsulas con masa para hacer cupcakes etc... y una de esas satisfacciones es verla preparar su bizcocho favorito.... COLACAO
Es increíble como añade a la máquina batidora lo que yo la voy diciendo ... como maneja las marchas de dicha máquina y con su espátula mezcla ingredientes....
tanto en mi página de facebook cómo en mi instagram (sonialmds) podeís ver cómo lo ha hecho.


Ingredientes: 
- 2 huevos
- 150 gr de azúcar
- 150 gr de colacao ( yo 140 gr de colacao y 10 gr de cacao puro en polvo)
- 150 gr de harina
- 125 ml de aceite de girasol
- 200 ml de leche
- 1 sobre de levadura en polvo


Elaboración:
1. Batimos los huevos + azúcar hasta que doblen su volumen.

2. En un bol ponemos la harina + levadura tamizadas... después el colacao, cacao en polvo. Mezclamos. Reservamos
3. En el bol de los huevos añadimos el aceite, batimos y después la leche, volmevos a batir.
4. Añadimos la mezcla de harina y chocolate que teníamos reservada y batimos primero velocidad lenta después velocidad rápida.
5. Engrasamos nuestro molde (yo un bundt cake) con crefino ( spray antiadherente) y sino tenemos con un poco de mantequilla y harina. Volcamos masa y horneamos con el horno precalentado a 180 grados 35 -40 minutos.
Comprobamos siempre con un palillo o cake taster para saber si está cocido.
6. Dejar enfríar dentro del molde y sobre una rejilla 10 minutos, después desmoldar y dejar enfriar por completo.

Al día siguiente de hacerlo se lo desayunó  poco rápido jeje... y se fue llena de energía a su guardería.


5 comentarios:

  1. En menos de una semana, comenzará mi recorrido de nuevo con las prueba de diferentes bizcochos para los desayunos escolares............bueno hoy ya he probado uno jajaja. Este será el próximo, porque mira que no haberlo probado nunca......con la de colacao que se gasta en mi casa
    buen finde

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  2. Pues me parece muy bien que a tu hija le guste la cocina, desde pequeñitos hay que inculcarles ese gusto por la comida casera!! un bizcocho fantástico. Bs.
    Julia

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  3. Lo que más me gusta es (además de la buena pinta, claro) lo facilito que parece que se hace.... creo que caeré en la tencación!!!

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  4. Mira que graciosa tu niña tan chica y ya ayudando a mami en la cocina, pues eso esta genial, mi hija pequeña cada vez se aficiona más aunque de momento solo hace dulces, no la veo yo preparandome las lentejas, todo se andara. El bizcocho tiene una pinta estupenda, besos

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