Pastel Frío de Atún y Tomate.

Último domingo de mes y toca visita con el Asalta Blog !!! en ésta ocasión hemos desplumado a Mara, yo ya la conocía y ha sido un placer robarla, ella es majísima y una estupenda cocinera.
La verdad es que este mes he tenido un montón de dudas de qué robar pero al final me decidí por este fantástico pastel frío.

Ingredientes: 
- 9 Rebanadas de Pan de Molde Sin corteza
- 5 Latas de Atún al Natural (bien escurrido)
- Salsa de Tomate
- Orégano
- Mahonesa
- Surimi en Virutas
- Lechuga
- Pepinillos.

Elaboración: 
1. Preparamos el relleno poniendo en un bol el tomate con orégano al gusto mezclamos y añadimos el atún desmigado...debe quedar una masita pero no muy seca.

2. Colocamos sobre papel film tres rebanadas de pan molde tal y cómo se aprecia en la foto...cubrimos con la salsade atún y cubrimos con otra capa de pan...asi hasta tener las capas que queramos siendo la última siempre de pan. Yo hice tres capas.

3. Cerramos con papel film y dejamos que tome cuerpo en la nevera. Yo lo deje un par de horas.
4. Pasado el tiempo cubrimos muy bien con salsa mahonesa... la parte de arriba haremos unos surcos con una cuchara sopera a modo de decoración.
5. Terminamos colocando un poco de lechuga a los lados... surimi y pepinillos encima.

Espectacular !!!