Filetes de Pollo con Salteado Rápido de Verduras.

Este plato lo preparé el otro día que llegamos tardísimo a casa y no tenía preparada la comida...... así que no quería dejar de comer sano pero tenía que ser algo rápido de preparar pues nos teníamos que ir de nuevo.

Así que éste es el resultado..... unos filetes de pollo con un salteado de verduras rápido, que hay que cuidarse !!!

Ingredientes: 

- Filetes de Pollo Extra Finos
- Sal, pimienta negra, ajo en polvo y orégano
- Aceite de Oliva
- Verduras Variadas (un puñadito de cada) las venden en Mercadona por separado

    - Guisantes Congelados
    - Judías Verdes Congeladas
    - Coliflor Congelada
    - Zanahorias Congeladas
    - Setas Frescas Envasadas
    - Brotes de Soja Frescos
    - 2 dientes de ajo pequeños
   - 1 Trozo de Pimiento Rojo y Verde Fresco
   - 1 Puerro Fresco


Elaboración: 

1. Calentamos dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén y pochamos los ajitos.... después introducimos todas las verduras y dejamos que se pochen bien y queden tiernas. Ponemos sal al gusto y reservamos calientes.

2. En otra sartén ponemos un poquito de aceite y pasamos los filetes de pollo, a los que le pondremos sal , pimienta negra, ajo en polvo y orégano.

3. Emplatamos y a comer sano, rico y barato !!!!!!!!!!!