Espárragos Trigueros a la Provenzal.

Esta receta se la he visto al famosísimo pastelero Buddy Valastro mas conocido como el Rey de las Tartas (Discovery Max) que a parte de tener su programa de tartas... tiene otro de comida italiana que a mi me encanta. 

Ingredientes: 

 - Espárragos Trigueros (Ver Nota)
- Un poco de pan rallado
- Ajo en polvo
- Perejil picado
- Parmesano
- Sal
- Aceite de Oliva


Nota: Los esparrágos yo los compré en Mercadona, en la sección de congelados... os explico. Son naturales pero congelados, tan sólo tenemos que descongelarlos (por si solos) nada de micro etc y ya están listos para su uso.

Elaboración: 

 1. Preparamos la provenzal... y para ello necesitamos un cuenco pequeño donde pondremos tres cucharadas de pan rallado, una cucharadita de ajo en polvo, perejil y parmesano recién rallado (generoso). Mezclamos todo muy bien.

2. Colocamos en un fuente apta para el horno nuestros espárragos y ponemos sal y los rocíamos con aceite de oliva virgen extra.
3. A continuación espolvoreamos la mezcla de provenzal (no poner demasiada !!!! esto es importante) que cubra solamente.

4. Horno a 190 grados (previamente precalentado) y dejamos hasta que veámos que esté doradito.

Tomar cómo guarnición o sólos
... .....  estos espárragos y una rica ensalada fueron la comida de ayer. Besos !!!!

Buenísimos !!!