Tortillitas de Camarones

 A nosotros nos encantan las tortillitas de camarones..... bien crujientes y acompañadas de una cervecita nos chifla. Os dejo la receta y animaros a probarlas !!!!

Ingredientes: 

- 200 gr de Camarones
- 4 cucharadas de Harina normal 
- 4 cucharadas de Harina de garbanzos
- Perejil Picado y Sal
- 1/4 de Cebolleta Fresca
- Agua
- Aceite para freír las tortillitas
- Limón

Elaboración: 

1. En un bol ponemos las dos harinas y movemos con un tenedor.... agregamos el perejil fresco picado y la cebolleta bien picada con ayuda de un robot de cocina.

2. Después ponemos los camarones y un poco de sal ...... vamos agregando agua removiendo a la vez hasta formar una cremita espesa y homogénea...... no debe ser ni muy líquida ni muy espesa.

3. Ahora ponemos a calentar el aceite.... cuándo esté bien caliente con ayuda de un cucharón (esa será la medida de cada tortillita ) vamos friéndolas..... yo lo hago de una en una.....

4. Cuándo veámos que se dora por un lado damos la vuelta y doramos el otro..... dejamos escurrir las tortillitas en un plato con papel de cocina.... así retiramos el exceso de grasa.

Os dejo esta foto de cerca para que veais los camarones..... que lindos con sus ojitos...

5. Emplatamos y acompañamos con rodajas de limón.

 Muy crujientes y buenísimas !!!