Ingredientes:
- 300 gr de Chocolate Fondant
- 50 gr de Caco en polvo (Yo Valor)
- 250 ml Nata Líquida (Para montar )
- 350 ml de Leche (Si es entera mejor)
- 30 gr de mantequilla
- 2 Cucharadas Soperas de Azúcar Invertido. (Ver Receta )
Elaboración:
1. En un cazo a fuego medio derretimos las onzas de chocolate + mantequilla hasta optener una cremita.
2. Agregamos después el cacao en polvo y removemos muy bien, que no se formen grumos.
3. Apartamos del fuego y agregamos resto de los ingredientes, dejando para el último el azúcar invertido ...... movemos bien y guardamos en una jarra tapada en la nevera durante 4 horas.... (Esto se llama mix de helado)
4. Pasado el tiempo preparamos la heladera cómo os expliqué en la entrada anterior (arriba os he dejado el enlace) y dejamos durante 40 minutos.
5. Guardamos en el congelador que tome cuerpo (dentro de un tupper ) y servimos. Yo he acompañado este rico helado con mini galletitas con chocolate.
A mi marido le encantó !!!!!
QUE RICO SONIA.BS
ResponderEliminarQue pinta madre mia!! esta tarde tengo uno entre manos que ya te contaré ya........a ver que tal me queda. Besukis
ResponderEliminarque buena pinta Sonia! un besoooo :)
ResponderEliminarQue rico tiene que estar esto amiga .
ResponderEliminarHace dias que no pasaba por aqui ...
¿Todo bien ? Paula estará cada vez más mayor...
Un beso desde Barcelona .
que pintaza Sonia,toda una tentación ^^
ResponderEliminarbesotes!! ;)
Buenísimo, de mis favoritos.Estas heladeras van a echar humo ¿LLegarán a Septiembre en buenas condiciones?
ResponderEliminarSeguro que está delicioso. Hice hoy uno de fresa para comer...una tentación. Os lo traigo en breve!. Besos
ResponderEliminarveo tu helado y creo que no pasa de este verano que me anime a preparar helados caseros. Se ve con una pintaaaaa ¡¡besicos
ResponderEliminarSoniaaaaaaaaa, no pongas estas cosas que me muero de la envidia, que rico XD. Besos
ResponderEliminarQue buen provecho le estas sacando a la heladera!!!! que envidia ;) Besos
ResponderEliminarHOla Sonia ya veo que te has puesto las pilas con los helado mnnnnnnnnnnnnnnn yo aun no me he puesto me estoy intentando resistir un poquito.Pero se me esta haciendo la boca agua con este helado. Por cierto yo tengo la misma heladera que tu y el año pasado nunca consegui que pasara mas de 10-15 minutos encendida porque el helado ya esta muy compacto y no se mueven las varillas. ¿A ti no te pasa?.
ResponderEliminarBien que me comía yo una bolita de esas ahora, qué rico
ResponderEliminarBesitos
Riquísimo!!! Y con el calorcito que hace que bien vienen los helados jejeje.
ResponderEliminarBesitos!
Chiquilla que rico, que textura tan estupenda y de chocolateeeee mmm con lo que me gusta a mi besos
ResponderEliminarSonia, que rico el de chocolate, con lo que me gusta. Yo también me he comprado la heladera, ya pondré algunos helados.
ResponderEliminarBesos. lOla
Hola Sonia,
ResponderEliminarYa veo que todas las que estrenáis maquinita os habéis puesto como locas manos a la obra. Je,je,je
¡Qué rico te ha quedado! Se ve muy cremoso. Tiene que estar delicioso.
Un besito,
Sacer
La verdad es que es estuendo el helado y ha quedado buenisimo......
ResponderEliminarNada cariño es por si estaba ahora en oferta, de esa manera compre la panificadora y la gofrera, y ese hedado se ve de muerte que rico.........besos guapa.
ResponderEliminardespues de la merluza de maribel, me vendria bien tu postre asi que ahora voy para alla.Un besito.
ResponderEliminarTengo el mismo gusto que tu marido, me encanta el helado de chocolate.
ResponderEliminarbesos,
Tiene una pinta estupenda este heladito, no me extraña que le gustara a tu maridin. Un besito.
ResponderEliminarQue envidiaaaaa que rico te quedó, se ve sensacional.
ResponderEliminarBesicos
Pero que pinta!!!
ResponderEliminarUno de estos me vendría genial.
Un besazo
madre mía que delicia de helado, oyye voy a mirar eso del azúcar invertido! que gran idea! un besazo wapiiiiissss
ResponderEliminarSi el helado comercial de chocolate me pirra, imaginate este que acabas de preparar. Te quedó ummmmmmmmm!!!! Delicioso. UN BESO!
ResponderEliminarTiene que estar buenísimo este helado, en verano tomo helado casi todos los días, y este tuyo me lo tomaría hoy mismo.
ResponderEliminarque tengas un buen día.
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