Spaguetti de Espelta Integral con Champiñones y Pavo.

Hace un par de días  recibi un paquete de la empresa Int - salim, con un montón de sus productos..... la verdad que cuándo se pusieron en contacto conmigo me preguntaron que cuáles eran los productos que mas me apetecía probar...... y había cientos, pero les dije que la pasta, los cereales integrales eran mis favoritos.

Así que me han enviado de todo..... incluso arroz.... y en todas las versiones. Os dejo las fotos. 

Os dejo también la receta que he preparado con uno de sus productos:

Ingredientes:

- 250 gr Spaguetti de Espelta Integral.
- 2 Lonchas gruesas de pechuga de pavo, ideal brasa (Mercadona
- 1 Cebolla.
- 1 Lata de champiñones enteros al natural.
- Sal, Pimienta Negra.
- Orégano.
- Salsa de Tomate Natural Casera (Ver receta)

Elaboración: 

1. Cocemos los spaguetti en abundante agua con sal durante  8 minutos aproximadamente. Escurrimos, aclaramos y reservamos.

2. En el wok ponemos la cebolla cortada en juliana muy fina..... con una pizca de sal y dejamos que se cocine. (Yo no uso aceite... puse un pelín de agua de la lata de los champis).
3. Agregamos los champis escurridos..... y después el pavo cortado a la mitad y en tiritas. Cocinamos.

4. Sólo nos queda agregar la salsa de tomate casera, que cómo ya os comente en la entrada, siempre suelo tener y se puede congelar. Calentamos bien todo. Reservamos.

5. Montamos el plato poniendo en la base la salsa de champis con pavo y después los spaguetti. Decoramos con orégano.

Plato sano dónde los haya, sin aceites ni grasas... y con fibra !!!

Nota: Por cierto, para desayunar probé unos crunchies berries (cereales integrales con espelta, trigo y arándanos) que están deliciosos !!!!!!! Animaros a visitar su página seguro que os encanta.

Gracias Int - Salim !!!!!!!