Etiquetas

domingo, 21 de abril de 2013

Macarrones de Maíz con Salteado de Calabacín Y Cherry.


 Tengo que agradecer a la empresa EnterBio el detallazo que ha tenido en enviarme este estupendo lote a casa. Todos sus productos son ecólogicos....... tenía muchas ganas de probar los macarrones de maíz que me mandaron con alguna de sus verduras y el resultado de lujo !!! Muchas gracias !!
Ingredientes: 
- 3 Puñados Grandes de Macarrones de Maiz.
- 1/2 Calabacín en medias lunas
- 6 -7  Tomates Cherry
- 1/2 Cebolla Grande
- Ajo en Polvo, Sal, Pimienta Negra y Albahaca
- Hilillo de Aceite de Oliva. 
Elaboración:
1. Cocemos la pasta en abundante agua con sal , escurrimos y reservamos caliente.
2. En una sartén pochamos la cebolla cortada en juliana con una pizca de sal.... cuándo esté transparante añadimos el calabacín y la pizca de pimienta negra + ajo en polvo. Cocinamos.

3. Cortamos los tomates cherry a la mitad y los agregamos a la sartén.... dejamos que se cocinen y después mezclamos todo con los macarrones de maíz ya cocidos.
4. Espolvoreámos con albahaca picada y servimos templados a modo de ensalada.

16 comentarios:

  1. Tiene una pinta estupenda con las verduras ..me encanta Sonia! Un besoo

    ResponderEliminar
  2. Sonia que refrescante para el buen tiempo que tenemos. Un beso para tu princesa.

    ResponderEliminar
  3. Un plato completisimo y muy rico! vaya pinta tiene!. besitos

    ResponderEliminar
  4. Sonia nunca he probado ese tipo de macarrones y me pica mucho la curiosidad asi que si los veo los compro porque seguron que tienen un sabor delicioso ademas conforme los has preparado es un plato muy completo. Un besazo preciosa!! :)

    ResponderEliminar
  5. Ñam, ñam....qué ricos Sonia!!!! me encantan!! =)

    ResponderEliminar
  6. No los he probado, vamos que no sabia ni que existian, pero seguro
    que estan muy ricos, bssss.sefa

    ResponderEliminar
  7. que ligerito y que rico,esto lo hago esta semana aunque sea con pasta de trigo,pero intentaré buscar de maiz...besos

    ResponderEliminar
  8. QUE SENCILLO PERO QUE RICO Y SANO A LA VEZ, ENHORABUENA POR ESTA ENTREGA, SIN DUDA QUE LO DISFRUTARÁS. UN BESITO

    ResponderEliminar
  9. Sonia, nunca he probado los macarrones de maíz, qué originalidad, los buscaré en el súper, a ver si encuentro algo cómo ésto, qué delicia, te ha quedado un plato genial!
    Un besito

    ResponderEliminar
  10. Hola!!!
    Una receta super completa y riquísima.Gracias por participar en mi sorteo.
    Besos.

    ResponderEliminar
  11. Que tal la feria de Abril Sonia?Que rica pasta nos trais para empezar la semana...hummm
    Besos

    ResponderEliminar
  12. Qué buenos, sanos, ricos y sin colesterol...Qué también cuenta!!!

    ResponderEliminar
  13. Madre mia, que rico este plato de pasta y que sano Sonia, me gusta mucho, porque ya de por si la pasta es pesada, asi me resulta más ligerita.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  14. Muy sano y ademas rápido y fácil que mas se puede pedir.besinos

    ResponderEliminar
  15. Mi preciosa Sonia, has hecho un lujo de macarrones, con esos productos, se ven muy buenos, pero con tus maravillosas manos, todo te sale bien, quiero darte las gracias por ese cariñoso correo que me has mandado, eres un sol de persona, y no creo que nadie pueda pensar lo contrario, no cambies nunca, eres una madre una esposa y una amiga PERFECTA, Mil besicos cielo

    ResponderEliminar