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viernes, 14 de marzo de 2014

Bizcocho Tierno con Chocolate y Marshmallows


El otro día mi marido tenía antojo de bizcocho para merendar....no tenía muchos ingredientes y  buscando en la despensa me encontré una bolsa de marshmallows... así que me dije algo tengo que hacer con ellos y quitarmelos de en medio porque al final me los como a "puñaos".
Y fijaros que bizcochazo salió... no duró ni un asalto, tierno esponjoso y el toque de chocolate con las nubes un pecado.

Ingredientes: 
- 3 Huevos Talla L
- 1 Yogur Griego
- 1 Aceite de Girasol (medida del yogur)
- 3 Harina de Respostería (medida del yogur)
- 2 y una pizca de Azúcar (medida del yogur)
- 1 sobre y medio de levadura en polvo.
- 1 Puñado de Perlas / Gotas de chocolate
-  Mini Marshmallows
- Cobertura de Chocolate (Usé un paquetito que venden en Lidl)

Elaboración: 
1. Con ayuda de la máquina batimos los huevos hasta que tripliquen su tamaño, después sin dejar de batir añadimos el aceite y de igual manera el azúcar.

2. Añadimos el yogur... y después la levadura y harina tamizado. Debe quedar una crema.
3. Añadimos las gotas de chocolate y mezclamos muy bien con la lengua de silicona. Verter en nuestro molde previamente engrasada con spray antiadherente. Horno precalentado a 180 º durantes 30 - 35 minutos (cada horno es un mondo... comprobar con un palillo)

4. Dejamos enfriar en el molde 15 minutos sobre una rejilla y pasado el tiempo lo desmoldamos. Dejamos sobre la rejilla hasta que se enfrie por completo.

5. Una vez frío decoramos con cobertura de chocolate y los minis marshmallows.

13 comentarios:

  1. Una excelente manera de salir al paso
    Besos Sonia
    hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/03/mezclas-saludables-que-debes-conocer.html

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  2. Vamos, un bizcocho de los de siempre pero tuneado ehhh ,claro a tu maridó le encantó ,pero y a quién no ?
    Que buena idea has tenido ,me encanta.
    Un beso
    Lourdes

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  3. Te ha quedado estupendo, muy apetecible. Al final gastaste lo que querías. Besos.

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  4. Eres una mujer de recursos, desde luego no creo q tu marido tenga queja , menuda pinta tiene el bizcocho!

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  5. Una merienda super rica, sencilla y fácil.
    Buen finde

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  6. ¡ Que pintaza! aunque no se que son los Marshmallows...:(

    Besos
    Pásate por mi blog estoy de SORTEO

    Raquel

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  7. Me encantan los bizcochos y este me parece precioso, sencillo y origina al mismo tiempo.
    Besos

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  8. Si, veo que la receta es la del bizcocho de yogur, aunque tu has echado más levadura, yo echo solo un sobre. Así con el chocolate y las nubes queda mucho más bonito.
    besos

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  9. que rico ! Estamos de sorteo, y te animo a que te apuntes, te dejo el link, un saludo http://unmundollamadomay.blogspot.com.es/2014/03/sorteo-con-jabon-chimbo.html#comment-form

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  10. Super buenos cielo, gracias por tu receta Sonia y buenas noches.

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  11. Qué rico Sonia!!! Me encanta con el chocolate!!! Mmmmmmm
    Besitos!!

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