Turrón de Chocolate con Avellanas.

Ingredientes: 

- 300 gr de Chocolate con Leche.
- 35 gr de Chocolate Fondant.
- 200 gr de Avellanas (No fritas y sin sal)
- 80 gr Manteca de Cerdo.

Elaboración:

1. Con ayuda de un trapo de cocina y un rodillo trituramos las avellanas (el paquete entero de mercadona) un poco, si queda alguna entera no pasa nada. Reservamos.

2. En un cazo al fuego (medio) derretimos la manteca de cerdo y después añadimos los chocolates partidos. Dejamos que tome calor (un poco) y retiramos del fuego...... con ese calorcito el chocolate se derrite perfectamente y así evitamos de que se nos queme. 

3. Cuándo el chocolate esté derretido agregamos las avellanas que teníamos reservada y mezclamos bien con ayuda de una lengua de silicona.

4. Ponemos nuestra crema chocolateada en un molde (yo de silicona) y a la nevera a que cuaje. (Mas o menos una hora.... )

Nota: Si usais otro molde que no sea de silicona, engrasarlo o poneis papel de horno para después desmoldarlo mejor.

Nota: Una vez que el turrón esté cuajado, yo lo envuelvo en papel de aluminio y lo dejo fuera.... no en la nevera. No se desmorona, ni se funde , ni nada de nada.... es más se corta fenomenal, y el chocolate está cremosito.