Ingredientes:
- 2 Kg de Mejillones.
- 1 Pimiento Rojo
- 1 Pimiente Verde
- 1/2 Cebolla (La mía era grande)
- Sal, aceite de oliva y vinagre.
Elaboración:
1. Limpiamos los mejillones de las conchitas que traen pegadas y las barbas. Cocemos al vapor, y cuando se abran, dejamos que templen y les quitamos una de las cáscaras.
2. Picamos las verduras bien pequeñitas..... después agregamos sal, aceite de oliva y vinagre al gusto. Movemos bien.
3. Rellenamos los mejillones con nuestra vinagreta....... y guardamos en la nevera hasta que los vayamos a servir.
Mi marido colocando los mejillones....
Están deliciosos !!!!!!!!!!
Mmm los mejillones me gustan de todas las maneras y formas y esa bandeja vamossss pa comer ahora me vendria estupendamente!! jejeje mil besos wapa y espero ke te encuentres muy muy bien!!
ResponderEliminarComo soy una fanatica de los pepinillos agridulces siempre le pongo un par de ellos bien picaditos a la vinagreta, pruébalos ya verás que toque dán.
ResponderEliminarBesos
Nieves
Super ricos, me encantan los mejillones y a la vinagreta están que se salen de buenos.
ResponderEliminarbesos
Qué ricos y la presentación muy bonita. Un saludo, Clara.
ResponderEliminarRiquísimo aperitivo !!!
ResponderEliminarUn beso.
Sara
Unos mejillones muy ricos :) Tienen que estar muy buenos. Besos
ResponderEliminarEstán estupendos. Yo sólo los tomo cuando mi madre los hace, le salen buenísimos!!! Un besito y cúidate mucho, que no falta nada ya!!!
ResponderEliminarEstán para empezar y no acabar hasta que se terminen
ResponderEliminarBesitos
Estos mejillones en vinagreta mi madre los prepara a menudo porque en casa vuelan!!! Ella le pone lo mismo que tú y además añade tomate cortado en cuadritos bien pequeñitos. Jo ahora mismo me pillaba un par de los tuyos!!! Besotes guapa, ya si que no falta nada asi que espero que la recta final estes tranquila.
ResponderEliminarHola Sonia preciosa, acabo de conocer tu blog y te sigo!soy Sevillana y tambien tengo un blog,aunque la cocina me apasiona, ya veo que tienes muchas recetas interesantes,con tu permiso me quedo leyendote,besos.
ResponderEliminarInma.
Una receta deliciosa, ademas menuda presentación!
ResponderEliminarMe encantan los mejillones, son muy sanos y tienen muchas vitaminas!
Un besito
http://janakitchen.blogspot.com
Estos son los mejillones preferidos en mi casa, que delicia y cuanto tiempo hace que no los hago, pero este finde caen.
ResponderEliminarBesos. Lola
Que mejillones tan ricos Sonia!! Y me encanta la idea de recubrir de papel de plata la bandeja, ha quedado chulísimo!
ResponderEliminarBesos
Sonia cariño mi amiga Toñi hace estos mejillones y son una delicia para todo el mundo ,bsitos de ladulceali
ResponderEliminarque ricos... una cena perfecta, yo la hago mucho! Besitos
ResponderEliminarQue ricos nena. Falta ya poquito para conocer a Paula.
ResponderEliminarBesazos
Qué ricos, me encantan.
ResponderEliminarYo los hice de aperitivo para Nochebuena y no sobró ni uno, jejeje.
Besetes!!
¡¡Qué rico y qué completo!! Las fotos hablan por si solas ¡un abrazo! :)
ResponderEliminarque bueno.tomo nota bess
ResponderEliminarMe encantan estos mejillones, mi madre los prepara a menudo para el aperitivo del domingo y no me canso de ellos
ResponderEliminarTe han quedado genial
Un beso
Muy ricos, son una fuente de vitaminas.
ResponderEliminarQué tal cielo, ya queda poquito para ver a la pequeña Paulita.
Te deseo lo mejor Sonia.
Besitos.
Sonia se ven sensacionals y además los mejillones frescos son ricos en hierro. Cuídate que ya queda poco..
ResponderEliminarBesines
Me encanta la vinagreta!!!
ResponderEliminarTe he conocido a través de un comentario en mi blog, me quedo si te parece bien y te invito a pasarte por el mío estoy por estas cocinas y por la mía que tengo el horno a tope.
Por cierto me encantan también los perros de agua.
Un saludo!!
Bienvenidaaaaaaaa guapa !!!!!! Un beso
EliminarComo me gustan los mejillones a la vinagreta, que tal Paula?, besos
ResponderEliminarGracias a todas por vuestros comentarios !!!! Un besoooo de Paulaaaaaaaaaa
ResponderEliminarBueno como ya sabes no me deja escribir comentarios en tus entradas, pero sí responder a otros comentarios, ya ves tú, bueno pues eso que vaya mejilloncitos más ricos, para un aperitivo vienen de maravilla. Venga un besete para ti y otro para Paula!!!
EliminarQue rico! me encantan, me huele a verano no se porqué, y eso me trae gratos recuerdos.
ResponderEliminarQue tengas un hermoso fin de semana y a cuidar esa tripita que ya falta muy poquitoooo.
BESITOs
http://notasenmicocina.blogspot.com/
Qué ricos Sonia...y qué cantidad, os tuvisteis que poner morados! :)
ResponderEliminarun besotee
Hola mi querida amiga,como estas? para cuando llega Paula? Tengo muchísimas ganas por conocerla, seguro esta que sera una preciosidad.
ResponderEliminarSonia que delicioso se ve este plato de mejillones, aquí en casa duraría un segundito en la mesa.
Besitos y un abrazo muy grande.
Marylin.
Hola guapetona!! Mil gracias por las felicitaciones y por la participación en el sorteo. Te deseo mucha suerte y si la tienes... ya podrás disfrutar del regalito con Paula!! Besotes
ResponderEliminarMe encantan los mejillones a la vinagreta porque además de ricos son muy coloridos. A ti te han quedado estupendos. Un beso.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Sonia, guapina!!! Hoy cenamos en casa mejillones, pero en salsina marinera, que hay mucho frío,jejeje!!! Me gustan mucho a la vinagreta también y te quedaron muy bien y con una presentación estupenda. ¿Qué tal la recta final? No queda nada neña!!! Besinos.
ResponderEliminarQue ricos y la presentación genial te han quedado estupendos besos a las dos
ResponderEliminarMe gustan los mejillones de cualquier manera pero asi mucho, mucho, mucho te lo aseguro. Besitos
ResponderEliminarNo soy de mejillones corazón, pero a mi family que sí le gustan le encantaría esta receta jejeje.
ResponderEliminarAsí que me la guardo por si acaso!!!
Qué tal te encuentras? Alguna novedad? Ainss que Paulita está al venir!!!
Besitos!
¡Qué bandeja más rica has preparado! ¡Me encantan los mejillones y antes cuando podía tomar tomate y pimiento disfrutaba muchísimo de las vinagretas, así que sé a buen seguro que tus mejillones están deliciosos! Besos y feliz descanso.
ResponderEliminarQue ricos esos mejillones, me quedo curioseando un poquito.
ResponderEliminarMuchos besos
Sonia, DELICIOSOS!, nunca los he probado de esta manera, así que la próxima vez que los prepare, te hare caso y cogeré tu receta, tienen que estar...
ResponderEliminarBesos para Paula y para ti
Pedazo de bandeja que has preparado Sonia!esperas visita?. Un beso y ya falta poco....
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