Hoy vengo con esta receta tan original...... yo no suelo tomar nunca hamburguesas ni en casa ni fuera pero os tengo que confesar que esta hamburguesa es una delicia.... el toque de la cebolla caramelizada con el fruto seco es ideal....... es una forma diferente la verdad pero muy rica !!!! Espero que os guste !!!
Ingredientes:
- 350 gr Ternera Picada
- 1 Puñado de Pistachos
- 1 Cebolla
- 1 + 1/2 Cucharadita de postre de Azúcar
- Sal, Pimienta Negra y Aceite de Oliva
- Rodajas de Tomate
- Lonchas de Queso para fundir
- Pan Especial Hamburguesa (Panadería Mercadona 4 unid)
- Mostaza Dijon
Acompañamiento: Ketchup y Patatas Fritas.
Elaboración:
1. En una sartén ponemos un pelín de aceite de oliva y pochamos a fuego lento la cebolla cortada en juliana... cuándo esté transparente agregamos el azúcar y dejamos que tome ese color tan bonito de caramelo .... Reservamos
2. Pelamos los pistachos y con ayuda de un mortero los troceamos un poco.... Reservamos.
3. En un plato ponemos la carne picada de ternera + sal + golpe pimienta negra .... mezclamos añadimos los pistachos y la cebolla caramelizada y preparamos las hamburguesas.
4. Cocinamos las hamburguesas en la plancha (no sartén) con un hilillo de aceite..... mientras tostamos el pan especial de las hamburguesas....
6. Acompañamos con patatas fritas y ketchup.
Me encanta esa hamburguesa con esos pistachos y la cebollita caramelizada todo un acierto. Qué rica!! Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarHola guapa! Esta hamburguesa con el pan de hamburguesa que subí ayer en mi blog, la combinación perfecta. Te quedaron deliciosas. Besitos!
ResponderEliminarwww.hadacocinera.blogspot.com.es
Que imaginación!!! me encanta ese añadido de pistachos y cebolla caramelizada.. Me gusta!! Besos y feliz semana.
ResponderEliminarQue original Sonia! con pistachos deben quedar buenisimas, ademas que me encantan. Un beso guapi :)
ResponderEliminarPues se ven buenísimas.. y si tiene pistachos, mi marió quiere seguro!!! como lo tengo a dieta se la preparare para el fin de semana!! Un besote :)
ResponderEliminarQue rica Sonia! Con pistachos tiene que estar muy buena. Se te ocurren unas rectas más ricas! :D
ResponderEliminarBesotes!!!
Muy buena pinta!! A mi niño se la preparare que se las come a pares!! Besitos :)
ResponderEliminarQue buena con Pistachos....... me gusta.... y con la cebolla caramelizada me encantaria....
ResponderEliminarLo de la cebolla caramelizada ya me pone de pie, me la podría comer del bote directamente!!, me pasa como a ti, no soy de hamburguesas, pero ésto tengo que experimentarlo! Bss
ResponderEliminar¿A que hora dices que se cena en tu casa? Somos cuatro, ves preparando esas hamburguesas tan ricas, que yo llevo el postre.
ResponderEliminarBesos. Lola
MMM me gusta mucho como se ve esta hamburguesa a mi si me gustan las hamburguesas y esta tiene que ser una delicia besos
ResponderEliminarMe apunto ya a una hamburguesa de las tuyas, ¡qué rica! Besitos.
ResponderEliminarcariño que te tengo abandonáaa, mi nenita sigue igual o más guapa desde que no entro a visitarla, dale un mordisquito de mi parte en esos carrillotes que tiene.
ResponderEliminarEstas que te sales con tanta receta buena, me quedo con todo. Besitos
Sonia una receta que debe estar riquísima me la apunto para mis niños, bsitos de ladulceali
ResponderEliminarBuenisima, ytanto que no me resisto a probarla. Besos
ResponderEliminarMuy buena idea la de añadir pistachos y la cebolla, tiene que estar buenísima.
ResponderEliminarbesos,
Qué original Sonia, la próxima vez que haga hamburguesas tengo que probar!!! vaya pinta más buena!!!
ResponderEliminarALGO DIFERENTE Y RICO.BESOS
ResponderEliminarSonia esta hamburguesa esta de lujo.
ResponderEliminarEstoy de sorteo si te apetece participar.
Ains, pues a mi me pirran las hamburguesas, Eso sí es un lujo que me permito muy de vez en cuando, Esta tuya tiene que estar de vicio
ResponderEliminarBesitos
Si son de buena carne, a mi me gustan mucho las hamburguesas. Y esta de hoy, con pistachos, tiene que estar buenísima.
ResponderEliminarBesotes
Pues si que tiene que estar rica. YO desde hace mucho suelo preparar siempre las hamburguesas en casa, sobre todo si son para los peques, asi que me quedo con tu receta para ponerla en practica la proxima vez que has haga
ResponderEliminarUn beso
Ja,ja,ja, menos mal que las hacemos diferentes. Cualquiera diría que tenemos telepatía. Yo he puesto también hamburguesas. Cuando no son pinchitos son hamburguesas ja,ja,ja. Las tuyas geniales con la cebollita mmmm. Que ricas!!!! Besos para todos!!!
ResponderEliminarQue saborcico mas rico le tiene que dar los pistachos, te la copio a ver si mis niñas le dan el aprobado.
ResponderEliminarBesicos guapa
Una hamburguesa muy original, tengo que probarla, gracias.Un beso
ResponderEliminarQue rica! no se me hubiese ocurrido ponerle esos ingredientes dentro, que bueno!
ResponderEliminarBESITOs
sonia, yo tampoco soy de tomar hamburguesas, pero esta tuya con ese toque tan genial no dudaría en comermela enterita. Besos.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
que hamburguesa mas buena, me la anoto, besos
ResponderEliminarmmmmm...que buena combinación!
ResponderEliminarMe encantan las hamburguesas y siempre le añado cebolla cruda, pero seguro que con cebolla caramelizada queda mucho más jugosa y sabrosa y lo de ponerle frutos secor !una idea brutal!!
ResponderEliminarun besazoooooo
Bueno Sonia, porque te tomes una no pasa nada, si estás divina!
ResponderEliminarCuando hago hamburguesas suelo picar la cebolla y directamente la mezclo con la carne, pero tu propuesta me parece riquísima!!, Me la apunto. Saludos!!
ResponderEliminarAnda pues me quedo con la receta que yo soy mucho de hamburguesas pero no me atrevo a hacerlas.
ResponderEliminarUna manera muy buena, seguro que estan riquisimas.......a mis hijos les encanntann, besos
ResponderEliminarSonia, seguro que esta hamburguesa que preparas con los pistachos y al cebolla está deliciosa. Me encantan todos los ingredientes que le pones. Besinos.
ResponderEliminarTiene que estar esta hamburguesa buenisima, con el crujiente de los pistachos y su sabor que me encantan, voy a probarla un día, besos
ResponderEliminar¡Anda que buena esta hamburguesa!
ResponderEliminarBesos
Sara