Salmorejo.

 Con el calor que estamos teniendo en Sevilla apetecen cositas fresquitas y cómo en mi casa gusta muchísimo el salmorejo, todas las semanas lo hago.

Ingredientes: 
- 1 Kg de Tomates Maduros
- 200 gr de Pan duro (yo usé un bollo típico sevillano)
- 200 ml de Aceite de Oliva
- Sal al gusto
- 1/2 diente de ajo sin el gérmen central
- 1 chorreón de vinagre al gusto. (Yo usé de manzana)

Guarnición: huevo duro picado + taquitos de jamón serrano.

Elaboración:
1. Retirar la piel a los tomates. Os dejo un enlace ya publicado en mi blog de cómo hacerlo de una forma rápida y sin complicaciones (pincha aquí)
2. Una vez pelados, los cortamos en dados al igual que el pan.
3. Colocar todos los ingredientes en el vaso del robot de cocina (batidora de vaso con tapa). Una vez batido (textura crema gruesita) guardar en la nevera que enfrie.
4. Servir con huevo duro picado y taquitos de jamón serrano.

Sangría

Ingredientes: 

Con estas cantidades salen unas 4 jarras como las de la foto.....

- 2 Nectarinas
- 2 Melocotones
- 1 Limón
- 2 Peras pequeñas
- 1 Rama de Canela (ver nota)
- 1 Botella de vino tinto (De calidad)
- 1 Botella de Casera Blanca
- 1 Lata de refresco de limón
- 1/2 Lata de refresco de naranja
- Azúcar (al gusto)
- Hielo

Nota: Sólo  quería deciros que antes hacía la sangría igual pero sin poner la ramita de canela... hasta que me lo aconsejaron y bueno está ........... de rechupete así que ahora os lo aconsejo yo.

Elaboración: 

1. Pelamos la fruta y la picamos en daditos...... menos el limón que lo haremos en medias lunas.

2. Agregamos el vino ... los refrescos  y movemos con una cuchara de madera, después pondremos la casera.
3. Y ahora agregamos azúcar a pocos..... en cuanto caiga el azúcar veremos como sale mucha espuma y suena..... es así cuando se disuelva desaparece...... y ahora ya es cuestión de probar si la queremos mas dulce o menos.

4. Sólo nos queda poner la rama de canela, guardamos en la nevera un buen rato y servimos con muchoooo hielo.

Mirad el vaso inclinado ya para vosotr@s !!!!!!!! venga a beber !!!!!! 

Si acompañamos esta sangría con una rica paella ya está de lujo !!!!! La receta de la paella os la dejo ahora en el enlace, es la misma que preparé la otra vez sólo que en vez de decorarla con almejas, use chirlas y unos gambones.
Ver receta aqui

Y antes de despedirme quería agradecer a Almirón el detalle que ha tenido en enviarme a mi casa unas muestras de sus productos !!!!! Leche y Cerales para la segunda etapa..... me han venido de perlas... además que es la marca que toma mi princesa desde el primer día... me da muchísima confianza. Gracias !!!!!

Gazpacho Andaluz

Se que me vais a " comer " por decir esto pero no me gusta nada el gazpacho ni el salmorejo ni nada por el estilo..... pero cuando digo nada es nada (hasta el olor me da fatiga)..... pero claro mi marido como buen andaluz y de buen comer le encanta !!!!! Está receta la ha preparado el ..... ese día no le apetecía poner ningún tipo de guarnición pero a veces lo acompaña con atún, huevito duro picado, jamón serrano etc etc.

Olé y olé por mi marido y lo bien que cocina !!!!!!!

Ingredientes: 

- 2 Kg Tomates Maduros (Mi marido los pela... dice que luego sino la piel se nota)
- 1 Pepino
- 1 Pimiento Verde
- 1 Diente de Ajo (Mi marido lo puso pequeño)
-  Pan Duro
-  Aceite de Oliva, Sal y Vinagre
- Un poco de agua para remojar el pan.

Elaboración: 

1. Mi marido lo primero que hace es pelar los tomates..... y lo hace cómo explico en el enlace. Ver enlace aquí
2. En una cacerola grande ponemos los trozos de pan y los remojamos con un poco de agua... después ponemos el resto de los ingredientes picados...... (todos)

3. Regamos con un poco de aceite de oliva, vinagre al gusto y sal.... batimos todo con la batidora.

4. Probamos de sal y si necesita le ponemos... guardamos en la nevera hasta el momento de consumirlo.

Fresquito fresquitoooo

Smoothie Tropical

Ingredientes: 

- 500  ml de Zumo de Naranja Natural
- 1 Mango Grande
- 2 Plátanos
- 1 Rodaja de Piña (En su jugo... NO almíbar)
- Hielo

Elaboración:

1. Pelamos y picamos la fruta...... la ponemos en el vaso de la batidora

2. Preparamos el zumo de naranja .. y lo vertemos en el vaso de la batidora y batimos.

3. Guardamos en una jarra con muchos cubitos de hielo..... y servimos.

LLeno de vitaminas, sano , fresquito... ¿que mas se le puede pedir ?

Zumo de Naranja, Fresa y Manzana Roja

 Ya se que esta receta es muy simplona pero a mi me gusta y la quería compartir !!!!! Ya sabeis que me encantan los batidos naturales y ahora que  viene el calor estos zumos vienen de perlas, no engordan, nos llenan la barriguita y están llenos de vitaminas. Poco a poco os iré poniendo todos los zumines que hago ¿Vale? Un beso !!

Ingredientes: 

- 2 Naranjas Grandes
- 5 - 6 Fresones 
- 1/2 Manzana Roja

Elaboración: 

1. Exprimimos las naranjas..... y guardamos el zumo claro !!!!

 Mi marido exprimiendo...

2. En un vaso apto para la batidora ponemos el zumo + trozos de fresa + manzana pelada. Batimos.

3. Servimos y a llenarnos de vitaminas !!!! estoy deseando que Paula pueda tomarlos.... seguro que le encantan.

Batido de Plátano y Fresa.

Ya sabeis lo mucho que me gustan los batidos naturales y os he enseñado el batido antioxidante, melocotón, kiwi y este que os traigo hoy me encanta y lo mejor de todo  es lo rápido y fácil ques es de preparar.


Ingredientes: 

- 2 Plátanos (blanditos)
- 10 -12 Fresas
- 1 Yogur natural desnatado azucarado (0% materia grasa)
- Leche muy fria desnatada.
- Sacarina Líquida al gusto (Yo no le puse)


Elaboración: 

1. Ponemos en el vaso de la batidora la fruta troceada + yogur desnatado. Batimos.

2. Agregamos poco a poco la leche desnatada bien fria y seguimos batiendo.

A disfrutar de vitaminas !!!!

Batido de Fresones y Piña.

 

Cómo sabeis me encantan los batidos naturales... durante el embarazo los he tomado y ahora pues sigo con ellos.... son facilisimos de preparar y muy rápidos (que con la bebota Pau no tengo tiempo jijiji) ... ideales para merendar.

Ingredientes:

- 10 -12 Fresones.

- 4 Rodajas de Piña al natural (no almíbar)

- 1 Yogur desnatado azucarado.

- 1/2 Vaso de leche muy fría desnatada.

Elaboración: 

1. No tiene mucha explicación .... troceamos la fruta, agregamos el yogur y la leche y batimos. 

2. Decoramos a nuestro gusto y tomamos bien fresquito.

Batido Antioxidante.

 Batido que nunca falta en mi casa..... Paula se pone morada (y nunca mejor dicho) de este batidin, espero que os guste !!! Un beso.


 Ingredientes: 

- Grosella Roja.
- Moras
- Frambuesa.
- Arándanos
(Todo lo venden en Lidl) 
Ponemos la cantidad de 1/2 vaso de los de agua.

- 1 Yogur Natural Desnatado.
- 2 Vasos de Leche Desnatada.
- Sacarina Líquida (Al gusto).

Nota: Con estas cantidades salen aproximadamente 2 -3 copas colmadas, como la de la foto.
Nota 2 : Si veis que os queda espeso para vuestro gusto, se pone mas leche y se bate..... no hay problema.

Elaboración: 

1. Descongelamos las bayas......(yo a temperatura ambiente) y después batimos todo con ayuda de una batidora.....

2. Servimos y a beber !!!!!!! Vitaminas y antioxidantes para el body jejejeje !!!!!!

Aprovecho para dar las gracias Illy Café por mandarme dos de sus cafés para que los pruebe. Se pueden tomar tal cual...... pero calientes también !!!!! Menudo sabor !!!

Muchas gracias !!!!

Zumo de Naranja y Zanahorias.

Os presento a mi zumo "amigo " del embarazo !!!!!! Os lo digo en serio todos los dias me bebo uno.... en verano los batidos de frutas naturales y ahora este zumo !!!!!! Para mi es ideal, muy rico y sano y a Paula que deciros.... da patadinas como una loca. Os recomiendo que lo probeis.

Ahhhhh os dejo este enlace tan interesante http://www.padresonones.es/noticias/ampliar/213/nutrete-en-colores-naranja-y-zanahoria



Ingredientes:

- 3 Naranjas gorditas
- 1 Zanahoria (La mia era grande, si son pequeñas pues dos)


Elaboración: 

1. No tiene complicación...... fruta y verdura a la licuadora y a disfrutar !!!!!

El zumito lo he preparado con estas maravillosas naranjas que he recibido en casa, gracias a la empresa La Mejor Naranja. Os recomiendo que las probeis, están llenitas de zumo, dulces y carnosas y lo mejor de todo es que en 24 horas te las llevan a casa......

Gracias por regalarme esta caja !!!!!!!!!!!!!

Batido Cremoso de Melocotón.

 

Ingredientes.

- 3 Melocotones.

- 1 Yogur Bífidus 0% Materia Grasa (Mercadona).

- Leche Desnatada muy fría. 

- 2 -3 Gotitas Sacarina Líquida. 

Elaboración: 

1. Pelamos y troceamos melocotones, los ponemos en el vaso de la batidora, junto con el yogur 0% + las gotitas de sacarina. Batimos hasta conseguir una crema espesa. 

2. Agregamos la leche desnatada muy fría en hilillo sin de dejar de batir, para que quede bien cremoso y espumoso.

3. Servimos y a beber vitaminas !!!!!!!!!!!!

Batido de Frutos Rojos. (Rico en Fibra)

 

Hoy os traigo otro batidito que por lo menos a mi me encanta..... y también es rico en fibra. Espero que os guste. 

Os dejo el enlaee del batido de Kiwi que nos aporta aún mas fibra ... (Pincha aqui).

Ingredientes: 

- 10 -12 Fresas.

- 1 + 1/2 Vaso Zumo de Arándanos rico en fibras. (Mercadona).

- 1 Yogur de Cereza desnatado. (Mercadona Pack de 6  0% Materia grasa).

- 1 Puñado de Arándanos (Supermercados El Corte Inglés).

Os dejo el zumito....

Elaboración: 

1. Cómo siempre ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora....... y batimos bien. Después yo lo colé para retirar las pielecitas que me dejaron los arándanos frescos.

2. Servimos bien fresquito y a disfrutar !!!!!!!!!