Arroz a la Cubana

Ingredientes: 

- Arroz (Yo hice para 2 ... aprox un vaso de agua)
- 1 Huevo.
- 1 Plátano que no esté muy maduro.
-  3 -4 Dientes de Ajo fileteado.
- Agua.
- Aceite de Oliva.
- Sal.
- Salsa de Tomate.

Elaboración: 

1. Cocemos el arroz con abundante agua + sal..... Reservamos.
2. En una sartén ponemos un pelín de aceite de oliva y freímos los ajos fileteados hasta que dorean..... y los añadimos al arroz ya cocido...

3. En la misma sartén freímos el plátano por ambos lados hasta que tenga un bonito color dorado....

4. Añadimos más aceite..... (misma sartén) y freímos el huevo .... cuándo esté frito ponemos un poco de sal en la yema.
5. Calentamos la salsa de tomate y montamos el plato..... fácil ¿Verdad?.....