Ensalada de Espinacas, Queso Fresco y Pepino.

Ingredientes: 

- Un puñado de espinacas frescas (Mercadona)
- 1 Tomate.
- 1/2 Cuña de queso fresco.
-1/4 Cebolla.
- 2 Lonchas de Jamón York.
- 2 Pepinos.
- Mezla 3 pimientas (opcional)
- Aliño al gusto (Aceite... sal..)

Elaboración: 

1. Las espinacas que yo compré vienen perfectamente limpias así que cogemos una fuente o un plato amplio y ponemos en el centro un buen puñado.

2. Cortamos el tomate en rodajas finas y añadimos un pelín de sal....
3. Ahora pelamos los pepinos en rodajas gruesas y el queso en lonchas y montamos como se ve en la foto. Rodaja de pepino, loncha de queso, rodaja de pepino.

4. En el centro ponemos la cebolla bien picadita y el jamón york desmigado.
5. Espolvoreamos la mezcla de 3 pimientas por encima del queso y aliñamos al gusto.